طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش في المنزل

طريقة-عمل-دجاج-كنتاكي-المقرمش-600x300 طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش في المنزل
كتبت – سماح حمدى    |   الخميس 18 - 5 - 2017 21:00

طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش في المنزل

هناك طرق كثيرة ومتنوعة لتحضير الدجاج، وتختلف هذه الطرق مع اختلاف الأذواق، حيث أنه هناك من يفضلون الدجاج بطريقة الشواء ، وهناك من يفضلون الدجاج بطريقة البانية، ولكن أغلب الأطفال يفضلون الدجاج بطريقة الكنتاكي ، ولا يقتصر الأمر علي الأطفال فقط، ولكن هناك فئة كبيرة من الكبار أيضا يفضلون عمل الدجاج بطريقة الكنتاكي، ولأننا نحرص دائما علي صحتك وصحة أسرتك ، فنحن لا نفضل الوجبات الجاهزة التي تقدم في المحلات، وذلك لعدم التأكد من جودتها وصلاحية مكوناتها، لذا سنقدم لك اليوم طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكنتاكي في المنزل ، بطعم شهي سوف ينال إعجاب كل أفراد الأسرة ، فتابعي معنا الخطوات التالية..

 

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل

مكونات دجاج كنتاكى

– 8 قطع دجاج 3 أرجل و3 أوراك و2 جناح

– بيضتان

– كوب من الطحين

– ملعقة صغيرة من الملح

– ملعقة كبيرة من البيكنج باودر

– ملعقة صغيرة من الثوم بودرة

– ملعقة صغيرة من بودرة البصل

– ملعقة صغيرة من البابريكيا

-نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل مطحون

-نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة

– ملعقة صغيرة من الكمون والفلفل الأسود

إليكى تتبيلة الدجاج

– عصير ليمونة حامض.

– ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة.

– ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.

– ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

– ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود

 

طريقة تحضير عمل دجاج كنتاكي المقرمش

أولا: قومى بتتبيلة قطع الدجاج قبل الطبخ بيوم.

ثانيا: اخلطى جميع التوابل مع بعضها ثم ادهنى الدجاج بزيت الذرة.

ثالثا: علي الدجاج اعصري الليمون، وافركى قطع الدجاج بخليط الفلفل الأسود والملح، ثم ضعي الصلصة الحارة.

رابعا: قومى بوضع الدجاج في كيس لحفظ الطعام بعد أن تكونى قد وضعت الخل، واتركيها في الثلاجة لليوم الثانى.

خامسا:أخرجى الدجاج من الكيس ، واتركية ليتصفي من الخل ثم حضري باقي الوصفة.

سادسا: اخفقى البيض، وضعي البيكنج باودر.

سابعا:أخرجى الدجاج من البيض، وضعية في خليط الطحين مع توابل بودرة الثوم وبودرة البصل” ثم اخلطيهم.

ثمانيا: ضعي الخليط مرة اخري في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

سابعا: ضعي في زيت غزير مع مراعاة تخفيف النار حتي ينضج، وبعد دقائق ارفعى النار إلي أن يصبح لونة ذهبيا.

 

موضوعات متعلقة:

شوربة الفطر والأرز بالخضار والبط بالبرتقال أسهل الأكلات في رمضان

 

طريقة عمل الحمام المحشى بالكبد والقوانص

 

 

 


اضف تعليق

اضف تعليق

البريد الالكترونى لن يتم نشره