طريقة عمل باذنجان مخلل أبيض فى المنزل

تضيف المخللات لبعض الأطعمة مذاقا خاصا ومميزا تضفى على الطعام نكهة خاصة، وعند تناول الفول والفلافل فلا غنى عن طبق المخلل مثلا.

من أصناف المخللات المختلفة نقدم طريقة عمل باذنجان مخلل أبيض

وللمخلل كثير من الأشكال والأنواع والألوان بداية من الليمون والخيار والزيتون والجزر والبصل وأنواع كثيرة أخرى.

واليوم ومن خلال هذا الموضوع، يقدّم موقع  “كايرو دار” عبر عدد من الخطوات البسيطة والسريعة، التى تمكّنك من عمل باذنجان مخلل أبيض فى المنزل كما قدمتها الشيف أميرة شنب، بوصفتها الخاصة التى نشرتها على قناة سى بى سى سفرة على برنامج أميرة فى المطبخ.

طريقة عمل باذنجان مخلل ابيض في المنزل 3

مقادير عمل باذنجان مخلل أبيض:

نصف ملعقة ملح

2 ملعقة زيت

ملعقة ونصف ثوم مفروم

كيلو باذنجان أبيض صغير

نصف ملعقة شطة

3  حزمة بقدونس مقطع

1 ملعقة كمون

طريقة عمل باذنجان مخلل ابيض في المنزل 2

طريقة عمل باذنجان مخلل أبيض:

1/ لعمل باذنجان مخلل: قومى بعمل التتبيلة الخاصة بعمل الباذنجان المخلل الأبيض، عن طريقة خلط البقدونس المفروم مع الثوم والجزر المبشور والفلفل الرومى والملح، وزيت الزيتون والكزبرة وعصير الليمون وزيت الذرة.

2/ قومى بوضع الباذنجان فى الزيت ومن ثم قومى بتشويحه ثم ضعيهم فى قلب الباذنجان واحشيه بهم، وبعدها يصبح باذنجان مخلل أبيض جاهزا للتقديم، يمكنك أن تقدميه بجانب أصناف العشاء المختلفة أو عند تناول طبق الفول المميز.

موضوعات متعلقة:

عمل مخلل البنجر واللفت على طريقة سالى فؤاد

طريقة عمل مخلل الليمون المعصفر

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *