الرئيسية / توب / طريقة عمل بيتزا الدجاج والجبن بدقيق الشوفان الصحى
بيتزا

طريقة عمل بيتزا الدجاج والجبن بدقيق الشوفان الصحى

البيتزا، أكلة تعود أصولها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط كاليونان وتركيا ومصر حيث كانوا يقومون بإنضاج طبقة من العجين على حجر ساخن ويغطونها بأنواع المكونات المختلفة مثل اللحم والخضروات، ثم أخذها عنهم الجنود الإيطاليون لينقلوها إلى إيطاليا مع إضافة صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا ثم نقلها المهاجرون الإيطاليون إلى أمريكا، واقتصر بيعها فى البداية على الأحياء الإيطالية فى المدن الكبرى فى أمريكا، وتعد مدينة نابولى مركز البيتزا الإيطالية، واليوم نقدم طريقة عمل بيتزا الدجاج والجبن بدقيق الشوفان الصحى.

المكونات والمقادير

4 أكواب دقيق الشوفان.

1 ملعقة كبيرة سكر.

2 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة كبيرة خميرة.

3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.

6 ملاعق كبيرة كاتشب.

جبنة موزاريلا مبشورة.

قطع من الدجاج.

نصف كوب زيت زيتون أو زيت نباتى.

نعناع مجفف.

ماء للعجن.

طريقة التحضير

– لتحضير دقيق الشوفان، اطحنى الشوفان العادى بالمطحنة، ثم قومى بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب، الآن أصبح لديكِ دقيق الشوفان.

– اخلطى الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والحليب البودرة وتعجن بكوب ونصف من الماء جيداً حتى تتماسك العجينة.

-تغطى العجينة وتترك فى مكان دافئ لمدة ساعة.

-تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم وتوضع فى صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.

-يخلط الجبن والدجاج وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء.

-تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع كل واحدة منها فى صينية مدهونة بالزيت.

-توضع فى كل عجينة مقدار من الخلطة وتخبز فى الفرن الى أن تستوي.

-تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.

موضوعات متعلقة

طريقة عمل البيتزا الصغيرة “مينى بيتزا”

طريقة عمل كب كيك البيتزا بالجبن الموزاريلا والدجاج

طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالى

طريقة عمل بيتزا البرجر

أسهل وأسرع طريقة لعمل بيتزا صغيرة مقرمشة

 

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *