الرئيسية / توب / طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش في المنزل

طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش في المنزل

هناك طرق كثيرة ومتنوعة لتحضير الدجاج، وتختلف هذه الطرق مع اختلاف الأذواق، حيث أنه هناك من يفضلون الدجاج بطريقة الشواء ، وهناك من يفضلون الدجاج بطريقة البانية، ولكن أغلب الأطفال يفضلون الدجاج بطريقة الكنتاكي ، ولا يقتصر الأمر علي الأطفال فقط، ولكن هناك فئة كبيرة من الكبار أيضا يفضلون عمل الدجاج بطريقة الكنتاكي، ولأننا نحرص دائما علي صحتك وصحة أسرتك ، فنحن لا نفضل الوجبات الجاهزة التي تقدم في المحلات، وذلك لعدم التأكد من جودتها وصلاحية مكوناتها، لذا سنقدم لك اليوم طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكنتاكي في المنزل ، بطعم شهي سوف ينال إعجاب كل أفراد الأسرة ، فتابعي معنا الخطوات التالية..

 

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل

مكونات دجاج كنتاكى

– 8 قطع دجاج 3 أرجل و3 أوراك و2 جناح

– بيضتان

– كوب من الطحين

– ملعقة صغيرة من الملح

– ملعقة كبيرة من البيكنج باودر

– ملعقة صغيرة من الثوم بودرة

– ملعقة صغيرة من بودرة البصل

– ملعقة صغيرة من البابريكيا

-نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل مطحون

-نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة

– ملعقة صغيرة من الكمون والفلفل الأسود

إليكى تتبيلة الدجاج

– عصير ليمونة حامض.

– ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة.

– ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.

– ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

– ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود

 

طريقة تحضير عمل دجاج كنتاكي المقرمش

أولا: قومى بتتبيلة قطع الدجاج قبل الطبخ بيوم.

ثانيا: اخلطى جميع التوابل مع بعضها ثم ادهنى الدجاج بزيت الذرة.

ثالثا: علي الدجاج اعصري الليمون، وافركى قطع الدجاج بخليط الفلفل الأسود والملح، ثم ضعي الصلصة الحارة.

رابعا: قومى بوضع الدجاج في كيس لحفظ الطعام بعد أن تكونى قد وضعت الخل، واتركيها في الثلاجة لليوم الثانى.

خامسا:أخرجى الدجاج من الكيس ، واتركية ليتصفي من الخل ثم حضري باقي الوصفة.

سادسا: اخفقى البيض، وضعي البيكنج باودر.

سابعا:أخرجى الدجاج من البيض، وضعية في خليط الطحين مع توابل بودرة الثوم وبودرة البصل” ثم اخلطيهم.

ثمانيا: ضعي الخليط مرة اخري في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

سابعا: ضعي في زيت غزير مع مراعاة تخفيف النار حتي ينضج، وبعد دقائق ارفعى النار إلي أن يصبح لونة ذهبيا.

 

موضوعات متعلقة:

شوربة الفطر والأرز بالخضار والبط بالبرتقال أسهل الأكلات في رمضان

 

طريقة عمل الحمام المحشى بالكبد والقوانص

 

 

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *