الرئيسية / توب / اصنعى بنفسك أصابع العجوة فى البيت

اصنعى بنفسك أصابع العجوة فى البيت

أصابع العجوة من الحلويات المغذية التى يمكنك أن تصنعيها بنفسك لأطفالك كما يكثر الإقبال عليها فى رمضان والأعياد لكونها من الحلويات السهلة التي تتطلب جهدا منك أو وقت،  ويمكنك  ايضا الاحتفاظ بها و استهلاكها طيلة أيام السنة.

طريقة عمل أصابع العجوة

المقادير

3 أكواب دقيق

1/2 كيلو عجوة

1/4 كوب سمن

ملعقة سكر

ملعقة بيكنج بودر

3 ملاعق خميرة

1/2 كوب زيت

كوب ماء دافىء

   رشة ملح

 

 

 

طريقة التحضير

  1. اذيبي الخميرة مع الماء الدافىء والسكر.
  2. فى وعاء كبير ضعي الدقيق والملح والبيكنج بودر والزيت واضيفى لها كوب الخميرة بالماء الذى قمتى باذابته واستمرى فى عجن الخليط بيديك.
  3. ضيفى الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة و قومى بتغطيتها وتركها فى مكان دافىء لمدة نصف ساعة.
  4. سخنى الفرن على درجة حرارة 180
  5. افردي العجينة بالنشابة وقطعيها بالسكين على شكل مستطيلات.
  6. قومى بحشو العجوة فى منتصف كل مستطيل ثم اغلقى أطرافها.
  7. رصى اصابع العجوة فى صينية مدهونة بورق زبده وادهنى  فوق الأصابع بالسمن ثم رشي السمسم .
  8. ادخلى الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.

 

 

 

 

الموضوعات المتعلقة:

سيبك من تكاليف الجاهز.. طريقة عمل كحك العيد فى المنزل

ما تركزش فى الكحك.. حلويات العيد تؤدى لاضطراب المعدة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *