الرئيسية / توب / طريقة جديدة لصنع بسكويت العيد بالبرتقال في المنزل

طريقة جديدة لصنع بسكويت العيد بالبرتقال في المنزل

من أهم مظاهر الاحتفال بأعياد الفطر هى إعداد الكحك والبسكويت، ويعتبر البسكويت رمز للبهجة في هذا اليوم، ويلجأ الكثير لشرائه جاهز لصعوبة ضبط طعمه

إذ يختلف مذاق البسكويت من منزل لآخر، وتعتبر صناعته موهبة لا تُجيدها كثير من ربات البيوت رغم بساطته، لذا نقدم لكِ طريقة جديدة وسهلة لصنع بسكويت العيد في

.المنزل بنكهة البرتقال

طريقة عمل بسكويت البرتقال

المقادير

1 كيلو دقيق + ½ كوب دقيق

½ كيلو زبدة “يمكن وضع نصف المقدار سمنة ونصف زبد.

4 بيضات + ملعقة كبيرة ونصف بيكنج بودر.

ربع ملعقة صغيرة فانيليا، وربع ملعقة صغيرة ملح.

كوبين سكر بودرة.

بودرة عصير تانج تانج بنكهة البرتقال، أو ملعقة كبيرة ونصف بشر برتقال.

 

طريقة التحضير

 

1- اضربي الزبدة مع السمن جيدًا بالمضرب الكهربائي ليصبح شكلها كريمي.

2-  ضعي السكر الناعم على الخليط وقومي بضربه جيدًا لمدة دقيقتين ليمتزج بالخليط.

3-  قومي بإضافة البيض والفانيليا واضربي جيدًا حتى يتجانس، ويفضل تكسير البيض في إناء قبل وضعه على الخليط لاكتشاف إذا كان هناك بيض فاسد حتى لا يفسد العجين.

4- نضيف الدقيق بعد “نخله” جيدًا مع البيكنج بودر وقومي بعجن الخليط ليعطي ملمس ناعم ومتجانس.

5- نذيب بودرة تانج البرتقال في نصف كوب مياه ونضعها مع الدقيق على العجين.

6- ضعي العجين على مراحل في ماكينة صنع البسكويت، وقومي برصّه في صواني مدهونة بزيت خفيف.

7-  ضعي الصواني في الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 15 دقيقة وتابعيها جيدًا حتى لا يعطي لون داكن.

موضوعات متعلقة:

خطوة بخطوة.. طريقة عمل بسكويت العيد

طريقة عمل البيتى فور للعيد

 

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *