طريقة عمل سلطة القلقاس للشيف نجلاء الشرشابى

قدمت لنا الشيف نجلاء الشرشابي العديد من الوصفات لعمل أنواع مختلفة من السلطة، منها الحادق مثل سلطة الكول سلو، ومنها الحلو مثل سلطة الفواكه بالزبادي، وهى الوصفات المتنوعة التى حازت – بتعدد أشكالها واختلاف أنواعها – إعجاب جميع متابعيها من مختلف المستويات والأذواق. 

طريقة عمل سلطة القلقاس الشهية

اليوم يقدم لكم “كايرو دار” عبر هذا الموضوع المختصر، طريقة عمل طبق جديد من أطباق السلطة، وهو سلطة القلقاس، والتى تكمن طريقة إعدادها فى الخطوات البسيطة التالية..

المكونات والمقادير:

قلقاس

خل

عصير ليمون

ثوم مفروم

بصل مفروم

فلفل أخضر حار

كمون ناعم

زيت

طحينة

ماء

ملح

فلفل أسود

طريقة عمل سلطة القلقاس:

يسلق القلقاس مع الخل وعصير الليمون، ثمّتُخفّف الطحينة بالماء ويضاف إليها البصل والثوم المفرومان.

يضاف الزيت والخل وعصير الليمون والكمون الناعم والفلفل الأخضر الحار المفروم والملح والفلفل الأسود، ثمّتُزيّن سلطة القلقاس بالشبت المفروم وشرائح الليمون وتقدم إلى جانب الطبق الرئيسى بالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة :

طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج (السيزر سالاد)

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *