الرئيسية / توب / طريقة عمل عجة البيض الشهية بالبطاطس

طريقة عمل عجة البيض الشهية بالبطاطس

 

عجة البطاطس من الأكلات الشهية والمغذية لانها تعتمد على البيض الغنى بالبروتين والفيتامينات والأملاح المعدنية، كما أنه مصدر غنى بالسيلينوم ، وهو معدن أساسي يعمل بجانب اليود لإفرازت الغدة الدرقية وتفعيل التمثيل الغذائي، كما يساعد علي الوقاية من مرض سرطان الثدي، و تحتوى العجة أيضا على البطاطس الغنية بالكربوهيدرات، مما تعتبر نظام غذائي مثالي للذين يرغبون في زيادة وزن جسمهم، وتحتوى على الألياف الغذائية العالية التي تحمى الجسم من الكثيرمن  الأمراض، ونقدم لكم طريقة تحضير العجة بالبطاطس.

المقادير:

كيلو بطاطس مقطعة مكعبات.

بصلة كبيرة مقطعة شرائح .

2 ثمرة ثمرة طماطم مقطعة مكعبات.

7 بيضات.

2 فص ثوم مفروم.

ملعقة كبيرة زبد.

حزمة بقدونس مقطعة صغير.

ربع كوب حليب.

2 ملعقة كبيرة زيت.

نصف ملعقة صغيرة كمون.

نصف ملعقة صغيرة بابريكا.

نصف ملعقة صغيرة  فلفل حار.

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

نضع البطاطس والملح ونقلبهم جيدا فى وعاء كبير ونتركهم لمدة ربع ساعة، ثم نقلى البطاطس فى زيت غزير إلا أن يصبح لونها ذهبى أو نسلقها ونهرسها, ثم نضع الزيت والزبد فى مقلاة ونضيف إليها البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونضعه دقيقة على النار وبعدها نحضر وعاء كبيرة حيث نضع فيه البطاطس والثوم والبقدونس والبيكنج باود والطماطم والبابريكا والكمون والملح والفلفل الحار والأسود والحليب، ويتم خلطهم جيدا ثم نصب هذا الخليط فى صينية الفرن التيفال، وبعدها نضع الصينية  فى الفرن لمدة نصف ساعة.

 

موضوعات متعلقة

6 أطعمة تسبب القلق..منها الكاتشب والبسكويت والبطاطس المحمرة

 

بالصور . . طريقة جديدة لعمل البطاطس بالجبنة

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *