أرشيفات الوسوم: التغذية

كيف تغير نظامك الغذائى بعد سن الثلاثين؟

تتغير احتياجات الجسم باختلاف المرحلة العمرية لكل شخص، وهو ما يتطلب تغيير مستمر للنظام الغذائي لتلبية تلك الاحتياجات، وتوفير مصادر الطاقة والفيتامينات والوقاية من الأمراض والمخاطر المرتبطة بكل مرحلة عمرية، وفي هذا التقرير نعرض لكم أهم الأطعمة والمكملات الغذائية التي تحتاجها بعد سن الثلاثين، وكذلك الأطعمة والعادات التي يجب عليك تجنبها.

وبشكل عام يجب على من يتجاوز الثلاثين من الجنسين، البدء في تناول الخضروات والفاكهة والأسماك والسوائل، وممارسة الرياضة، ويجب الابتعاد عن تناول الأكلات التى تحتوى على الدهون والإقلال من تناول اللحوم والبروتينات والبقوليات.

وللرجال يجب تجنب أو التقليل من عدة أنواع من الأطعمة الأساسية التي تزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض بعد الثلاثين وهي:

1- الملح:  من أكثر الأطعمة المسببة لارتفاع ضغط الدم. كما يؤدي الملح إلى احتباس الماء في الجسم، وبالتالي يؤدي إلى الإصابة بالسمنة.

2- المشروبات الغازية والكافيين: و تؤدي إلى الإصابة بالتوتر والعصبية، إلى جانب الشعور بالقلق والأرق، كما ترفع هذه المشروبات من معدل ضربات القلب مما قد يؤدي الى خلل في عمل القلب.

3- السكر الإصطناعي: بديل السكر و يسبب بالصداع وآلام المفاصل

4- الكربوهيدرات: وتؤدي إلى تلف الكولاجين والألياف في الجلد.

5- المقليات وتساهم الأطعمة المقلية في تفتت الكولاجين في الجلد والإصابة المبكرة بالتجاعيد وتهالك البشرة، كما ترفع ا نسبة الإصابة بالسمنة لأنها غنية بالسعرات الحرارية.

6- الدهون غير المشبعة: تؤدي إلى الإصابة بتصلب الشرايين والأوعية الدموية وقد تؤدي الى جلطات دماغية وذبحات قلبية.

أما  بالنسبة المرأة فييجب  عليها أيضاً الإبتعاد عن الدهون المشبعة والوجبات السريعة والمشروبات الروحية والغازية لأنها غنية بالسعرات الحرارية وتؤدي الى زيادة وزن من الصعب خسارته في هذه السن، كما أنها تحتاج إلى  مواد غذائية غنية بالكالسيوم  والبروتين والأوميجا 3 لتساعدها على تخطي التغيرات في عمل الهرمونات والأنزيمات، وأهم تلك الأطعمة التي يجب الاهتمام بتناولها:

1- السمك: يحتوي على الأحماض الدهنية كالاوميغا 3 وأيضًا فيتامين د؛ وينصح بتناول وجيتين من السمك اسبوعياً.

2- الحبوب الكاملة: كالكينوا، الأرز الأسمر، الشعير، الذرة، ودقيق الشوفان وتحمي من مشاكل في الجهاز الهضمي.

3- الخضار الورقية: وتحتوي على الفيتامينات التي يحتاجها الجسم.

 

أما عن أهم المكملات الغذائية التي تحتاجها النساء بعد الثلاثين فهي:

 

1-مضادات الأكسدة وتساعد على تأخير ظهور علامات الشيخوخة المبكرة ومشكلات البشرة لدى السيدات وتوجد في الشاي الأخضر والفواكه، مثل البرتقال والخوخ والعنب، ويوجد بالإضافة إلى ذلك في زيت الزيتون والبقوليات مثل الفول والفاصوليا.

2- حمض الفوليك ويوجد في الخضروات الورقية، مثل الخس والملوخية، كما يوجد في البقوليات مثل العدس والفول، ويوجد أيضًا في اللحوم.ويساعد على إنتاج كرات الدم الحمراء السليمة، وتوزيع كمية الحديد التي تدخل للجسم بشكل جيد، وهو من الفيتامينات التي يُنصح بتناولها عند التخطيط للحمل، لصحة الأم والجنين، حيث يعمل على حماية الطفل من الإصابة بعيوب خلقية، ويقلل من خطورة إصابة الأم بتسمم الحمل، وينصح الأطباء بتناول 400 ميكروجرام يوميًا من حمض الفوليك، أما في حالات الحمل فيُنصح بزيادتها إلى 600 ميكروجرام

3- الكالسيوم ويوجد في منتجات الألبان، ويوجد أيضًا في السردين وبعض الخضروات مثل البروكلي والسبانخ ، وينصح بتناول 1000 مللي جرام يوميًا من الكالسيوم، أما في حالات الحمل تزيد الجرعة من 1200 مللي جرام إلى 1500 مللي جرام يوميًا.

4- الحديد ويوجد في اللحوم والأسماك والدجاج، ويوجد أيضًا في الخضروات الورقية كالسبانخ، وفي البيض، ويعمل على تقوية جهاز المناعة وتعزيز مستويات الطاقة في الجسم، ويوصي الأطباء بتناول 18 مللي جرام من الحديد يوميًا، وفي حالات الحمل 27 مللي جرام.

 

موضوعات متعلقة:

نصائح للرجال للحصول على صحة جيدة بعد سن الثلاثين

أسباب الشيب المبكر وطرق علاجه

 

 

عن طريق التغذية احمى طفلك من مرض التوحد

أحيانا الأهالى لم تدرك من أى اتجاه أصيب طفلهم بهذا المرض إى يبحثون كثيرا لكن لم يكونوا على وعى كافٍ، فأحيانا طريقة التغذية قد تكون إحدى اسباب مرض الطفل ، مرض التوحد أسبابة تعددت فكيف تحمى طفلك من الإصابة بالتوحد عن طريق تجنب بعض الأطعمة

 

أولا فى فترة الحمل قللى من تناول النشويات والسكريات و أكثرى من تناول اخضروات و الفوكه و البروتينات

ثانيا يجب الالتزام بالمكملات الغذائية و الأدوية

ثالثا فى السنة الأولى من عمر الطفل لا يمكن دخول جسمه الملح والسكر بطعامه حتى لا يتعود على الأطعمة الضارة فى المراحل القادمة

رابعا أطعمى طفلك البروتينات النباتية و الحيوانية و الخضروات و الفواكه

خامسا ابتعدى عن الأطعمة التى بها مواد حافظة

سادسا حددى توقيت لمشاهدة التليفزيون حتى لا يتعود طفلك على الجلوس الكثير

 

 

موضوعات متعلقة

تفاصيل اجتماعية مهمة فى تربية ابنك

نصائح تساعدك على الاستعداد للمذاكرة فى العام الدراسى الجديد

 

بالأنفوجراف..6 فوائد متعرفهاش عن الشوفان تخليه طبقك المفضل

عندما يفكر معظم الناس فى الشوفان فإنهم يعتبرونها مجرد وجبة فاتحة للشهية أو حتى وجبة للرجيم وتخفيض الوزن، ومن خلال كورس التغذية نقدم 6 فوائد للشوفان تجعله طبقك المفضل على الإفطار.

1- الشوفان يقلل من مستوى الكوليسترول، حيث يحتوى على مادة البيتاجلوكان التى تمتص الكوليسترول وقطع الشوفان كبيرة الحجم هى أفضل أنواعه.

2- الشوفان يقلل احتمالات النوبات القلبية والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم، حيث يحتوى على كمية كبيرة من الماغنسيوم وتعزز تدفق الدم بشكل طبيعى.

3-مصدر صحى للبروتين النباتى وأفضل من اللحوم، فنصف كوب من الشوفان يوفر 15% من احتياجاتك اليومية من البروتين.

4-الشوفان يساعد على إنقاص وزنك، وسهل فى الهضم ويسهل حركة الأمعاء ويعطيك إحساس أطول بالشبع.

5- الشوفان يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان القولون والمستقيم.

6- الشوفان يعزز وظائف الكبد.

index

موضوعات متعلقة:

بالأنفوجراف..إزاى تأكل أكل صحى من غير ما تحس بالجوع؟

قصص الأطفال بالإنجليزية.. قصة الجان وصانع الأحذية

كورس تغذية..7 خطوات تجعلك تهتم بمستوى البروتين فى جسمك

البروتين من الأشياء الضرورية للكائنات الحية فهو يعطينا الطاقة ويساعد أجسامنا على التعافى ويتكون البروتين من الأحماض الأمينية التي تساعد على بناء العضلات الجسم، ونقدم من خلال كورس التغذية 7 خطوات تساعدك على الحفاظ على مستوى البروتين فى الجسم.

1)الابتعاد عن تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ونسبة قليلة من البروتين.

2) يجب تناول كمية جيدة ومناسبة للعمر وجنسه ونشاطه يومياً وإذا لم يتم ذلك فان الجسم سوف يتأثر بذلك ويتعب ويصاب بالأمراض.

3)انخفاض مستوى البروتين فى الجسم يؤدى إلى الشعور بالألم بالمفاصل وضعف فى العضلات الجسم .

4)تناول البروتين مفيد لبناء الأنسجة والخلايا الجسم .

5) أهمية البروتين في المحافظة علي سلامة وقوة وتجديد وصيانة جسم الإنسان.

6)البروتين يساعدك على الحد من الأمراض المختلفة.

7)خفض مستوى البروتين يؤدى لحدوث تقصف فى الأظافر والشعر .

 

موضوعات متعلقة:

كورس إدارة.. 4 خطوات لتحفيز إبداع موظفيك من جديد

رفض مجلسى الحقوق تجميد العمل بدبلومات الدراسات العليا بالقاهرة والمنصورة

تعرف على الأسلوب الصحى لتناول الأطعمة

أشارت سالى أونيل خبيرة التغذية البريطانية إلى عدة وصفات غذائية يستعين بها الفرد حتى يرضى رغبته الشديدة فى تناول ما يحب من الأطعمة الطعمة طعام والحلوى، وأكدت أنه بحسب صحيفة “ديلى ميل” البريطانية: “لا ينبغى علينا التنازل عن الوجبات المفضلة لدينا وإنما لابد أن ننتقى”.

فيتامين سى يقوى جهاز المناعة

وأضافت كتناول البطاطا الحلوة المخبوزة فى الفرن بدلاً من البطاطس المحمرة للتمتع بقدر كبير من الفوائد الغذائية مثل البيتا كاروتين المهم لصحة العين وفيتامين سى الذى يقوى جهاز المناعة والماغنيسيوم المضاد للإجهاد، ولابد من الحذر عند تناول الطعام ليلا لأنه يعرضك للسرطان.

وقالت إنه بالنسبة للأيس كريم، فمن الممكن أن نستبدله بحلوى أخرى مصنوعة من الموز الخالى من الدهون والكوليسترول والصوديوم، ويحتوى على 110 سعرات حرارية.

صحى5

لا تتناول الحديد مع الكالسيوم

لكن لا بد من الحذر عند تناول أحد الفيتامينات مثل الحديد، وعدم تناوله مع منتجات الألبان “الحليب” والبيض والقهوة، والأطعمة الغنية بالكالسيوم، لأن الكالسيوم يضر بعملية امتصاص الجسم للحديد، وهناك عدة خطوات لتجنب الإفراط فى تناول الطعام.

ومن الممكن أن نتناوله مع المنتجات التى تحتوى على فيتامين “C” مثل البرتقال، والليمون.

صحى8

تناول الأوميجا 3 بعد الطعام

وكذلك الكالسيوم، يجب أن نتناوله مع الأطعمة المحتوية على فيتامين D3 الذى يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم.

أما الأوميجا 3، فتساعد الجسم على خفض مستوى الكوليسترول، كما يحسن الذاكرة، ويخفض مستوى الدهون فى الدم، كما يساعد على التركيز، ولا بد من تناول الأوميجا 3 بعد تناول الطعام مباشرة، ولا يجوز تناوله والمعدة فارغة، لسهولة امتصاصه من خلال المواد الدهنية الموجودة فى الطعام.

موضوعات متعلقة

دراسة: السباحة بعد تناول الطعام خطأ

إتيكيت تناول الطعام على المائدة

القشرة الخارجية للبطاطس تصيب الأطفال بالتسمم

قالت بعض الدراسات إن فوائد بعض الخضروات والفاكهة تتجمع فى قشورها، إلا أن الوضع اختلف قليلا مع قشور البطاطس لاحتوائها على بعض المواد الضارة.

المواضع الخضراء والسمراء فى البطاطس

أكدت خبيرة التغذية الألمانية نورا صوفى أنه يجب إزالة المواضع ‫الأخضر والأسود من البطاطس بسبب خطورتها على الصحة.

وقالت خبيرة التغذية الألمانى نوربرت هاسه إنه عند تناول البطاطس من المفضل إزالة القشرة عنها بعد الطهى، وقد تتركز العديد من المواد المُرة على القشرة الخارجية والتى تصيب الشخص بالتسمم وخاصة الأطفال.

بطاطس

تصيب الأطفال بالضرر ولا تؤئر على الكبار

‫وأضاف باحث بالمعهد الألمانى ماكس المعنى بشؤون الصحة ‫والتغذية أن هذه المواد قد يتحدد ضررها تبعاً للشخص الذى يتناول ‫البطاطس، إذ توجد صلة بين المواد السمية الموجودة بهذه المواد ووزن الجسم، فما هو ‫آمن للبالغين قد يكون ضارا للأطفال الصغار.

بطاطس2

آلام المعدة من أعراض التسمم

‫كما أن أعراض التسمم الشائعة تكون عبارة عن الغثيان والإسهال أو آلام المعدة ، وتظهر‫ الأعراض الحادة بعد تناول البطاطس بوقت قصير، ولكنها تختفى خلال 8 ساعات.

بطاطس3

موضوعات متعلقة

فوائد قشور الباذنجان لصحتك

معلومة × كلمة ونص.. قشر الباذنجان يمنع تكوين الخلايا السرطانية

تعرف على مرض نقص الحديد عند الأطفال

يتسبب نقص الحديد فى الإصابة بفقر الدم الذى يسبب العديد من الأمراض ولكن المعاناة عند إصابة الأطفال أكبر بل يكون الأمر خطيرا ولذلك من لابد من تعويض نقص الحديد عند إصابة الأطفال به، لأن الحديد عنصر أساسى فى بناء جسم الإنسان.

الحديد يقاوم الأمراض ويقوى المناعة

يساعد الحديد فى إنتاج الهيموجلوبين، الذى ينقل الأوكسجين إلى جميع أنحاء الجسم، وإذا انخفضت نسبة الهيموجلوبين فى الدم، تحدث حالة تعرف باسم “الأنيميا ” أو “فقر الدم” ويظهر فقر الدم عند نقص الحديد.

كما يقوى الحديد جهاز المناعة ويرفع قدرة الجسم على مقاومة الأمراض، وتأتى أعراض فقر الدم، عند ظهور مشكلة الشعور بالتعب والإجهاد، ولذلك يجب الحفاظ على المعدل الطبيعى للحديد من خلال تناول بعض الأطعمة ومراقبة الدم.

حديد2

وهناك 3 وظائف رئيسية للحديد:

1- نقل الأوكسجين إلى جميع أجزاء الجسم.

2- تقوية جهاز المناعة بتقوية الخلايا لمحاربة العديد من الأمراض.

3- إنتاج أنواع الطاقة المختلفة من المواد الغذائية.

ونقص الحديد شائع بين النساء لأسباب عديدة، منها فقدان الدم أثناء الحيض أو خلال فترة الحمل، مما يؤدى الى انخفاض مستوى الهيموجلوبين فى الدم لديها.

نقص الحديد عند الاطفال

ويتعرض لنقص الحديد أيضا الأطفال خلال حياتهم، وأكد الخبراء على إعطاء مكملات الحديد عند بداية مرحلة الرضاعة، لكى يستفيد الطفل من الحديد من جهة ويستمتع بمذاقها من جهة أخرى، ويجب الحفاظ على الجرعة حتى يمكن تعويض هذا النقص بواسطة التغذية السليمة المتوازنة.


حديد1

موضوعات متعلقة

علامات نقص الحديد فى الجسم

فوائد الحديد لتجنب مضاعفات فقر الدم أثناء الحمل

هل تعرف ما هو سبب السلوك العدوانى؟

أثبتت الدراسات الخاصة بالتغذية أن تناول الأغذية المحتوية على الفيتامينات والأملاح تلعب دورا رئيسيا فى تنمية ذكاء الطفل، وأن الطفل الذى يورث الذكاء عن والديه قد ينخفض الذكاء لديه إذا كانت التغذية غير سليمة.

سوء التغذية مسؤول عن السلوك العدوانى

وفى مشروع بحثى استمر 14 عاما قدمه الدكتور “جيانغ هونغ ليو” تتبع فيه النمو الغذائى والسلوكى والإدراكى لحوالى 1000 طفل، وخلُص الباحثون إلى أن هناك علاقة بين سوء التغذية وبين النزعة العدوانية فى السلوك الاجتماعى.

فيتامين كولين يرفع الذكاء

لكن  يرى خبراء التغذية أن “فيتامين كولين” يرفع نسبة الذكاء لدى الطفل، ويوجد فى صفار البيض والقمح واللحوم والكبد والأسماك والأجبان والفول السودانى.

فيتامين “B يقوى الذاكرة

وأكدت دراسة معهد التغذية الأمريكية أن فيتامينات “ب” تزيد نسبة الذكاء وتنشط الدورة الدموية للمخ وتقاوم الأنيميا، وفيتامين “ج” والخضراوات الورقية مثل الملفوف والخس والسبانخ يساعد على تنمية الانتباه والخلايا العصبية التى تقوى الذاكرة.

الفوسفور واليود لزيادة التركيز والنمو العقلى

ويقوم الفسفور بتقوية الذاكرة وزيادة التركيز ويتوافر فى الأسماك واللحوم والبيض والدواجن والخضراوات الطازجة واليود الذى يؤثر على النمو العقلى للأطفال. وثبت علميا أن وجود فيتامينات “C وE” بالجسم يساعد الذاكرة على استرجاع المعلومات بسلاسة.

فيتامين “‏E‏” هو غذاء المخ الرئيسى

ويوجد فيتامين “‏E‏” فى زيت جنين القمح والمكسرات وزيت عباد الشمس والطماطم والسبانخ ولبن الصويا والبطاطا والبروكلى وزبدة الفستق والسودانى وفى القرع والمانجو. وفيتامين (‏E‏) يساعد الجهاز العصبى على تنظيم نسبة الجلوكوز الموجود بالمخ وهو غذاء المخ الرئيسى‏.

موضوعات متعلقة

أطعمة ممنوعة للطفل الرضيع

تعلم كيف تحصل على الفيتامينات من الفاكهة والخضروات

كيفية التخفيف من آثار العلاج الكيميائي

يعانى الكثير من مرضى السرطان على اختلاف أنواعه، من مضاعفات العلاج الكيميائى الذى يستخدم كعلاج أساسى لهذا المرض اللعين، لكن يمكن من خلال بعض الطرق التخفيف من تلك الآثار السلبية التى تنتج عنه من خلال التزام الآتى..

التغذية

تلعب التغذية دورًا هامًا خلال فترة العلاج الكيميائي، لذلك يجب الحفاظ على التغذية الصحية السليمة من خلال تناول جميع فئات الطعام ، حيث أن من إحدى الآثار الجانبية لهذا العلاج هو التأثير على حاسة التذوق فقد يشعر البعض بطعم معدنى فى الفم، و قد ينفرون من الماء أو اللحوم، لذلك ينصح باللجوء إلى المياه المحلاة مثل عصير الفواكه أو الأسماك كمصدر بديل للبروتين بدلاً من اللحوم .

الحفاظ على الوزن

قد يؤدى العلاج الكيميائى إلى زيادة أو نقصان وزن بعض المرضى، لذلك ينصح بضرورة الحفاظ على الوزن و تناول الخضروات و الطعام قليل الدسم.

تنظيم عملية الهضم

من خلال معالجة الإمساك أو الإسهال إذا كان المريض يعانى من أحدهما عن طريق الاهتمام بشرب المياه و السوائل، الإكثار من تناول الطعام الذى يحتوى على الألياف مثل الخضروات، و تجنب الطعام المقلى والكافيين والمشروبات المليئة بالسكر والكحولية، بالإضافة إلى تناول الفواكه الطازجة والبطاطا والطعام الذى يحتوى على دقيق الشوفان.

محاربة فقدان الشهية

أغلب مرضى السرطان يشعرون بفقدان دائم للشهية عند تلقى العلاج الكيميائى، ويمكن التغلب على ذلك من خلال تناول بعض الأطعمة التى تحافظ على الشهية وتعتبر مصدر غنى بالطاقة مثل الخبز، الزبدة واللبن.

الإهتمام بشرب السوائل

لا جدال أن لشرب السوائل أهمية كبرى يعلمها الجميع، ونظراً لأن العلاج الكيميائى قد يؤدى إلى الإسهال والقئ وفقدان الشهية فإن تناول السوائل يقل بالتبعية، وهذا يعتبر خطأ يقع فيه أغلب المرضى حيث أنه من الممكن أن يؤدى ذلك إلى الجفاف الذى يعتبر من أهم علاماته جفاف الفم وقلة البول وتحول لونه إلى الأصفر الداكن .

تناول وجبات صغيرة

يعتبر تناول وجبات صغيرة أمر يمكن تحمله أكثر من تناول الوجبات بشكل طبيعى عن طريق توزيع الوجبات بكميات قليلة خلال فترات اليوم حتى لا تكون النتيجة الشعور بالغثيان أو القئ .

المكملات الغذائية

يتناول البعض بشكل عام العديد من المكملات الغذائية، أما المريض الذى يخضع للعلاج الكيميائى يجب عليه تجنب تناول أى عقاقير طبية دون استشارة الطبيب المختص، حيث أن ذلك قد يؤدى إلى تفاعل محتمل بين المكملات الغذائية و العلاج .

الإقلاع عن التدخين

إذا كان المريض مدخن يجب عليه الإقلاع عن تلك العادة السيئة فوراً، حيث أنها قد تكون السبب الرئيسى فى حدوث مرض السرطان، كمان أن التدخين أثناء تناول العلاج الكيميائى يؤدى إلى العديد من المضاعفات و الأعراض الجانبية.

الموضوعات المتعلقة

اكتشاف بكتيريا جديدة تدمر الأورام السرطانية

أغرب طرق الشفاء.. “علاج السرطان بالسرطان”

كيف تقى نفسك من سرطان الثدى

تصيب الأمراض السرطانية الرجال والنساء على السواء وخاصة سرطان الثدى، ولكن الإصابة لدى الذكورنادرة الحدوث، وعادة ما يظهرعند السيدات فى القنوات التى تحمل غدد الحليب، ويعرض كايرودار الدراسات التى تساعدنا على الوقاية منه.

تحذير من التغذية الخاطئة

وقد حذرت الرابطة الألمانية لأطباء أمراض النساء الموجودة بميونخ من زيادة استخدام الدهون الحيوانية ومن تناول “الكربوهيدرات الفارغة” التى توجد فى السكر ومنتجات الدقيق الأبيض.

قلة النشاط البدنى يساعد على الإصابة

كما حذرت من أن تناول التغذية الخاطئة الذى يصاحبها نشاط بدنى قليل مما يزيد من خطر التعرض للإصابة بسرطان الثدى.

وقالت الرابطة إن أغلب الأورام التى تصيب الثدى لدى النساء يرجع إلى هرمون الإستروجين الذى يزداد معدل إفرازه بشكل كبير فى الأنسجة الدهنية بعد انقطاع الطمث.

تقليل احتمالات الإصابة

أشارت الرابطة إلى أن كل ما يجب اتباعه ليس فقط التخلص من الدهون الموجودة فى الجسم ، وإنما لتقليل إحتمالات الإصابة بسرطان الثدى، كما أشارت إلى وجوب المثابرة على ممارسة الرياضة.

أكدت الرابطة أيضا على أن حدوث الحمل أكثر من مرة قبل سن الـ 35 وإرضاع الأطفال طبيعيا يقلل من خطرالتعرض لهذا المرض.

وأكدت أن تأخرالإنجاب وانقطاع الطمث متأخرا، يزيد احتمال الإصابة بسرطان الثدى.

موضوعات متعلقة

كيف تعرف الشخص المصاب بسرطان القولون؟

كيف تتعرف على مرض السرطان؟