الرئيسية / توب / 12 نصيحة ذهبية لو أنت “رنجاوى”عشان تتجنب أضرارها ..كتالوج التعامل مع الرنجة تعرف طريقة التعامل الصح
اسعار الفسيخ والرنجة والملوحة فى شم النسيم 2015

12 نصيحة ذهبية لو أنت “رنجاوى”عشان تتجنب أضرارها ..كتالوج التعامل مع الرنجة تعرف طريقة التعامل الصح

نهى عبد النبى

تعد وجبة الأسماك المملحة الرنجة والفسيخ من الأطعمة الأساسية على المائدة في يوم عيد الربيع، فبالرغم من مخاوف البعض من تناولها إلا أنها تمد الجسم بالكثير من الفوائد الصحية فتقوى الجهاز المناعي وتعمل على علاج اضطرابات الجهاز الهضمي والإمساك وتمد الجسم بالبروتين ، كما تحتوى على الكثير من مضادات الأكسدة التي تحمى من الأمراض، ولتجنب مضاعفاتها الصحية إليكم هذه النصائح الذهبية.

 

-شراء الرنجة أو الفسيخ من الأماكن الموثوقة والتأكد من تاريخ الصلاحية المدونة على العلبة.

-أختار الأسماك المملحة التي تكون قوية ومتماسكة وغير شديدة التحلل ولها رائحة معروفة ومعتادة وغير نفاذه.

-الاهتمام بتنظيفها جيدا ووضع الليمون وخل التفاح حتى لا تعيش فيها البكتيريا الضارة.

-وضع الرنجة والفسيخ على النار مباشرتا للشويها أو يتم وضعها في الفرن لمدة عشرة دقائق حتى تقتل الميكروبات.

-عدم الإكثار في تناولها فينصح بتناول 200 جرام فقط ولا نزيد عن ذلك حتى لا تسبب مضاعفات.

-تناول الخضروات المضادة للبكتيريا بجانب الطعام مثل البصل الأخضر والجرجير والبقدونس.

-شرب عصير الليمون بعد تناولها وعصير الجزر مع الكركم قبل الأكل لحماية الكبد من الأضرار.

– تناول الكنتالوب أو البطيخ أو الموز لاحتوائهم على البوتاسيوم الذي يعمل على إدرار البول وينزل الماء المخزن في الجسم.

-ضرورة وضع معلقة من الكركم وزيت الزيتون والليمون والخل على طبق السلطة بجانب الطعام.

-تناول كوب من عشبة السنامكي قبل النوم لتنظيف القولون والمعدة أو شرب كوب من البقدونس الأخضر المغلي.

-شرب كوب من شاى الروزمارى والرواند أو النعناع المهدىء للمعدة.

-ابتعاد الحوامل ومرضى تليف الكبد ومرضى فشل عضلة القلب والضغط العالي تماما من تناول الفسيخ والرنجة.

 

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *