الرئيسية / منوعات / طريقة عمل الريش الضانى بصلصة الفلفل الأخضر
طريقة عمل الريش الضانى بصلصة الفلفل الأخضر

طريقة عمل الريش الضانى بصلصة الفلفل الأخضر

من المهم أن تسعى ربة المنزل دائمًا إلى أن تدهش أفراد أسرتها وتكسر اعتيادهم وتوقعاتهم بخصوص الوجبات وشكل مائدة الطعام، وفى هذا فإنها تحتاج إلى جهد وبحث متواصلين عن كل جديد ومبتكر من تجارب الطهى البسيطة والشهية والمميزة، ونحن نحاول أن نحمل عنك – عزيزتنا ربة المنزل الساعية إلى هذه المساحة من الإبداع والابتكار – عناء هذا البحث، عبر تقديم كل جديد وجميل فى عالم المطبخ، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل الريش الضانى بصلصة الفلفل الأخضر، من مطبخ برنامج “الشيف” الذى يقدمه الشيف شربيني على شاشة قناة سى بى سى سفرة، وهى الوصفة التى يمكنك تقديمها مع سلطة الفتوش اللبنانية الشهية واللذيذة. 

مقادير عمل الريش الضانى بصلصة الفلفل الأخضر

ريش ضانى

طماطم

زيت ذرة

ثوم

بصل

مرقة

دقيق

جوزة الطيب

دبس رمان

فلفل

حبوب فلفل أخضر

ملح

طريقة عمل الريش الضاني بصلصة الفلفل الاخضر

1/ لعمل الريش الضانى بصلصة الفلفل الأخضر، قومى بتتبيل الريش بالدقيق والفلفل والملح.

2/ ضعى الزيت فى طاسة على النار واتركيه حتى يسخن، ثم ضعى فيه الريش المتبّلة.

3/ افرمى البصل فى الكبّة الكهربائية، ثم ضعيه مع الريش فى الطاسة، ومن ثمّ ارفعى الريش وأدخليها الفرن.

4/ ضعى حبوب الفلفل الأخضر واستمرى فى التقليب حتى يحمرّ البصل، ثمّ أضيفى دبس الرمان واتركيه حتى يغلى.

5/ أعيدى الريش إلى الطاسة مع قليل من الماء، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.

6/ أخيرًا، اخلطى الزبدة مع الدقيق ثمّ أضيفيهما إلى الصوص وضعيه على نار هادئة مع التقليب حتى يثقل قوامه، ثم قدميه مع الريش، وبذلك تكونين قد انتهيت من طريقة عمل الريش الضانى بصلصة الفلفل الأخضر، وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل الدجاج بالفستق من عماد الخشت

طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *