الرئيسية / منوعات / تورتة الفواكه على طريقة الشيف سالى فؤاد
تورتة الفواكه على طريقة الشيف سالى فؤاد

تورتة الفواكه على طريقة الشيف سالى فؤاد

رغم تعدد أصناف الحلويات وأشكالها وأنواعها وطرق تحضيرها، فإن التورتة واحدة من أشهر وأشهى وأفضل الأنواع لدى كثيرين من الكبار والصغار، وهى ضيف دائم فى الحفلات والمناسبات الاجتماعية المبهجة، وبينما يلجأ أغلب الناس إلى شراء التورتة من محلات الحلويات المتخصصة والمشهورة بجودة تحضيرها، يحب آخرون خوض تجربة صنعها فى المنزل، ولأن هناك عشرات الطرق المختلفة والمتباينة لصنع التورتة، اخترنا – عزيزتنا ربة المنزل – أن نقدم لكِ اليوم طريقة عمل تورتة الفواكه بخطوات سهلة ومميزة، من مطبخ الشيف سالى فؤاد، مقدمة برنامج “حلو وحادق” على شاشة قناة سى بى سى سفرة.

مقادير تورتة الفواكه

كوب ونصف الكوب دقيق أبيض

9 بيضات

ملعقة كبيرة بيكينج بودر

رشة ملح

ملعقة ونصف الملعقة فانيليا

كوب سكر بودرة

كريمة مخفوقة

شيكولاتة مبشورة

كومبوت خوخ

فراولة

كريز

صوص شيكولاتة 

طريقة عمل تورتة الفواكه

لعمل تورتة الفواكه بوصفة الشيف سالى فؤاد، وعلى طريقة “كايرو دار” البسيطة والموجزة فى العرض، عليك اتباع الخطوات التالية:

  • اضربى البياض مع نصف مقدار السكر بمضرب البيض، ثم أضيفى نصف مقدار الفانيليا ورشة ملح.
  • فى وعاء آخر، اضربى صفار البيض مع باقى مقدار السكر والفانيليا ورشة ملح، ثم امزجى الخليطين معًا، وأضيفى الدقيق والبيكنج بودر على مراحل.
  • أدخلى هذا الخليط المتجانس إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيه حتى ينضج ثمّ أخرجيه واتركيه حتى يبرد، وبعد ذلك زيّنى تورتة الفواكه بالكريمة المخفوقة، ثم ضعى الشيكولاتة المبشورة على الجوانب، وأضيفى الفواكه وصوص الشيكولاتة على الوجه، واتركيها فى الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم قدميها باردة، وبالهنا والشفا.

بهذا نكون قد استعرضنا معكِ عزيزتنا ربة المنزل وصفة جميلة وبسيطة لعمل تورتة الفواكه، ولمزيد من الطرق المختلفة والمميزة لإعداد التورتة، مثل طريقة عمل تورتة الكاستر، وطريقة عمل تورتة كريب الشيكولاتة، وطريقة عمل تورتة بعجينة السكر، وغيرها من طرق ووصفات تحضير التورتة، طالعى صفحات وموضوعات “كايرو دار”.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل تشيز كيك الايس كريم طبقات

طريقة عمل تشيز كيك براونيز بالتوت

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *