الرئيسية / توب / الشيف سالى فؤاد.. وطريقة تحضير شوربة الطماطم الخفيفة

الشيف سالى فؤاد.. وطريقة تحضير شوربة الطماطم الخفيفة

على طريقة الشيف سالى فؤاد، ويخطوات بسيطة وسريعة، ينشر لكم “كايرة دار” عبر هذا الموضوع المختصر، طريقة تحضير شوربة الطماطمالخفيفة، لكى تفتحى شهية أطفالك وتقدّميها لهم إلى جانب وجبة الغذاء.

المقادير:

4 حبات طماطم

بصلة كبيرة

جزرة

1 لتر مرقة منزوعة الدسم

1 علبة زبادى لايت

4 ملاعق صلصة طماطم

1 كوب لبن خالى الدسم أو ساور كريم

ورقتين لورا

ملح وفلفل

 طريقة التحضير:

يُقطّع البصل والجزر ويضافان إلى الخليط، ثم تضاف الطماطم بعد تقطيعها إليهم

يُتبّل الخليط بالملح والفلفل ثم ورق اللورا، ويترك هذا الخليط كله على النار حتى ينضج.

يُضرب الخليط فى الخلاط أو بالمضرب الكهربائى حتى يصبح كريمى القوام، ثمّ تضاف إليه الزبادي واللبن فى آخر الخطوات، ثمّ يُضرب الخليط الجديد مرة أخرى.

تُصبّ الشوربة بعد الانتهار منها فى طبق التقديم، ثم يضاف إليها على الوجه الـ “ساور كريم” وبالهنا والشفا.

ملحوظة: يجب إخراج ورق اللورا قبل ضرب الشوربة فى الخلاط.

 موضوعات متعلقة:

طريقة عمل محشى الطماطم

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *