أرشيفات الوسوم: الكولسترول

تعرفى على أضرار الإكثار من  شرب الحليب

 

تعتمد الأمهات على الحليب فى تغذية أطفالهن فهو مصدر غني بالكالسيوم والفيتامينات والمعادن التى يحتاجها الطفل فى السنوات الأولى من حياته، ولكن من الناحية الأخرى هناك دراسات حديثة تدعو إلى التقليل من شرب الحليب لتعدد أضراره الصحية، يطلعك موقع “كايرو دار”على أضرار الحليب على صحة الأطفال والكبار..

الآثار السلبية للحليب

1-يحتوى الحليب على كميات كبيرة من الدهون والكوليسترول التي تسبب زيادة  الوزن وتضر بالجسم.

2-يؤدي إلى تراكم الأحماض الأمينية فى الدم لاحتوائه على على نسبة عالية من البروتين وبالتالى تعرض طفلك للإسهال والتقيؤ والجفاف.

3-تأخر طفلك فى المشى، لاحتوائه على نسبة كبيرة من الفسفور تؤدى إلى امتصاص الكالسيوم.

4-تلبك معوى لطفلك حيث تؤدى قشطة الحليب إلى حدوث اضطرابات معوية مختلفة.

 

5- يؤدى إلى هشاشة العظام، حيث أكد باحثون من السويد أن الإكثار من شرب الحليب ومنتجات الألبان يجعلك أكثر عرضة للإصابة بكسور العظام، حيث كشفت نتائج الدراسة أن النساء اللواتي يشربن أكثر من ثلاثة أكواب من الحليب يومياً، تعرضن  للإصابة بالكسور أكثر من اللواتي كن يشربن كوباً واحداً في اليوم.

6-حدوث انتفاخات وتقلصات خاصة لمن يعانى من حساسية اللاكتوز فالحليب يحتوي على سكر اللاكتوز الذي يصعب هضمه.

7- يصاب الطفل بالإمساك والمغص، لاحتوائه على 80% من هرمون الكازين.

8- الإفراط فى تناول الحليب ومشتقاته يزيد من فرص الإصابة بسرطان البروستاتا والمبايض.

9-يعرض الطفل للإصابة بالأنيميا  وفقر الدم فالحليب يحتوي على نسبة ضئيلة من الحديد.

10-يزيد من فرص ظهور حب الشباب.

 

نصائح للتقليل من أضرار الحليب

1-عدم إضافة السكر مع الحليب لمنع تسوس الأسنان.

2-نزع القشطة من الحليب لأنها تؤدى إلى حدوث إضرابات معوية.

3-يمكنك إضافة الفواكه كالفراولة والموز للحليب  لرفع من قيمته الغذائية.

4-إضافة ملعقة من العسل الأبيض لإمداد جسمك بالطاقة.

إضافة الحبوب الكاملة إلى الحليب كالشوفان. 5-

6-شرب الحليب دافئًا لأن تناوله باردا يؤدى إلى الإسهال.

7- لا تنسى بسترة الحليب قبل تناوله للتخلص من البكتيريا العالقة به .

 

 

 

 

الموضوعات المتعلقة:

شرب 3 أكواب من الحليب يومياً يسبب الوفاة

تعرف علي أفضل 8 أطعمة غنيه بالكالسيوم ونصائحه وأعراضة

تناول الألبان ومنتجاتها لا يشكل خطر على صحة القلب

هل حقا الثوم يعالج الأمراض؟

يضع المتخصصون الثوم على قائمة أفضل 36 طعام، حيث يعتبر مصدرا غنيا للمواد الكيميائية النباتية، والتى يعتقد أنها تساعد فى مقاومة الأمراض وتعزيز جهاز المناعة.

1- هل يمنع الثوم المرض؟

وفقا للمركز الوطنى للصحة التكميلية والتكاملية (NCCIH)، قد جرت العادة على استخدام الثوم لعلاج العديد من الحالات الصحية، بما فى ذلك:

ضغط الدم المرتفع
ارتفاع الدهون بالدم
أمراض القلب
أنواع مختلفة من السرطان

2- ما فائدة الثوم لضغط الدم؟

وتشير البحوث إلى أن الثوم قد يساعد فى خفض ضغط الدم، وتناول مكملات الثوم قد يكون مفيدا بشكل خاص إذا كان لديك ارتفاع ضغط الدم المزمن.

الثوم الخام، ومكملات الثوم، تحتوي على الأليسين المجمع، هذا المركب قد يساعد على استرخاء العضلات الملساء فى الأوعية الدموية، والتى عندما ترتخى تؤدى إلى تمدد الأوعية الدموية وانخفاض ضغط الدم.

3- ماذا عن الكولسترول؟
ربما يساعد الثوم فى خفض ضغط الدم، فقد أشارت تقارير إلى أن الثوم قد يبطئ تطور تصلب الشرايين، الناتج عن تراكم الكولسترول فى الشرايين، مما يقلل من خطر الاصابة بالنوبات القلبية.

وقد درس الباحثون أيضا تأثير الثوم على مستويات الكوليسترول فى الدم، وقد كانت النتائج متفاوتة، بعض الأدلة تشير إلى أن استخدام الثوم على المدى القصير قد تساعد على تقليل مستويات الكولسترول، ولكن دراسة أخرى على الثوم الطازج، وأقراص الثوم المجفف، لم تجد أي تأثير لخفض نسبة الكولسترول فى الدم.

4- الثوم قد لا يمثل علاج للسرطان، ولكن!

تشير بعض الأبحاث أن تناول الثوم قد يساعد في منع أنواع معينة من السرطان، حسب تقارير المعهد القومي للسرطان.

على سبيل المثال، قد وجدت الدراسات وجود علاقة بين اتباع نظام غذائى غنى بالثوم وانخفاض خطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون والمريء والبنكرياس، وسرطان الثدى.

في حين أن هذا البحث، كشف من خلال تجارب سريرية حول مضادات السرطان المحتملة لاتباع نظام غذائي غني الثوم، فحذر من مكملات الثوم، حيث وجد أنها لم يكن لها تأثير على الوقاية من سرطان المعدة.

5- هل يعالج نزلات البرد؟
عندما يتعلق الأمر بقتل فيروس البرد الشائع، فالثوم لديه سمعة جيدة، ولكن بعض المراجع أكدت أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث حول ذلك الأمر، خاصة أن تجربة واحدة تم إجرائها ولم تجد أن الأشخاص الذين تناولوا مكملات الثوم أقل أيام إصابة بنزلات البرد.

6- أكل الثوم بانتظام

لإضافة المزيد من الثوم إلى النظام الغذائي الخاص بك، في محاولة هذه الوصفة بسيطة. إضافة أربعة فصوص من الثوم إلى العصير، مع ثمرتين من الطماطم والليمون، ثم ضيف قليل عصير الليمون حتى يصبح الخليط ناعما.

احصل على رشفة من ذلك الخليط يوميا، فله تأثير قوى فى مكافحة العدوى.

7- الثوم قد لا يكون علاجا لكل شيء، ولكنه يجعل إضافة غنية بالمغذيات إلى أي نظام غذائي.

تعرف على المعجزة الطبية للقضاء على الكوليسترول

جهود كبيرة يقوم بها العلماء من الأطباء للحصول على نتائج تكون السبب فى تغيير يحقق سرعة الشفاء فى الكثير من الأمراض، ولكن لم تحقق أدوية علاج الكولسترول الحالية القضاء على الكولسترول، ولكن كشف لقاج يقضى عليه بنتائج خطيرة.

لقاح يزيل معدلات الكولسترول العالية

وقد كشف الباحثون لقاح جديد يعالج بل ويزيل معدلات الكولسترول العالية من الجسم بشكل تلقائى، وصف الباحثون الأميركيون الدواء الجديد بـ”المعجزة الطبية” لنجاحه فة تخفيض معدلات الكولسترول فى أجسام المرضى، ويعتبر البديل القوى للحبوب الستاتين التى تستخدم  لخفض مستوى الكولسترول.

الدواء قوى فى العلاج وأرخص فى الثمن

لم يكن هذا الدواء قوى فى العلاج الطبى فقط بل من الأدوية الأرخص ثمنا من الحبوب الأخرى التى تعالج النسب العالية من الكولسترول، وقد تعاون الباحثين من المعهد الأميركى للصحة مع آخرين من جامعة نيو مكسيكو جنوب غرب الولايات المتحدة، فى الكشف عن العقار.

يزيل اللقاح الجديد الكولسترول الزائد تلقائيا من الجسم، كما نشر فى إحدى المجلات الطبية الأميركية.

نجاح مذهل دون أعراض جانبية

وقد أجرى الباحثون تجارب عديدة ، على فئران وقردة، وحققت النتائج نجاحا كبيرا، ويتوقع الأطباء تحقيق نفس النتائج الإيجابية على البشر.

يرى بعض الباحثون الذى شاركوا فى اكتشاف اللقاح “أن النتائج كانت مذهلة للغاية لتجريب هذا اللقاح، وقد يحقق العلاج نتائج متميزة على البشر لعلاج ارتفاع الكوليسترول فى الدم”، ويذكر أن الحبوب الدوائية الحالية لها العديد من المضاعفات الجانبية.

موضوعات متعلقة

لا تدمر كليتك  بعلبتى مياه غازية يوميا

تعرف على فحص ما قبل الزواج

كُل وما تخافش.. 3 وجبات خفيفة تحتوى على 100 سعر حرارى أو أقل

عبر سبعة موضوعات سابقة، قدمنا لكم سلسلة عن قوائم من الوجبات وأصناف الأطعمة الخفيفة والصحية، التى توفر لكم الشبعه والمذاق الشهى، وبقدر قليل من السعرات الحرارية، بما لا يهدّد بمخاطر ومشكلات الدهون وآثارها على الصحة والوزن، واليوم يختتم “كايرو دار” سلسلته الخاصة بأفضل الوجبات الخفيفة التى توفر 100 سعر حرارى أو أقل، إذ نستعرض عبر هذا الموضوع الموجز ثلاث وجبات لذيذة وخفيفة وستساعدكم على تجنب الشعور بالجوع بين الوجبات الأساسية، وستبقيكم فى حالة من النشاط وفى كامل طاقتكم دون مزيد من السعرات الحرارية ومخاطر زيادة اولزن.

شوربة الطماطم

حساء الطماطم هو الأفضل بين الوجبات الخفيفة، إذ إنه غنى بالعناصر الغذائية، ويوفر للجسم نحو 74 سعرًا حراريًّا، و0.19 جرامًا من الدهون المشبعة، و471 ملليجرامًا من الصوديوم، ولا تحتوى هذه الوجبة على أيّة نسبة من الكولسترول.

شوربة الطماطم

حفنة من مكعبات الشوفان

إذا كنت من محبى المعجنات، فإن حفنة من مكعبات الشوفان – المصنوعة من دقيق الشوفان  المخلوط بالحليب خالى الدسم – توفر لك 70 سعرا حراريًّا فقط، و0.17 جرامًا من الدهون المشبعة، و83 ملليجرامًا من الصوديوم، ولا تحتوى هذه الوجبة على أيّة نسبة من الكولسترول، وإلى جانب الشوفان يمكن صنع هذه المكعبات من أنواع أخرى من الحبوب الكاملة، مثل القمح والذرة والكينو. 

مكعبات الشوفان

شريحة سلمون مدخّن مع الجبن

لتناول وجبة خفيفة ولذيذة وأقل من 60 سعرًا حراريًّا، قم بموضع ملعقة كبيرة من الجبن قليل الدسم، على شريحة من سمك السلمون المدخن، إذ إن هذه الوجبة تحتوى على نسبة عالية من البروتين وأحماض “أوميجا 3” الدهنية المفيدة للقلب والأوعية الدموية، إضافة إلى 1.6 جراما  من الدهون المشبعة، و495 ملليجرامًا من الصوديوم، و13 ملليجرامًا من الكولسترول.  

موضوعات متعلقة:

سناكس صحى ولذيذ.. 3 وجبات تمنحك أقل من 100 سعر حرارى (7)
3 وجبات خفيفة تمنحك أقل من 100 سعر حرارى (6)
3 فواكه تحتوى على أقل من 100 سعر حرارى (5)
3 وجبات تحتوى على أقل من 100 سعر حرارى (4)
وجبة من اللوز والفستق والجزر أقل من 100 سعر حرارى (3)
3 وجبات من الزبادى تعطى 100 سعر حرارى (2)
4 وجبات خفيفة تحتوى على 100 سعر حرارى أو أقل (1)

للرجال فقط.. أعراض بسيطة تنذر بإصابتك بالجلطات القلبية

المرض والمتاعب الصحية ليست مشكلة فى حدّ ذاتها، المشكلة فى اكتشافها والتعامل معها فى الوقت المناسب، وبينما يظل احتمال التعرض لمشكلة فى القلب أو لجلطة مفاجئة احتمالاً قائمًا دائمًا، تبرز أهمية معرفة الأعراض والمؤشرات التى تمكننا من اكتشاف الأمر والتعامل معه، إذ إن هناك أعراضًا بسيطة يعانى منها الرجال قبل إصابتهم مباشرة بالجلطات، والتى تدق ناقوس الخطر من أجل سرعة الكشف والحصول على إنقاذ طبى سريع، ولكن غالبًا ما يتجاهل الرجال هذه الأعراض ويتأخرون فى طلب المساعدة، وهم بهذا يُعرّضون حياتهم للخطر، إذ إن الإصابة بالجلطات قد تؤدى إلى الموت المحتوم إذا لم يتم التعامل معها وإذابتها فى أسرع وقت ممكن، ولهذا يجب الحرص على عدم تجاهل هذه الأعراض. 

آلام الصدر

من أهم الأعراض التى تنذر باقتراب الإصابة بالجلطات لدى الرجال هى آلام الصدر، وتتمثل فى الشعور بألم فى الصدر، وخصوصًا فى الجهة اليمنى، إضافة إلى الشعور بالحرقة فى الجهة العليا من الصدر، والشعور أيضا بالضغط على الصدر وكأن هناك ثقلا يرقد عليه.

القلب

الخوف والتعرق

هناك أعراض غير مباشرة قد تدل على الإصابة بالجلطات القلبية لدى الرجال، مثل الشعور العام بالقلق والخوف أو الغثيان والتقيؤ، أو التعرق بشكل غير اعتيادى.

 7 مأكولات تحمى من الجلطات

هناك 7 مأكولات تقلل من خطر الإصابة بالجلطات القلبية وتحمى من التهابات الشرايين والشعيرات الدموية وتحافظ على ضغط الدم فى مستوياته الطبيعية وتخفض الكولسترول أيضًا، وهى: الفاصوليا السوداء، الجوز، اللوز، البنجر، الشعير، دقيق الشوفان، بذور الكتان، وقد أثبتت الدراسات الحديثة أهميتها الشديدة فى الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

اعراض الجلطات

موضوعات متعلقة:

قوى قلبك 6.. أطعمة تمنع امتصاص الكولسترول فى المعدة

5 نصائح صحية تحميك من أمراض القلب والأوعية الدموية

قتل عمر الشريف ولم يجد العلم له علاجا

الزهايمر من أكثر الأمراض شيوعاً، وإثارة للقلق بين كبار السن وقد أصاب عددا من مشاهير العالم ومنهم الرئيس الأمريكى الأسبق رونالد ريجان ولاعب كرة القدم المجرى فيرينك بوشكاش، فضلا عن العالم الأمريكى كلود شانون وأخيرا الفنان المصرى العالمى الاستثنائى عمر الشريف.

وحتى الآن لم يتوصل الطب وتكنولوجيا القرن الحادى والعشرين إلى علاج له وكل الأدوية والعلاجات المنتشرة حاليا تقلل فقط من تطور المرض وتفاقم أعراضه بالرغم من محاولات العلماء المستمرة إيجاد الدواء الفعال منذ 15 عاما، إلا أن محاولاتهم لم تحظ بالنجاح المأمول حتى وقت كتابة هذا الموضوع.

ما هو الزهايمر؟

الزهايمر مرض يصيب المخ ويتطور ليفقد الإنسان ذاكرته وقدرته على التركيز والتعلم، وقد يتطور ليحدث تغييرات فى شخصية المريض فيصبح أكثر عصبية أو قد يصاب بالهلوسة أو بحالة من حالات الجنون المؤقت.

وحذرت جمعية الزهايمر الأمريكية من احتمال أن يصل عدد المصابين بمرض الزهايمر إلى 14 مليون مصاب فى أمريكا وحدها بحلول عام 2020 فى حال لم يتم إيجاد علاج حقيقى له.

وأكدت أن المرض يستمر بين 8 إلى 10 سنوات بالرغم من أن بعض المصابين به، قد يموتون فى مرحلة مبكرة، أو قد يعيشون لفترات تصل إلى 20 عاما.

مريضة بالزهايمر

6 عوامل.. تتسبب فى الإصابة

لم يتمكن العلماء حتى الآن من التعرف على السبب الرئيس للإصابة بمرض الزهايمر، ولكن نتائج الأبحاث المستمرة منذ 15 عاما أكدت أن هناك 6 عوامل من الممكن أن تتشارك لتؤدى فى النهاية إلى الإصابة بمرض الزهايمر.

1- أغلب من يعانون من هذا المرض من الرجال لديهم نسبة عالية من الذهب فى الدم والبول نتجت عن تتسلل ذرات الذهب من خلال جلد الإنسان إلى الدم، ولذلك نهى الإسلام عن لباس الذهب للرجال.

الخرف

2- تقدم السن هو أكثر عوامل المشجعة لظهور المرض، إذ إن غالبية المرضى يصابون به بعد سن الـ65 وتزداد فرصة المرض بنسبة الضعف كل خمسة أعوام تالية حتى تصل لأعلى نسبة عند سن الـ85.

3- مع تقدم العمر تترسب بروتينات نشوانية لها بنية تعرف بـ”صفيحات بيتا المطوية” وهى التى تتراكم داخل الخلايا العصبية المركزية ما يؤخر التيارات العصبية أو يعطلها أو يدمر المسارات نفسها.

4- لوحظ أن فرصة ظهور المرض تصبح ضعفين أو ثلاثة عند الأشخاص الذين أصيب أحد والديهم أو أجدادهم أو أجداد أجدادهم بهذا المرض مقارنة بالأشخاص الطبيعيين.

5- تضرر وضعف الأوعية الدموية المغذية للمخ نتيجة ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية والضغط والسكر بالدم والتى تتسبب فى عملية موت وتحلل طويلة تمتد لسنوات لخلايا المخ المنوط بها حفظ المعلومات واسترجاعها.

6- هناك دلائل قوية على أن إصابات الرأس الخطيرة خلال الحوادث وغيرها تزيد من فرص الإصابة بالمرض.

تطور الأعراض  على  3 مراحل

خلال المرحلة الأولى يبدأ المريض بنسيان مواعيده.. ولا يتنبه إلى مرور الوقت، ولا يتذكر أحداث الماضى القريب وفى نهاية المرحلة يميل إلى العزلة والانطواء ويتفوّه بجمل لا معنى محدد لها وينسى الكثير من الكلمات التى يعرفها.

أما المرحلة الثانية فيعجز خلالها المريض عن القيام بأمور يدوية مثل شبك الأزرار كما يجد صعوبة فى فهم الكلمات، ويعانى من نوبات الغضب والإحباط والاكتئاب.

وأخيرا المرحلة الثالثة وفيها يعجز المريض حتى عن قضاء حاجته بمفرده ولا يستطيع عمل أى شيء دون مساعدة الآخرين وتكون هذه المرحلة أصعب وأكثر المراحل ألما لمريض الزهايمر.

اعراض المرض

موضوعات متعلقة

عقار تجريبى يسهم فى علاج مرض الزهايمر

طريقة جديدة تكشف مرض الزهايمر فى وقت مبكر

4 وجبات خفيفة تحتوى على 100 سعر حرارى أو أقل (1)

إذا كنت ترغب فى الحفاظ على وزنك وعدم إصابتك بأمراض السمنة فعليك أن تعرف حجم السعرات الحرارية التى تتناولها يوميا عن طريق الطعام ،وإذا كنت ترغب فى إنقاص وزنك يجب أن تعلم حجم السعرات الحرارية بشكل يومى وذلك لمعرفة أسباب زيادة وزنك وإصابتك بالسمنة إليك 4 وجبات خفيفة مرشحة للتناول بين الوجبات الأساسية تحتوى كل منها على 100 سعر حرارى أو أقل.

الكاساديلا

كاساديلا وجبة تتربع على عرش الوجبات الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية فهى مكونة من جبن الشيدر وكعكة الذرة وتحضر فى 20 ثانية فقط باستعمال الميكروويف وتستخدم كفاتح شهية فى العديد من الدول الأوروبية وشمال أفريقيا ، وتمنحك وجبة الكاساديلا 100 سعر حرارى و1.3 جرام من الدهون المشبعة و 182 ملى جرام من الصوديوم و6 ملى جرام من الكوليسترول .

stk72526cor

الجبن الأبيض والكنتالوب

الجبن الابيض قليل الدسم غنى بالبروتين ،فنصف كأس منه يحتوى على 14 جراما من البروتين الذى يساعد على البقاء لفترة أطول دون الشعور بالجوع ،أما الكنتالوب فيوفر المزيد من الألياف التى تسهل عملية الهضم وتقلل من امتصاص الدهون ،وإذا جمعت بين الجبن الابيض قليل الدسم والكنتالوب فى وجبة خفيفة فإنك ستحصل على 100 سعر حرارى و0.7 جرام دهون مشبعة و468 مليجرام من الصوديوم و5 مليجرام من الكوليسترول.

3 رقائق من البسكويت مع الجبن

اختيار الحبوب الكاملة هو المفتاح لهذه الوجبة الخفيفة الكلاسيكية ،فالألياف التى تضيفها حبوب مثل القمح والذرة والشوفان تُبقى الإحساس بالشبع بين وجبات الطعام ،ويوفر الجبن البروتين والكالسيوم ، ولذا يجب اختيار 3 رقائق من البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة ومعها 3 شرائح من الجبن الأصفر قليل الدسم ،وهذه الوجبة الخفيفة توفر 98 سعر حرارى ،و 1.2 جرام دهون مشبعه و397 ميلجرام صوديوم و  مليجرام كوليسترول.

رقائق

3 شطائر من الخبز العربى المحشو بالجبن

3 شطائر من الخبز العربى المصنوع من الحبوب الكاملة محشو بـ 100 جرام من الجبن خالى الدسم تمنحك المزيد من الألياف والبروتين كما أنها من أفضل الآكلات الخفيفة التى تسيطر على الاحساس بالجوع بين الوجبات الطعام الاساسية .

وتوفر هذه الوجبة 94 سعر حرارى و0.8 جرام دهون مشبعة ،و149 مليجرام صوديوم و4 مليجرام كوليسترول.

الجبن الشيدر

موضوعات متعلقة

حافظ على جسمك..6  فواكه تحارب تراكم الدهون

قوى قلبك 6.. أطعمة تمنع امتصاص الكولسترول فى المعدة

عيشها صح.. الخضراوات والأسماك لحياة صحية وعمر أطول

الدهون من العناصر الغذائية المهمة والضرورية للجسم، والتى لا يمكننا الاستغناء عنها، ولا يصح الاستغناء عنها، إذ تمثل مكوّنًا رئيسيًّا من المكونات التى يحتاجها الجسم لتوفير الطاقة والقيام بعملياته الحيوية بكفاءة وسلاسة، ولكن المشكلة ان للدهون آثارًا جانبية ومخاطر صحية، ويمكن أن تكون سببًا مباشرًا فى كثير من المتاعب المتعلقة بصحة القلب والأوعية الدموية، ولهذا فإن الإنسان فى حاجة طوال الوقت لضبط هذه المعادلة، وضمن هذه المحاولات والنصائح الدائمة لموازنة الأمور، أكدت دراسة علمية حديثة – أجراها عدد من الباحثين فى السويد – أن الرجال والنساء الذين يتناولون وجبات الأسماك والخضراوات، يتمتعون بحظوظ وفرص أكبر فى الحصول على عمر أطول من الذين لا يتناولون هذه الأطعمة، وهو الأمر الذى يؤكد فوائد السمك الكبيرة لصحتك.

إلى جانب هذا أشارت الدراسة إلى إن أكثر من 4000 من الرجال والنساء ممن يبلغون من العمر 60 سنة، لديهم معدلات مرتفعة من الدهون غير المشبعة، جرّاء أكل الأسماك والخضروات، وأنهم أقل تعرض للوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة تقل 15 مرة عن غيرهم ممن لديهم مستويات أقل من هذه الدهون. 

خضار2

الأسماك توفر لك الدهون الصحية

فى هذا الإطار قال أولف ريسيروس، المشرف الرئيسى على الدراسة والباحث فى التغذية بجامعة أوبسالا السويدية، إن الدراسة تنصح بتناول معدلات مرتفعة من الأسماك والخضراوات والأغذية الصحية للقلب، فإلى جانب أن تناول الأسماك الدهنية مفيد فى التخلص من الكرش، فإن هذه الدهون العديدة غير المشبعة والأحادية غير المشبعة تحفظ الكولسترول فى مستوى صحى، وخاصة عندما تكون بديلاً عن الدهون المشبعة، وهنا يُذكر أن زيت الزيتون يحتوى على كمية كبيرة من الدهون غير المشبعة. 

اسماك

أطعمة أخرى تتوفر فيها الدهون غير المشبعة

إلى جانب ما سبق، تتوفر الدهون غير المشبعة فى الخضراوات والأسماك، وخاصة السالمون وأسماك الرنجة، أما عن الفاكهة فإنها تتوفر فى أنواع عديدة، منها: الأفوكادو والجوز والزيتون، والزيوت النباتية مثل زيت الصويا وزيت الذرة وزيت عباد الشمس وزيت الزيتون.

وفى إطار توضيح أهمية اللجوء إلى هذا النوع من الدهون المفيدة، وتخطى فكرة تقييم الفائدة والأثر الصحى بكمية الدهون، أشار “ريسيروس” إلى أن أنواع الدهون التى يستخدمها الإنسان أهم من كمياتها، وخاصة فى التأثير على الأحماض الدهنية التى تسير فى الدم، وزيادة أو تقليل خطر تعرض القلب والأوعية الدموى للمشكلات والأضرار.

رنجة

موضوعات متعلقة:

فوائد الخضروات والفاكهة الطازجة لصحة الإنسان

معلومة تهمك عن شراء الخضروات وطرق الطهى

الكوليسترول برىء من أمراض القلب والسكتة الدماغية

حذر كثير من المتخصصين من أضرار ارتفاع الكوليسترول فى الدم ، ومن خطورة الأطعمة التى تحتوى على نسبة من الكوليسترول الضار مثل البيض والزبدة والذى يسبب تناولهما انسدادا بالشرايين والإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية كما كان معتقدا فى السابق، والمحاولة على القضاء على أسباب ارتفاع الكوليسترول فى الدم.

 الصلة بين الأطعمة عالية الكوليسترول والدهون بالدم

وجد عدد كبير من الخبراء أنه لا يوجد صلة بين تناول هذه الأطعمة عالية الكوليسترول وبين وجود مواد دهنية يصل مستواها لنسب عالية وخطيرة فى الدم ، وذكرت صحيفة “الديلى ميل” البريطانية التى تتمتع بثقة قرائها أن هناك خطوة جديدة تعتزم فيها الحكومة الأميركية لقبول نصيحة العلماء التى تتمثل فى إسقاط الكوليسترول من القائمة السوداء لـ”المواد الغذائية الباعثة على القلق”.

كولسترول

توقف التحذير من تناول البيض والمحار

وتخطط اللجنة الاستشارية التوجيهية التابعة لوزارة الزراعة الأميركية للتوقف عن التحذير الذى تم إصدره على مدى فترة ليست بالقليلة من تناول البيض والمحار والأطعمة الأخرى الغنية بالكوليسترول التى قد يتسبب فى رفع نسبة دهون الدم، وأضافت الصحيفة أنها تحول تركيز الأطباء الآن من التحذير من الكوليسترول والدهون المشبعة إلى التحذير من السكر بإعتباره الذى يعتبر الأكثر إيذاء لصحة الإنسان وعلى النظام الغذائى.

السكر المهدد الأول على الصحة

وذكرت الصحيفة وجود توقعات بتطبيق هذا التحول وهو التحذير من المواد الغذائية التى تحتوى على الكوليسترول إلى التحذير من خطورة السكر المهدد الأول على الصحة العامة والذى يسبب أضرار خطيرة فى المملكة المتحدة.

بيض1

موضوعات متعلقة

تخلص من الكوليسترول من خلال وجبة بروكلى

اغسل شرايينك من الكوليسترول والدهون بهذه الأطعمة

أسرار إطالة عمر  الإنسان

كشف الباحثون بالسويد أوجه تشابه مثيرة للاهتمام فى عادات المعمرين من الرجال، وتتبع العلماء فى دراسة استمرت على مدى 50 عاما لبيان العلاقة بين نمط الحياة والعمر، وتبين أنه إذا تغيرت بعض أنماط الحياة من مشى وإقلاع عن التدخين والبهجة فقد يطول العمر.

بلا تدخين ونفسية سوية تطول الأعمار

شارك فى الدراسة 855 شخصا من المعمرين، وأشار البحث إلى أن 10 من الرجال فقط عمروا حتى سن الـ 100 وكانوا غير مدخنين، وحافظوا على نحافتهم ولياقتهم مما جعل حالتهم النفسية مرتفعة جدا، ونسبة الكولسترول وضغط الدم منخفضيْن، ولابد من الإشارة إلى أن النوم أكثر من 8 ساعات يقتل كبار السن بالسكتة الدماغية.

ماريا غوميز فالنتيم اكبر شخص على قيد الحياة

التغيير البسيط فى أنماط الحياة قد يطيل العمر

وأكدت الدراسة أن 27% من المجموعة الذين تم اختيارهم عاشوا تحت سن الـ 80 عاما، و13% حتى 90 عاما، وفقط 1%  بلغوا سن 100 عام.

نيويوركي

وأشار الباحثون إلى أن إجراء بعض التغيير البسيط فى أنماط الحياة قد يطيل العمر، ومن ذلك المشى بشكل منتظم وتقليل السكريات والموالح والدهون، والاستفادة من العقاقير الهامة مثل مخفضات الكولسترول، وعدم التدخين، والابتهاج دائما.

مسن3

موضوعات متعلقة

دراسة: تراكم المعلومات سبب بطء ذاكرة “المسنين”

بالصور.. مجموعة من المسنين يقلدون نجوم “هوليوود” بلقطات مرحة