الرئيسية / طابور الصباح / القشرة الخارجية للبطاطس تصيب الأطفال بالتسمم
بطاطس

القشرة الخارجية للبطاطس تصيب الأطفال بالتسمم

قالت بعض الدراسات إن فوائد بعض الخضروات والفاكهة تتجمع فى قشورها، إلا أن الوضع اختلف قليلا مع قشور البطاطس لاحتوائها على بعض المواد الضارة.

المواضع الخضراء والسمراء فى البطاطس

أكدت خبيرة التغذية الألمانية نورا صوفى أنه يجب إزالة المواضع ‫الأخضر والأسود من البطاطس بسبب خطورتها على الصحة.

وقالت خبيرة التغذية الألمانى نوربرت هاسه إنه عند تناول البطاطس من المفضل إزالة القشرة عنها بعد الطهى، وقد تتركز العديد من المواد المُرة على القشرة الخارجية والتى تصيب الشخص بالتسمم وخاصة الأطفال.

بطاطس

تصيب الأطفال بالضرر ولا تؤئر على الكبار

‫وأضاف باحث بالمعهد الألمانى ماكس المعنى بشؤون الصحة ‫والتغذية أن هذه المواد قد يتحدد ضررها تبعاً للشخص الذى يتناول ‫البطاطس، إذ توجد صلة بين المواد السمية الموجودة بهذه المواد ووزن الجسم، فما هو ‫آمن للبالغين قد يكون ضارا للأطفال الصغار.

بطاطس2

آلام المعدة من أعراض التسمم

‫كما أن أعراض التسمم الشائعة تكون عبارة عن الغثيان والإسهال أو آلام المعدة ، وتظهر‫ الأعراض الحادة بعد تناول البطاطس بوقت قصير، ولكنها تختفى خلال 8 ساعات.

بطاطس3

موضوعات متعلقة

فوائد قشور الباذنجان لصحتك

معلومة × كلمة ونص.. قشر الباذنجان يمنع تكوين الخلايا السرطانية

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *