أطعمة مثالية لمرضى السكر

أطعمة مثالية لمرضى السكر

مرضى السكر لا يستطيعون تناول كل أصناف الأطعمة بالإضافة لالتزامهم بمقادير معينة، وهو أمر متعب جدا أمام أسلوب اختيارهم للأطعمة المناسبة، لذلك يقدم موقع “كايرو دار” بعضا من الأطعمة التى تعتبر مثالية للمرضى:

1- زيت الزيتون غنى بالدهون غير المشبعة الأحادية والتى قد تحسن حساسية الأنسولين وتحفز عمله.

2- البقوليات وخاصة الفاصوليا تحتوى على الكربوهيدرات عالية الجودة، والبروتين الخالى من الدهون، والألياف القابلة للذوبان التى تساعد على استقرار مستويات السكر فى الدم.

3- الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين D فى الحليب، والجبن، والزبادى تجعل جسمك أكثر حساسية للأنسولين، وقد وجد الباحثون أن تناول وجبة من الألبان يومياً يقلل من خطر مقاومة الجسم للأنسولين بنسبة تزيد على 20%.

4- يفضل استبدال اللحوم الحمراء بالأسماك للحفاظ على مستوى السكر فى الدم.

5- تحتوى القرفة على مركبات لها القدرة على تحفيز مستقبلات الأنسولين على الخلايا، وبالتالى تحسين قدرة الجسم على امتصاص السكر فى الدم.

6- يحتوى الشوفان على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، كما أنه أبطأ فى الهضم عن الكربوهيدرات الأخرى. لذلك فتناول الشوفان يسبب إفراز الجلوكوز فى مجرى الدم ببطء أكثر، مما يمنع ارتفاع فى مستويات السكر فى الدم.

موضوعات متعلقة:

أضرار مرض السكر على جسم الإنسان

ثلاثة أدوية جديدة لعلاج مرض السكرى

اكتشاف خلايا منتجة للأنسولين للقضاء على مرض السكرى

 نصائح مذهلة لمرضى السكرى والقلب والسمنة فى عيد الأضحى

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *