الرئيسية / مدارس وجامعات / خلى بالك.. 4 مكونات فى الأطعمة تدمر أدمغة الطلاب

خلى بالك.. 4 مكونات فى الأطعمة تدمر أدمغة الطلاب

تنمية قدرات ومهارات الطفل التعليمية تعتبر من الأمور الهامة التى تشغل بال الآباء والأمهات، وخاصة فى مرحلة تشكيل هوية الطفل منذ مولده، حيث تحرص الأم على تقديم كافة الأساسيات التى تساعد طفلها على تشكل شخصيته وتحسين مهاراته، وفى سياق الخدمة التعليمية التى يقدمها موقع “كايرو دار”،  نستعرض لكِ – سيدتى – 4 مكونات تدمر الدماغ وتؤدى إلى ضعف قدرة الطلاب على التفكير بشكل واضح وسليم.

1 – الغلوتن

الغلوتن هو عبارة عن  بروتين، موجود فى القمح والشعير، هذا البروتين له العديد من الأضرار حيث يلتصق بجدار الأمعاء الدقيقة، مما يعمل على اضعاف المناعة وتخريب الهضم، ومن أبرز الحالات المرضية التى يسببها، مرض السيلياك وهو الحساسية ضد القمح، بالإضافة إلى ما يُسمى بحساسية ضد مادة الغلوتن أبرز اعراضها  هو التهابات الدماغ والجهاز العصبى، وقد تبين أن الغلوتن هو سبب أساسى  فى العديد من الاضطرابات النفسية كضعف الإدراك والخرف والاضطرابات  العصبية.


2 المحليات الصناعية

عادة ما تدعى بـ”بدائل السكر“، وهناك اعتقاد خاطئ لدى الآباء، حيث يظنون أنها أفضل من السكر ولكنها فى الحقيقة تٌعد مادة تسمم الدماغ لعدم احتوائها على وحدات حرارية،  ومن أبرز الأعراض المرضية التى تسببها نوبات القلق،  والصداع النصفى،  وتوجد بكثرة  فى المشروبات الغازية بمختلف أنواعهما، إضافة إلى المنتجات الخالية من السكر.
3-المنوصوديوم غلوتامات MSG

هو من الاحماض الامينية غير الضرورية المتوافرة بكثرة فى الطبيعة،  وهو شكل من أشكال الملح المركز يٌضاف إلى الأطعمة لتحسين النكهة، ومن الأمراض التى يسببها الزهايمر،  والأمراض العصبية،  ويتواجد المونوصوديوم غلوتامات عادة بالمنتجات المصنعة، وصلصات الشواء، ومكعبات المرق.
4السكر

اصبح السكر الآن من أكثر المواد استخداما فى وجباتنا، وهو يٌعد واحد من  أخطر الأطعمة على الإطلاق أن استهلاكه باستمرار وبشكل دائم مرتبط بمشاكل صحية مختلفة وفى طليعتها مشاكل الدماغ حيث يعمل على احباط عامل دماغى يسمى BDNF وهو هرمون نمو هام للدماغ، ويزيد السكر من الالتهابات التى قد تشوش خلل بالجهاز الهضمى والجهاز المناعى، إذا كانت هذه الالتهابات مزمنة،  قد تؤدى إلى خطر الاصابة بالاكتئاب وانفصام الشخصية.

موضوعات المتعلقة

فى الحضانة.. كيف تستثمر أسئلة الأطفال فى تعليمهم؟

3 أشياء يجب على مُشرفة الحضانة عملها

 

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *