أرشيفات الوسوم: الكوليسترول

تجريب لقاح جديد يخفض معدل الكوليسترول بالدم

بعد نجاح إجراء عددا من التجارب على الفئران، يستعد الباحثون لإجراء اختبارات تجريبية، للقاح يخفض الكوليسترول على البشر، والهدف هو تجنب الإصابة بأمراض القلب.

لقاح يمنع الدهون من سد الشرايين

ويعمل اللقاح الجديد على منع رواسب الدهون من انسداد الشرايين، والذي يتسبب فيها الكولسترول، وقد أجرى الباحثون اختبار بـ”جامعة فيينا” الخاصة بعلوم الطب، يهدف إلى التعرف على مدى سلامة العلاج التجريبى، وذلك على 72 متطوع.

يوفر العقار للمرضى البديل الآمن عن تناول الأقراص اليومية لتقليل احتمالات إصابة القلب بالأزمات، والسكتات، والذبحات.

ومن المتوقع استغراق سنوات عديدة لتجريب اللقاح الجديد، حتى يتأكد الباحثون من فعاليته، وأنه آمن فى حال الاستخدام الآدمى له، وذلك بحسب رأى “جيونثر ستافلر” وزملاؤه، بـ”منظمة هولندا للبحث العلمى التطبيقى” بدورية القلب الأوروبية.

ويرى العلماء ست سنوات لإتاحة استخدام اللقاح، حيث يساعد الجهاز المناعي على مهاجمة البروتين “PCSK9” والمسؤول عن ترسب الكوليسترول الضار فى الشرايين والأوعية الدموية.

الأنظمة الغذائية تحمي الجسم من زيادة الكوليسترول

ويوجد الكوليسترول فى الدم على شكل مادة دهنية، ويحتاجه الجميع، ولكن زيادة النوع “الضار” من الكوليسترول، يؤدي إلى مزيد من الاحتمالات إصابة القلب بالأمراض.

ولكن الجيد من الكوليسترول عبارة عن بروتين دهنى عالى الكثافة، ترجع فائدته إلى أنه يساعد على نقل أنواع أخرى من الكوليسترول إلى الكبد ليتم التخلص منها.

ويرتبط ارتفاع معدلات الكوليسترول الإفراط فى اتباع الأنظمة الغذائية الغير صحية، والتدخين، وانعدام ممارسة الرياضة.

ويتناول المريض حبوب “خافضات الكوليسترول” لتخفيض نسبته  فى الدم وتجنب إصابة القلب والشرايين بالأمراض، ولكنها غير صالحة فى كل الحالات.

ولا يزال العلماء يبحثون عن الأساليب العلاج البديلة التى يجب اتباع المرضى لها بالإضافة إلى الأقراص، أو البحث عن بدائل تغنى عن استخدام تلك الأقراص.

مرحلة التجريب الأولى للعقار المضاد للكوليسترول

يساعد اللقاح الجديد جهاز المناعة على الهجوم على البروتين المسؤول عن ترسيب الكوليسترول الضار بالشرايين، وتعد نهاية مرحلة التجريب الأولى للعقار الجديد آخر العام الجارى، وتستهدف الكشف عن المشكلات الخاصة بالسلامة والأعراض الجانبية، قبل إجراء تجارب أخرى على البشر.

أكد “تيم شيكو” أخصائى أمراض القلب بـ”جامعة شيفيلد” إنه يأمل فى إمكانية تحقيق هذا الطريق العلاجى نجاح مع البشر، حيث يتخوف العلماء من اللقاح العلاجى الجديد لاحتمال تسببه فى زيادة التعرض للإصابة بمرض السكرى.

لكن ما أكدته هذه الدراسة هى إضافة أدلة بأن الكوليسترول هو سبب الإصابة   بأمراض القلب، وأن خفض مستوياته فى الدم ضرورى، لخفض أخطار الإصابة بهذه الأمراض.

وأشار إلى أن البحث الجديد يؤكد على ضرورة اتباع نظام غذائي صحي، حيث أن تناول خافضات الكوليسترول يسبب الوقاية من الإصابة بأمراض الشرايين.

موضوعات متعلقة

فوائد زيت الزيتون للصحة العامة وخفض الكوليسترول الضار

قوى قلبك 6.. أطعمة تمنع امتصاص الكولسترول فى المعدة

 

 

تعرف على أضرار تناول اللحوم الحمراء

اللحوم الحمراء  سلاح ذو حدين، فبالرغم من أنها تمد الجسم  بالعناصر الغذائية التى يحتاجها كالبروتينات والمعادن والحديد، إلا أنها تحمل العديد من الأضرار الصحية منها زيادة مستويات الكوليسترول الضار فى الجسم وارتفاع ضغط الدم .

وكشفت دراسة أمريكية  حديثة عن الارتباط بين تناول اللحوم الحمراء والإصابة بـ 9 أمراض قاتلة منها القلب والسكري، والزهايمر والكبد والكلى والرئة والسكتة الدماغية  والسرطان خاصة سرطان القولون والمستقيم ، مشيرة إلى أن اللحم البقرى والضأن نظرًا لاحتوائهم على نسبة كبيرة من الدهون  يعتبران سبب أساسى فى أمراض القلب والشرايين تحديدًا.

وبمتابعة الباحثون للعادات الغذائية لـ 536 ألف رجل وامرأة تراوحت أعمارهم ما بين 50 إلى 71 سنة لمدة 16 سنة للتعرف على  تأثير تناول اللحوم الحمراء والبيضاء على صحة الإنسان، وجدوا أن الأشخاص الذين تناولوا اللحوم الحمراء أكثر عرضة للوفاة  نتيجة إصابتهم بأمراض قاتلة بنسبة 26% من أولئك الذين تناولوا اللحوم البيضاء كالدواجن والأسماك.

ونصحت الدراسة المواطنين بضرورة التقليل من تناول اللحوم الحمراء حيث تحتوى على نسبة كبيرة من مادة حديد الهيم وهو ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، لافتة إلى تضاعف الإصابة بهذه الأمراض عند تناول اللحوم المصنعة كالبرجر اللانشون والسوسيس لاحتوائها على نسبة أكبر من الدهون والمواد الكيماوية.

 

الموضوعات المتعلقة

استعد للجامعة واحذر العيد.. 4 أضرار صحية جسيمة للحوم الحمراء

اللحوم الفاسدة لها أضرار تسبب التسمم وتؤدى إلى فشل الأعضاء

٨ عوامل تهددك بالإصابة بالأزمات القلبية .. تعرف عليها

دراسة أمريكية.. تناول الطعام ليلًا يزيد معدلات الإصابة بمرض السكر والقلب

كشفت دراسة أمريكية حديثة،  أجريت بجامعة بنسلفانيا، عن وجود علاقة بين تناول الأكل ليلًا وارتفاع نسب الإصابة بمرض السكر والقلب، بالإضافة إلى زيادة الوزن نظرًا لقلة معدلات الحرق ليلًا.

وأوضحت الدراسة أن أن تناول الطعام فى أوقات متأخرة يزيد من إفرازات الجلوكوز والأنسولين فى الدم ومن ثم الإصابة بمرض السكر، كما يرفع من نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية التى تصيب الشخص بأمراض القلب والجلطات.

وأجرى الباحثون فى جامعة بنسلفانيا الدراسة على 9 أشخاص يتمتعون بالوزن الصحي، اتبعت نظامين غذائيين ، لمدة شهرين  تناولوا  ثلاث وجبات رئيسية  ووجبتين خفيفتين بين الساعة الثامنة صباحا والسابعة مساء.

ونفس المجموعة  اتبعت نظاما غذائيا متأخرا،  حيث تناولوا  ثلاث وجبات  رئيسية ووجبتين خفيفتين، من الظهر وحتى الساعة الـ11 مساء لمدة شهرين، مع الحفاظ على أنماط نومهم متسقة، بين الساعة 11 مساءً و 9 صباحًا للتأكد من عدم تأثير نقص النوم على زيادة الوزن.

واكتشف الباحثون أن المجموعة “9 أفراد” عندما تناولت غذائها فى وقت متأخر من الليل أدى إلى زيادة وزنها وتخزين الكربوهيدرات بالجسم،  وبالفعل وجدوا أن الأنسولين والجلوكوز كان أعلى عند الأشخاص الذين تناولوا الطعام فى وقت متأخر من الليل، كما  وارتفعت مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية أيضًا.

 

الموضوعات المتعلقة:

أمراض الثانوية العامة.. عادات غذائية تسبب القلب والسكر

ماذا يحدث لجسمك عند زيادة وزنك؟

كيف تكتشف اصابتك بمرض ” السكرى ” ؟

 

ومنها الكركم.. 3 أطعمة تخلص الكبد من السموم (5)

يواجه الكبد كميات كبيرة من السموم يوميا نتيجة انتشار التلوث فى البر والبحر والجو لذلك فهو يحتاج إلى أنواع معينة من الأطعمة التى تساعده على التخلص من تلك السموم والنفايات.

وحدد خبراء التغذية 3 أطعمة يمكنها أن تساعد على تطهير الكبد بشكل تلقائى من السموم وهى: الكركم والخرشوف والهليون بالإضافة إلى دورها فى تحسين وظائف الكبد بشكل عام ونصح الخبراء بإدراج هذه الأطعمة خلال الوجبات الرئيسية أسبوعيا. 

الكركم

الكركم من التوابل المفضلة للكبد التى تساهم فى إزالة السموم من خلال الحفاظ على نسب الإنزيمات الطبيعية للكبد.

الكركم

الخرشوف

يتم تعليب لب نبات الخرشوف أو تجميده بعد سلقه ويقدم الخرشوف كوجبة طعام باردة أو ساخنة مع اللحم أو بدون لحم أو مسلوق ومقطع ومخلوط مع السلطة ويساهم الخرشوف فى إنقاذ الكبد من السموم المتراكمة.

ويحتوى 300 جرام من الخرشوف على 350 سعرا حراريا و13 جرام بروتين و2 جرام دهون مشبعة ولا يحتوى على أى نسبة من الكوليسترول. 

الخرشوف

الهليون

البراعم الصغيرة فقط من نبات الهليون تصلح للأكل وهو نبات منخفض السعرات الحرارية، ولا يحتوى على أى دهون أو كوليسترول، ويعتبر مصدرا جيدا لحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية، والأحماض الأمينية ويساهم الهليون فى تطهير الكبد من السموم والنفايات.

موضوعات متعلقة

 منها الجوز والقرنبيط.. 5 أطعمة تزيل السموم من الكبد (4)

3 أطعمة تنقذ الكبد من السموم المتراكمة (3)

3 فواكه تحتوى على أقل من 100 سعر حرارى (5) 

إذا كنت ترغب فى إنقاص وزنك يجب أن تعلم حجم السعرات الحرارية التى تتناولها بشكل يومى ، وذلك لمعرفة أسباب زيادة وزنك وإصابتك بالسمنة فى هذا الموضوع نقدم لك 3 وجبات خفيفة مرشحة للتناول بين الوجبات الأساسية حيث أنها تحتوى على أقل من 100 سعر حرارى . 

عصير التوت

عصير التوت يوفر وسيلة شهية للحصول على بعض الكالسيوم الإضافى والمواد المضادة للأكسدة خلال يومك ، لذلك حاول مزج 3 أكواب من اللبن الزبادى الخالى من الدسم مع ثلثى كوب من التوت المجمد وستحصل على وجبة خفيفة توفر 93 سعرا حراريا و59 مليجرام من الصوديوم و2 مليجرام من الكوليسترول. 

Fresh made Cranberry Milkshake

مصاصات الموز

مكعبات المانجو المجمدة

مثلها مثل الحلوى المجمدة فتحضير ثلاثة أرباع كاس من مكعبات المانجو المجمدة يضيف إليك رونقا ومذاقا رائعا وطريقة شهية فهذه الوجبة توفر “بيتا كاروتين” المسئولة عن صناعة الفيتامينات فى الجسم بالإضافة الى الألياف التى تقلل من امتصاص الكوليسترول فى المعدة ، وتمنح هذه الوجبة 90 سعرا حراريا ، ولا تحتوى على أى دهون مشبعة أو كوليسترول . 

مكعبات المانجو

مصاصة الموز المجمد

إذا كنت تبحث عن وسيلة مبتكرة لإضافة المزيد من الفواكه فى النظام الغذائى الخاص بك ، حاول أن تتناول مصاصة الموز المجمد بالزبادى الخالى من الدسم فهذه الوجبة توفر 80 سعرا حراريا و 0.35 جرام من الدهون المشبعة و3 مليجرام من الصوديوم  و7 مليجرام من الكوليسترول.

اللموز بالشيكولاته

موضوعات متعلقة

وجبة من اللوز والفستق والجزر أقل من 100 سعر حرارى (3)

3 وجبات تحتوى على أقل من 100 سعر حرارى (4)

 

 

 

 

 

 

تخلصى من السلوليت بتناول هذه الأطعمة (1)

يعانى معظم الإناث اللاتى بلغن سن الحيض من ظهور بعض الندوب الغائرة بالجلد على شكل  قشور البرتقال، بسبب عوامل وراثية واختلال فى الهرمونات إلا أن الدراسات الحديثة أثبتت أن نوعية الغذاء ونمط الحياة اليومى يؤثر هو الآخر فى انتشار هذه العلامات الجلدية المزعجة.

