أرشيفات الوسوم: الأطعمة الغنيّة بالبوتاسيوم

أكثروا من أكل البطاطا لهذه الأسباب

تقدر فائدة كل طبق من الطعام وفقا لمدى القيمة الغذائية الموجودة به، وتكثر الأطباق الرمضانية وتتنوع القيم الغذائية بها وتشمل معظم الفيتامينات والمعادن وإضافة البطاطا والموز والفاصوليا البيضاء والأطعمة الغنيّة بالبوتاسيوم على مائدة رمضان تحميك من العطش.

بطاطا3

البطاطا تحارب خطر السكتة الدماغية

أثبت خبراء التغذية أنّ البطاطا لها مكانة عظيمة بين الأطعمة وتحارب خطر الإصابة بالسّكتة الدّماغيّة، وتساعد على الحماية منها.

وكشفت دراسة نشرتها مجلّة “جمعيّة القلب” الأمريكيّة أن العلاقة واضحة بين تناول الأطعمة التى تحتوى على البوتاسيوم وتقليل نسبة خطر الإصابة بالسّكتة الدماغيّة.

واستمرّت الدّراسة 11 عامًا وشارك فيها 90 ألف سيدة عمرهن من 50 لـ 79 سنة وعمل الباحثون على مراقبة تناول النّساء للأطعمة الغنيّة بالبوتاسيوم والإصابة بالجلطة لكشف العلاقة بينهما، وهى الفاصوليا البيضاء والبطاطا والموز. 

بطاطا وخللى بالك من اللوجو

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم تخفض ضغط الدم 27%

نقص البوتاسيوم يسبب ارتفاع ضغط الدم وأشارت النتائج إلى أن النّساء اللّاتى تناولن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يقل تعرضهن للإصابة بالسّكتة الدّماغيّة بمعدل 12%، وساهمت الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم فى تخفيض ضغط الدم بنسبة 27% كما حدت من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 10%.

ووفقا لما تم دراسته يخفض الموز الإصابة بالسّكتة الدماغيّة عند النساء خاصة بعد سن اليأس 25%، وتم تحديد كميّة البوتاسيوم من خلال الدّراسة فقد جعل الخبراء نسبة لتناولها وهى 4700 ميلليجرام من البوتاسيوم يوميا، وموزة واحدة تحتوى على 450 ميلليجرام من البوتاسيوم، أما البطاطا فتحتوى على 800 ميلليجرام، وبحسب ما أوردته منظّمة الصحّة العالميّةّ فإن 16% من النّساء فقط من يتناولن الكميّة التى يحتاجها الجسم من هذا المعدن.

بطاطا1

موضوعات متعلقة

الكالسيوم والبوتاسيوم وصفة سحرية لنوم صحى وهادئ

تناول البرتقال يخفض ضغط الدم