الرئيسية / توب / البرغل يقضى على الانيميا ومشكلات الهضم وينظم عمل مضادات الأكسدة

البرغل يقضى على الانيميا ومشكلات الهضم وينظم عمل مضادات الأكسدة

كتبت نعمة القاضى
يعد “البرغل” أحد أنواع “القمح”، ويعرفه الكثيرون بـ”الحنطة”، وهو من الأغذية الصحية الكاملة، التى تحتوى على العديد من الفوائد، والألياف الغذائية، والبروتينات، وأيضا “الكربوهيدرات”، كما يحتوى على نسب قليلة من الدهون، تعرف على فوائد البرغل.

فوائد “البرغل”
1- يساعد تناول “البرغل” فى القضاء على العديد من مشكلات الجهاز الهضمى، ومنها الإمساك، و”عسر الهضم”، بسبب احتوائه على الألياف.
2- تناول “البرغل” يؤدى إلى حماية القلب، وقاية القلب من الأمراض، كما يحافظ على معدلات السكر بالدم.
3- يساعد “البرغل” على انخفاض الوزن الزائد.
4- ينظم “البرغل” عمل “مضادات الأكسدة”، لاحتوائه على فيتامين B.
5- “البرغل” يقوى مفاصل الركب.
6- يساعد البرغل على الوقاية من العديد من “الأمراض” ومنها “السرطان”، لوجود “حمض الفوليك”.
7- يساعد الحديد الذى يوجد فى “البرغل” على تقوية الدم، و لاحتوائه على نسب عالية من “الحديد”.
8- يحسن نشاط الجسم ويمده بالحيوية ويقوى الجهاز المناعة.
9- يقاوم بعض أنواع السرطان، خاصة التى يصيب “الثدى” و”القولون”.
10- يحتوى “البرغل” على المعادن المهمة الذى يحتاجها الجسم، ومنها “الفوسفور”، و”الزنك”، والمنجنيز، والماغنسيوم.
11- يحتوى “البرغل” على فيتامين B القادر على تحفيز عمل الأنزيمات، الدور هاعمل “مضادات الأكسدة”.
12- يساعد “البرغل” على تخفيض معدلات الكولسترول فى الدم، كما يحافظ على معدلات السكر فى الدم.
13- يحتوى “البرغل” على “الأنزيمات”، و”البروتينات”، المنتجة للكولاجين، يحسن صحة البشرة، ويقوى العضلات.
14- يبطئ امتصاص الكربوهيدرات، ويقلل الوزن.

أضرار البرغل
ويحتوى “البرغل” على قيمة غذائية عالية، ولكنه يؤدى إلى زيادة “التحسس”، عند المصابين بحساسية الحبوب.
ويؤدى الإفراط فى تناول البرغل إلى رفع معدلات الكولسترول فى الدم، كما يؤدى إلى ارتفاع نسب “السكر” فى الدم، والإصابة ببعض أمراض القلب.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *