الرئيسية / طابور الصباح / “كل سلطة وبيض وقوى مناعتك”

“كل سلطة وبيض وقوى مناعتك”

إذا أردت تقوية جهازك المناعى فعليك بالبيض، لا تتعجب من هذه النصيحة، فقد ثبت عبر دراسات علمية وطبية حديثة أن تناول بيضة مسلوقة واحدة يوميًّا – مع طبق صغير من السلطة الطازجة – من الأمور التى تعمل على تقوية جهاز المناعة فى جسم الإنسان بدرجة كبيرة وملحوظة، إذ إن تناول البيض مع الخضار الطازج يعزز من فائدة كل منهما.

BROWN WOODEN BUSHEL BASKET FULL OF WHITE CHICKEN EGGS IN 1 BASKET PYRAMID SHAPE TRIANGLE

 

لماذا يدعم البيض المناعة؟

يتمثّل السر وراء هذا فى أن تناول البيض مع الخضروات الطازجة يحسن امتصاص الكاروتينويد، وهو واحد من مضادات الأكسدة المهمة جدًّا فى دعم الصحة والجسم، وقد كشفت الدراسات – عبر إحدى التجارب – عن أن الأشخاص الذين يتناولون ثلاث بيضات مع الخضروات، لديهم معدلات كاروتينويد أعلى أربع مرات من أولئك الذين لم يتناولوا البيض قط.

Overhead view of fried egg in frying pan

 

 

فوائد تناول البيض

للبيض عديد من الفوائد يأتى على رأسها أنه يقى من فقر الدم، وينشط الجسم ويمنحه الحيوية والنشاط، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين B12، كما أنه يحسن من صحة الشعر ومظهر الأظافر، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين.

Collectionof Eggs

يعمل البيض  أيضًا على تقوية العظام، لاحتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم والفسفور، كما أنه يقاوم الإجهاد لاحتوائه على البانتوثينك الذى يدعم الغدة الكظرية، والتى تفرز الهرمونات المعالجة للإجهاد والإرهاق، كما يحتوى البيض أيضًا على فيتامين A  الذى يعمل على تقوية النظر، ويدعم عملية الإخصاب، وذلك لاحتوائه على حمض الفوليك الذى يعزز من تكوين الحيوانات المنوية لدى الرجال، ويسهم فى إنضاج البويضات لدى النساء، كما أن البيض مصدر غنى بعنصر الزنك، الذى يلعب دورا مهما فى الحفاظ على صحة البروستاتا، ويحتوى أيضًا على أحماض الأوميجا 3 التى يحارب الشوارد الحرة وبالتالى تقاوم السرطان.

Studio shot of hard-boiled eggs

موضوعات متعلقة

استخدامات رائعة لقشر البيض فى شم النسيم 2015

فوائد بياض البيض الصحية

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *