الرئيسية / توب / طريقة عمل فطائر السبانخ الساخنة

طريقة عمل فطائر السبانخ الساخنة

 

السبانخ من النباتات الورقية التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك، وتقدم بأكثر من طريقة ونعرض لكم طريقة مختلفة وبسيطة للسبانخ حتى يحبها الاطفال وهى فطائر السبانخ.

مقادير الفطائر:

  • كيلو من الدقيق الأبيض.
  • 1 كوب ونصف من الماء الدافئ.
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من السكر.

مقادير الحشو:

  • كيلو سبانخ طازجة.
  • 1 بصلة مفرومة ناعما.
  • بصل أخضر مفروم ناعماً.
  • نصف ملعقة بهارات مشكلة.

–  2 ملعقة صغيرة من الملح.

-2   ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

– عصير 2 من الليمون .

– نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

فى البداية نقوم بخلط الخميرة مع السكر وربع كوب من الماء الدافىء، ونتركها ثم نضع الدقيق فى وعاء عميق للعجن ونفركه جيدا ونضيف إليه زيت الزيتون والزبادي والخميرة المحلاة ونعجنها لمدة خمس دقائق ثم نضع العجينة فى وعاء آخر مدهون بالزيت النباتي ونتركه يخمر لمدة ساعة ونصف.

الخطوة الثانية نقوم بوضع السبانخ فى وعاء ثم نضع عليه عصير الليمون والبصل وزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح والبهارات المشكلة ونقلبهم جيدا، ثم نتركها حتى تتصفى من الماء فى مصفاة ضيقة، وبعدها نقوم بعمل العجين إلى كرات ونفردها على صينية مدهونة بزيت نباتي، ونضع مقدار مناسب من الحشوة داخل العجينة ثم نغلقها جيدا، ونحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونضع فيها الفطائر وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة حتى تأخذ اللون الذهبى وتنضج، ثم تقدم ساخنة.

موضوعات متعلقة:

 

أهم 7 أطعمة لتقوية جهاز المناعة للطفل.. تحمي الجسم من أمراض القلب والشرايين

 

 

أطعمة غنية ب ” حمض الفوليك ” للحامل 

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *