سمبوسك باللحم والخضار على طريقة سالى فؤاد

من مطبخ الشيف سالي فؤاد، خبيرة الصحة والتغذية والطهى، ننشر لكم أسهل طريقة لعمل سمبوسك باللحم والخضار، بخطوات موجزة ومباشرة وعلى طريقة “كايرو دار” البسيطة فى العرض، وبإمكانك تجربتها بنفسك لأفراد أسرتك بسهولة ودون عناء، وذلك بعد قراءة هذه الموضوع.

 المقادير:

1/2 كيلو جرام لحمة مفرومة قليلة الدسم

عجينة سمبوسك

1 ملعقة كبيرة بصل بودرة

بهارات كفتة

1 بيضة

بقدونس

1 كيس بسلة بالجزر

الطريقة:

لتحضير السمبوسك باللحم والخضار على طريقة الشيف سالى فؤاد، خبيرة الصحة والتغذية والطهى – وبخطوات بسيطة وسهلة – نبدأ بتشويح اللحم فى طاسة على النار، وتُتبّل بالملح والفلفل والبهارات والبصل البودرة، ثمّ تُضاف إليها البسلّة مع الجزر، ويُقلّب الخليط جيّدًا.

يُحشى السمبوسك بخليط اللحم والخضار، ويُلفّ ويُغلق بإحكام ، ثم يوضع على صينية الفرن، وتدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية حتى تمام النضج، واكتساب السمبوسك للون الذهبى.

ملحوظة: يُفضّل استخدام عجينة السمبوسك المصنوعة من دقيق القمح الكامل.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل كيكة الكريسماس

طريقة عمل تشيز كيك ببسكوت الاوريو

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *