مفيدة وجميلة ” طريقة عمل طاجن البامية باللحمة “

البامية من اجمل وأشهى الاكلات التى يفضلها الجميع ولها طرق متعددة ومميزة ، ويعشقها الاطفال والكبار ،فضلا عن فوائدها العديدة فهى تقى من الامراض و تعتبر البامية مصدر غنى لفيتامين c  ، والذى يقوم بتقوية جهاز المناعة وحماية الانسان من التعرض لأمراض الشتاء مثل نزلات البرد والربو.

 

ونقدم لكى طريقة عمل طاجن البامية باللحمة

 

المقادير:

1: كيلوا بامية

2: نصف كيلو لحمة مقطعة

3: كيلوا طماطم

4: بصلة

5: سمنة

6: ثوم

7: كزبرة

8: ملح

9:فلفل اسود

 

طريقة التحضير :

 

تغسل البامية وتقطع من الأطرف ، ونغسل اللحمة جيدا ونقطعها مكعبات متوسطة،  ثم نضع قدر على النار ونضع فيه معلقة سمنة ونضيف اليه البصله المفرومة وتقلى حتى تحمر ثم نضع اليها اللحم ويقلب ونتركه على النار الهادئة ونضيف اليه الملح والفلفل.

 

نصع البامية عليه وتقلب ثم نضع الطماطم ونتركه على النار حتى تستوى اللحم وفى مقلاه على النار نقلى الثوم مع الكزبرة بمعلقة سمنة ثم نضيف اليها البامية ونتركها حتى تستوى

 

تقدم البامية مع الارز الابيض والسلطة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *