الرئيسية / توب / تعرفى على طريقة عمل السمبوسك بالشوكولاتة

تعرفى على طريقة عمل السمبوسك بالشوكولاتة

 

السمبوسك أو السمبوسة من العجائن المحببة للكثير بطعمها المقرمش ومذاقها الرائع، وتعد بأكثر من طريقة للحلو والحادق، ويمكن حشوها باللحم أو الخضار كالسبانخ أو الجبن أو الحلويات، وتعتبر من علامات شهر رمضان على المائدة وفى العزومات، ولذلك يقدم لكم موقع كايرودار طريقة عمل السمبوسك بالشوكولاتة والمكسرات بطريقة مختلفة قبل توديع الشهر الكريم.

مقادير عمل السمبوسك بالشوكولاتة

عجين السمبوسك.

ربع كيلو فراولة مقطع شرائح.

2 كوب من الشوكولاتة.

2 من الموز مقطع لشرائح .

نصف كوب بندق .

سكر بودرة ناعم.

ربع كوب لوز.

 

مقادير عجينة السمبوسك

كوب ونصف دقيق

ملعقة كبيرة من الزبدة

 

ملعقة زيت زيتون.

1بيضة

رشة ملح

كوب زبادى صغير.

طريقة عمل السمبوسك بالشوكولاتة

فى البداية نقوم بتحضير عجينة السمبوسك حيث نقوم بخلط الزبد مع البيض ثم نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق مع البيض والزبد ونقلبهم جيدا، ثم نضيف الزبادى تدريجيا ونعجن العجينة جيدا حتى تصبح متماسكة وبعدها نضع ملعقة من زيت الزيتون أو الذرة لتصبح العجينة لينة فى الأيد، وبعدها نتركها لمدة 40 دقيقة ثم نشكلها على هيئة كرات متوسطة الحجم، ثم نفرد العجينة التى على شكل دائرى ونضع فيها ملعقة صغيرة من الشوكولاتة وبعدها نضيف شريحتين من الفراولة والموز والبندق واللوز ونقوم بلفها على شكل مثلث أو نصف دائري و تضفر أطرافها جيدا ثم نقليها فى زيت غزير و مغلى جيدا، حتى تصبح لونها ذهبى ونقلبها على الوجهين ونخرجها من النار حتى تبرد قليلا وبعدها نقوم برش القليل من سكر البودرة عليها ونضعها فى طبق التقديم ويفضل تناولها طازجة لإضافة الفواكه اليها.

موضوعات متعلقة

 

طريقة عمل السمبوسك بالجبن فى 3 خطوات

طريقة عمل سبوسك باللحمة المفرومة من مطبخ الشيف الهام فتحي

 

 

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *