طريقة عمل طاجن الفريك بالبحريات بلمسة إيناس الهوارى

كثيرون من الناس يعرفون الفريك ويحبونه مع الحمام وبعض أنواع الطيور الأخرى، ولكننا اليوم نقدم وصفة جديدة وشهية للفريك، وصنفًا مميزًا من برنامج مطبخ ست البيت، للشيف إيناس الهوارى، الذي يذاع على شاشة قناة ست البيت، وهو طريقةعمل طاجن الفريك بالبحريات والخضار، بوصفة سهلة ومقادير بسيطة لن تستغرق منك أكثر من 10 دقائق كزمن للتحضير والتجهيز و40 دقيقة كزمن للطهى.

مقادير عمل طاجن الفريك بالبحريات والخضار:

كوب فريك

1/2 كيلو جمبرى مقشر

1/2 كيلو كاليمارى شرائح سميكة

كوب بسلة

1/2 كوب جزر مقطع صغيرًا

طريقة عمل طاجن الفريك بالبحريات بلمسة ايناس الهواري

التوابل:

ملح وفلفل

1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1/2 ملعقة صغيرة حبهان

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة كمون

طريقة عمل طاجن الفريك بالبحريات والخضار

1/ لعمل طاجن الفريك بالبحريات والخضار، قومى بسلق الفريك فى ماء مملح ومن ثم يصفى، وضعى الزبدة فى حلة على النار ثم شوحى فيها الجزر مع الفريك مع الكاليمارى والبسلة والجمبرى وضعى التوابل وقلّبى بشكل جيد.

2/ ضعى الخليط السابق تحضيره فى طاجن فى الفرن، ثم أضيفى إليه الصوص الناتج عن تشويح الخضار مع الكاليمارى والجمبرى، وبذلك تكونين قد انتهيت من طريقة عمل طاجن الفريك بالبحريات والخضار.

موضوعات متعلقة :

طريقة عمل الفراخ بالسلق والارز

طريقة عمل جمبرى بالكارى

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *