الرئيسية / توب / أسهل طريقة لعمل ” النجرسكو ” فى المنزل

أسهل طريقة لعمل ” النجرسكو ” فى المنزل

تعتبر ” النجرسكو ” من الاكلات الإيطالية المحببة لدى الكبار والصغار ، وتتميز بسهولة وسرعة إعدادها ، وتسعى السيدات لمعرفة طريقة تحضيرها فى المنزل لكى تقوم باعدادها حتى لا يتناولها افراد الأسرة من الخارج ، لذلك نقدم لكى اسهل طريقة لعمل المكرونة النجريسكو بالدجاج .

المقادير :
٢ صدور دجاج
ملح 
مكرونة اسباجيتى 
١ كيلو حليب 
جبن موتزاريلا
كوب زيت
كوب دقيق 
فلفل اسود
بهارات

طريقة التحضير :
_ فى وعاء قومى بسلق المكرونة ، ثم تصفيتها جيدا من الماء بعد الانتهاء من طهيها .

_ قومى بتجهيز البشاميل عن طريق تحمير الدقيق فى الزيت على النار ثم اضافة الحليب مع الاستمرار فى التقليب حتى لا ” يكلكع ” .

_ قومى بإضافة البهارات والملح والفلف على الخليط مع الاستمرار فى التقليب حتى يتماسك الخليط وتحلصى على السمك الذى تريدينه .

_ قومى بعد ذلك بسلق الدجاج جيدا ، ثم تقطيعها الى قطع صغيرة .

_ قومى بعد ذلك باحضار صينية ووضع نصف كمية المكرونة بها ، ثم وضع القليل من البشاميل ، وبعد ذلك وضع قطع الدجاج ثم وضع باقى كمية المكرونة ، ثم وضع البشاميل على سطح الصينية مع إضافة الموتزاريلا .

_ قومى بتسخين الفرن جيدا ، ثم وضع الصينية به وتركها حتى تصل الاحمرار ، وتصبح جاهزة للتقديم ساخنة .

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *