طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالجبن الشيدر وعصير الليمون

نقدم لكم اليوم طريقة عمل صدور الدجاج المحشية مع صوص عصير الليمون، لتقدمونها كطبق رئيسى على مائدة الطعام بجانب طبق من الأرز الأبيض أو المكرونة النجرسكو على حسب اختيارك.

مكونات صدور الدجاج المحشية

2 صدور فراخ كبير

1 بصلة صغيرة مفرومة

100 جرام جبن شيدر مدخن

نصف كوب كريمة لبانى

100 جرام بسطرمة

2 كوب عصير ليمون بما يساوى 8 حبات من الليمون

ملح وفلفل حسب الكمية المرغوبة

1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج

1 ملعقة صغيرة قرفة

3 فصوص حبهان

1 ملعقة بردقوش

50 جراما زيت أو زبدة حسب الرغبة

طريقة عمل صدور الدجاج المحشية مع عصير الليمون

تشق صدور الدجاج من المنتصف وتتبل جيدا بجميع التوابل المذكورة ويوضع عليها عصير الليمون وتترك لمدة ليلة كاملة.

تحشى صدور الدجاج بالجبن الشيدر واللحم المدخن وملعقة كريمة لبّانى وتغلق بعود خشبى

تسخن طاسة ويشوح عليها صدور الدجاج على الجانبين فى الزيت أو الزبدة وتسقى فى النهاية بعصير الليمون والكريمة وتترك حتى يتم تسويتها.

ترفع الدجاج من على النار بعد تسويتها تماما وتقدم صدور الدجاج المحشية فى الطبق مع شرائح فلفل الألوان والطماطم الشيرى.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل الدجاج المشوى بصوص الطماطم والزعتر

طريقة عمل فتة الكوراع مع سلطة الكسكسى

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *