الرئيسية / جامعات / طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض والدجاج
مكرونة باللصوص الابيض

طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض والدجاج

تعتبر المكرونة من أشهر الأكلات الشهية في العالم، والمُفضلة من قِبل الكبار والصغار، وعلى الرغم من أنها طبق ايطالي شهير و معروف بألوانه وطرق طهيه، إلا أنهم احتاروا في أصول الأكلة وإلى بلد ترجع اليابان أو إيطاليا أو الصين أو اليونان، حيثُ وجدت في كتب الطبخ الصينية المُدونة عام 3500 قبل الميلاد.

طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض والفراخ

مكرونة بالصوص الأبيض والفراخ
مكرونة بالصوص الأبيض والفراخ

من أكثر طرق طهي المكرونة اتباعًا في مصر صُنعها بالصوص الأحمر أو الصوص الأبيض، والأكثر انتشارًا بالصوص الأحمر.

وكثير من ربات البيوت يغلبن في عمل صوص المكرونة الأبيض، لذا من خلال الموقع نقدم أفضل طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض.

مكونات المكرونة بالصوص الأبيض والفراخ

مكرونة بالصوص الأبيض
مكرونة بالصوص الأبيض

جهّزي كيس مكرونة

ثلاث فصوص ثوم وبصلة مفرومة

2 ملعقة كبيرة دقيق

كوب حليب أو كريم لبّاني

2 ملعقة كبيرة جبن كريمة

2 ملعقة كبيرة زيت

كوب مرق دجاج أو يمكن ماء إذا لم تتوافر المرقة

قطع دجاج مقطع ومتبل

فلفل أسود وملح

كزبرة

 

خطوات عمل المكرونة بالصوص الأبيض

ابدأي بسلق المكرونة بالماء والملح جيدًا، ثم ضعي الزيت على النار مع البصل حتى يتغير لونه ويذبل.

ضعي الثوم وقلبي جيدًا حتى يبدأ لونه يصفرّ

ضعي الجبنة الكريمة مع كوب المرقة حتى تُذاب داخلها ثم ضفيهم إلى الخليط السابق وقلبي جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس

حضّري طاسة وضعي قليل من زيت الزيتون وضعي قطع الفراخ المتبلة وشوحيها على النار، ثم ضعي عليها قليل من الزعتر.

أضيفي الفراخ والكريمة والملح والفلفل على الخليط وقلبي جيدًا وضعيهم على نار هادئة مع تقليبها لمدة 7 دقائق.

وأخيرًا ضعي المكرونة في طبق مُجهز للتقديم وضعي عليها قليل من الكزبرة الخضراء المفرومة بالكريمة وضعي على الوجه نوع الجبنة المبشور المُفضل لكِ.

 

فوائد الحليب وأهمية استخدامه في الأكلات

يحتوي الحليب على البروتين وهو مصدر طاقة لجسم الإنسان ويعمل على بناء الأنسجة العضلية، فضلا عن أنه يحتوي على الكالسيوم اللازم لبناء العظام وتقوية الأسنان.

يحتوي الحليب على البوتاسيوم وهو يحافظ على مستوى ضغط الدم، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات أ و ب، والتي تعمل على الحفاظ على خلايا الدم الحمراء والجهاز المناعي.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل كفتة الحمص السورية

طريقة عمل ساندوتش البرجر  بالموزاريلا فى المنزل

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *