الرئيسية / توب / دراسة:صدور الدجاج تحمى من السكتة الدماغية وأمراض القلب

دراسة:صدور الدجاج تحمى من السكتة الدماغية وأمراض القلب

من بين الدراسات التى تهتم بأسرار التغذية وفوائدها على الصحة العامة للجسد، نأخذ من هذه الدراسات دراسة تقدم لنا فوائد تناول “صدور الدجاج”.

فى دراسة صينية حديثة توصل مجموعة من الباحثين إلى أن لصدور الدجاج فائدة كبيرة على صحة الإنسان على رأسها الحماية من مخاطر السكتة الدماغية بنسبة20% ،بالإضافة إلى الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسبب هو احتواء الصدور على كمية كبيرة من البروتين الحيوانى مثل ما يعادل أحماض الأوميجا فى الأسماك المسئولة عن تقوية القلب وحمايته، كما نشرت مجلة Neurology.

لكن تحذر الدراسة من الإفراط حيث أن الإكثار من تناول اللحوم الحمراء يزيد من مخاطر الإصابة بالسكتة.
وعن حقائق غذائية عن صدر الدجاج يجد أنه يحتوى على 275 سعر حرارى و19.6 جرام من الدهون بنسبة 5,6 جرام من الدهون المشبعة و23 جرام من البروتين، وهذا يعد غذاء قوى لمن يعانى من النحافة، كما أنها توفر 7 ملجرام من 18 ملجرام من كمية الحديد التى يحتاجها الجسم يومياً، ولا تخشى ارتفاع معدل السكر فى الدم حيث أن صدور الدجاج لا تحتوى على الكربوهيدرات والألياف أو السكر.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *