كيك الشوكولاتة

طريقة عمل كيك الشوكولاتة مع القهوة

الكيك، هو نوع من الطعام غالباً ما يكون حلواً، ويصنع عادة من الدقيق، ويتكون الكعك من دقيق وعوامل التحلية كالسكر وبعض الأمور الأخرى كالبيض والدهون أو الزبدة وسوائل كالحليب وبعض المحليات والخميرة، وللكعك فى الدول العربية عدة مصطلحات، منها كعك الحلوى (الكيك)، ومنها كعك الخبز، ومنها كعك المعمول، أو الكعك العادى، واليوم نقدم لك طريقة عمل كيك الشوكولاتة والقهوة الشهى. 

المقادير

1 ¼ كوب دقيق.

¼ كوب كاكاو داكن.

1 ¼ م/ص باكينج بودر.

رشة ملح.

1 كوب سكر.

2 حبة كبيرة بيض.

½ كوب ماء دافئ مُضاف له ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.

½ كوب زيت.

لصلصة الشوكلاتة

½ كوب قطع شوكولاتة.

½ كوب كريمة.

1 م/ص زبدة.

¼ م/ص فانيليا.

طريقة التحضير

1.  يُسخن الفرن على 170 درجة ويثبت الرف الشبكى فى المنتصف.

2.  يُبطن قالب مستدير بالقليل من الزبدة والكاكو.

3. يُنخل الدقيق مع الملح والباكينج بودر فى وعاء ويترك جانبا.

4. فى وعاء أخر يُخلط البيض مع السكر والزيت جيدا ثم يُضاف الماء مع الخفق على سرعة متوسطة.

5. يُضاف خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط السوائل.

6.  يُصب الخليط فى القالب ويضاف له بندق مجروش غير محمص أو أى نوع مكسرات حسب الرغبة ويخبز لمدة 35 دقيقة.

لعمل صلصة الشوكلاتة

تُسخن الكريمة ثم نُضاف إلى قطع الشوكولاتة والزبدة ثم الفانيليا وتقلب جيدا.

موضوعات متعلقة

كيكة الشيكولاتة على طريقة سالى فؤاد

طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالكريم شانتيه

طريقة عمل كيك الزبادى

طريقة عمل التورتة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

تعليق واحد على

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *