طاجن أرز بالسمك

طاجن أرز بالسمك.. على طريقةنجلاء الشرشابي

عرضت قناة سى بى سى سفرة على موقعها الرسمى على الانترنت، طريقة تحضير طاجن أرز بالسمك للشيف لـ نجلاء الشرشابي، بخطوات سهلة وبسيطة يمكنك تجربتها بنفسك

المقادير:

1/2 كيلو سمك فيليه

1/2 كيلو جمبرى صغير

2 كوب أرز بسمتى

ثوم

بصل

فلفل أخضر حار

جزر

زيت

شرائح ليمون

عصير ليمون

كمون ناعم

كركم

قرفة ناعمة

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير:

– شوحى الأرز البسمتى فى الزيت على النار

– أضيفى الماء والكركم والملح والفلفل الأسود

– أتركيه حتى النضج

– شوحى الجمبرى فى الثوم المفروم والزيت على النار

– أضفى السمك واتركيهم حتى قرب النضج وأضيفى عصير الليمون

– قلبى فى نفس الطاسة الجزر والفلفل الألوان مع البصل فى الزيت على النار

– أضيفى الفلفل الحار والقرفة الناعمة وقلبى

– ضعى فى طاجن جزء متن الأرز ثم خايط السمك والجمبرى ثم خليط الخضار ثم باقى الأرز وغطى الوجه بشرائح الليمون وغطى البايركس بالألومنيوم وأدخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه

طالع أيضا

للرجيم.. طريقة عمل الكريب دايت

“رغيف البطيخ” حلوى جديدة على طريقة غادة التلى

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *