الرئيسية / توب / طريقة عمل سبوسك باللحمة المفرومة من مطبخ الشيف الهام فتحي
طريقة عمل سبوسك باللحمة المفرومة من مطبخ الشيف الهام فتحي
طريقة عمل سبوسك باللحمة المفرومة من مطبخ الشيف الهام فتحي

طريقة عمل سبوسك باللحمة المفرومة من مطبخ الشيف الهام فتحي

كما نشرنا لكم من قبل طريقة عمل سمبوسك باللحم والخضار وطريقة عمل سمبوسك لايت فى الفرن، ننشر لكم اليوم من خلال موقع “كايرودار” طريقة عمل سمبوسك باللحمة المفرومة من مطبخ الشيف الهام فتحى، بخطوات سهلة وموجزة، وهى كالآتى:

مقادير عمل سمبوسك باللحمة المفرومة

مقادير الحشو:

2 ملعقة زيت

ملح-فلفل اسود

1/4 كيلو لحم مفروم

بصل مفروم ناعم

فلفل رومى مفروم ناعم

مقادير عجينة السمبوسك:

1/2 1 كوب دقيق

1/4 ملعقة صغيرة ملح

فلفل أسود حسب الرغبة

ملعقة بابريكا

2 ملعقة كبيرة زيت

1/2 كوب ماء دافيء

طريقة عمل سمبوسك باللحمة المفرومة:

1-لعمل سمبوسك باللحمة المفرومة قلبى الدقيق والملح والزيت جيدا ثم أضيفى التوابل

2- ضيفى الماء وابدأى فى عجن حتى تتكون لديك عجينة

3- غطى الطبق بفوطة نظيفة واتركيه فى مكان دافيء

4- لعمل الحشوة ضعى طاسة على النار وبه ملعقتين من الزيت ثم ضعى البصل والملح وقلبى جيدا إلى أن يصبح لون البصل ذهبيا ضعى الفلفل المفروم وقلبى قليلا ثم أضيفى اللحم وقلبى أن يصبح لونه بنيا ثم ضعى القليل من الماء وقلبى وغطى إناء الطهى واتركيه حتى يجف الماء ثم ارفعيه عن النار

5-قطعى العجينة إلى كرات صغيرة ثم أفردى كل كرة بالنشابة إلى أن تصبح رقيقة جدا أقطعيها بكوب إلى دوائر متوسطة الحجم وقسمى كل دائرة إلى نصفين بالسكين أو بقطاعة العجين وأغلقى طرفى الدائرة إلى المنتصف ليتكون لديك ما يشبه القمع وضعى ملعقة كبيرة من الحشو بداخل المثلث وأغلقيها جيدا جدا وأقلى السمبوسة فى زيت ساخن جدا وتقدم.

موضوعات متعلقة:

سمبوسك لايت فى الفرن من مطبخ سالى فؤاد

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *