أرشيفات الوسوم: الباتون ساليه

طريقة عمل الباتون ساليه

طريقة عمل الباتون ساليه

الباتون ساليه، من المخبوزات الخفيفة التى يحبها أغلبنا وتتواجد على المائدة خاصة فى وجبة الإفطار، حيث أنها تحتوى على قيمة غذائية كبيرة، واليوم نقد لك طريقة عمل الباتون ساليه فى المنزل.

– المكونات:

– 3 كوب دقيق.

– 1 كوب ذبدة.

– 1 كوب ماء دافئ.

– 2 ملعقة كبيرة سكر.

– 1 ملعقة صغيرة ملح.

– 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

– طريقة التحضير:

– يتم تجهيز العجان الكهربائى.

– ويوضع به مقدار الدقيق والملح والخميرة والسكر.

– ويتم تشغيل العجان على درجة هادئة ثم يضاف إلى الخليط مقدار الزبدة.

– ويتم الخلط لمدة 5 دقائق ثم يضاف مقدار الماء تدريجياً لحين الحصول على عجينة متماسكة.

– ثم ترفع العجينة من العجان وتترك لمدة ساعة للتخمير.

– وبعدها يتم فرد العجينة وتشكليها إلى أصابع طولية.

– توضع الكميات في صاج الفرن، ويتم دهن العجينة بقليل من البيض باستخدام فرشاة صغيرة.

– ويتم رش العجينة ببعض من السمسم أو حبة البركة أو حبات الكمون أو الينسون وتترك لمدة ربع ساعة أخرى قبل إدخالها الفرن للتسوية على درجة حرارة متوسطة أو الحصول على لون ذهبي.

– يتم إخراجها من الفرن وتترك لتبرد جيدا.

موضوعات متعلقة

طريقة عمل الكشرى المصرى على طريقة الشيف غادة جميل

طريقة عمل البيتزا بأنواع مختلفة

طريقة عمل الفخدة المشوية بالفرن لعزومة مثالية

طريقة عمل الأرز بالبن على طريقة غادة جميل

طريقة عمل التشيز كيك بجوز الهند