لذا نصح الأطباء بضرورة تناول بعض الأطعمة التى تحد من تلك الظاهرة ومنها: الشاى الأخضر والحبوب الكاملة مثل القمح والكينو والشوفان والذرة.

الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة مثل القمح والذرة والشوفان يمكن أن تساعدك على خفض الوزن وحرق المزيد من الدهون كما أنها تساعد الجسم على التخلص من السموم التى تؤدى إلى ظهور السلوليت فتناول وجبتين من الحبوب الكاملة يوميا يساهم فى السيطرة على السلوليت والحد من انتشار وتكرار ظهوره على الجلد.

علاج السوليت

الشاى الأخضر

تناولى الشاى الأخضر ثلاث مرات على الأقل يوميا وذلك للتخفيف من حدة آثار السيلوليت، فهو يحتوى على عنصر يسمى الثيوبرومين، الذى يحفز حرق الدهون المخزنة فى الجسم، وكذلك مادة الكافيين التى تقلل من امتصاص الكوليسترول فى المعدة.

مراحل السلوليت


موضوعات متعلقة

تخلصى من كابوس السيلوليت × 3 خطوات بالمنزل
حواء فى مرمى النار.. أمراض تصيب النساء أكثر من الرجال

3 وجبات تحتوى على أقل من 100 سعر حرارى (4)

أنظمة الرجيم الناجحة التى يحددها الأطباء لإنقاص الوزن ومحاربة السمنة تحتوى على العديد من الوجبات الخفيفة محددة السعرات الحرارية واليوم نعرض لكم 3 وجبات خفيفة تحتوى على 100 سعر حرارى أو أقل  وهى:

نصف كأس من الآيس كريم

الآيس كريم يتصدر قائمة الوجبات الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية والتى تحافظ على نسيج من الأصناف كاملة الدسم، فنصف كوب من الآيس كريم كامل الدسم يمنح 100 سعر حرارى والقليل من البروتين والكالسيوم بالإضافة إلى 2 جرام من  الدهون المشبعة و45 مليجراما من الصوديوم و20 مليجراما من الكوليسترول و15 جراما من الكربوهيدرات.

ادامامى

6 أكواب من الفشار المطهى بواسطة الميكروويف

عندما ترغب فى تناول وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية ومفيدة أيضا فعليك على الفور بالفشار المطهو بواسطة الميكروويف بدون زيوت، كما أن 6 أكواب فقط من الفشار تعطى نسبة عالية من الألياف وتساعد على البقاء فترة أطول من دون الشعور بالجوع  بالإضافة إلى 0.5 جرام من الدهون المشبعة و220 مليجراما من الصوديوم و24 جراما من الكربوهيدرات و100 سعر حرارى كما لا يحتوى الفشار على أى نسبة من الكوليسترول .

ايس كريم

 ثلث كأس من ادامامي

أدامامى هى حبوب فول الصويا الخضراء، والتى تُقدّم عادة مسلوقة أو مطهوّة على البخار، كوجبة خفيفة بالمطاعم الآسيوية، كما أن حبوب ادامامى  تدخل فى عمل عديد من وجبات الطعام، ومنها الرافيولى، أو الفطائر بالجبنة والصلصة مع خليط من الزنجبيل والثوم المعمر.

ثلث كأس من ادامامى يعطى 10% من ما يحتاجه الجسم من الحديد يوميا و8 جرامات من البروتين و4 جرامات من الألياف كما يحتوى على 0.5 جرام من الدهون المشبعة و4.5 مليجرام صوديوم و92 سعرا حراريا ولا يحتوى ادامامى على أى نسبة من الكوليسترول.

موضوعات متعلقة
4 وجبات خفيفة تحتوى على 100 سعر حرارى أو أقل (1

3 وجبات من الزبادى تعطى 100 سعر حرارى (2
وجبة من اللوز والفستق والجزر أقل من 100 سعر حرارى (3)

قوى قلبك (3).. زبادى خالى الدسم وزيت الزيتون الأفضل على السحور

عندما تفكر فى منتجات الألبان، ومن بينها “الزبادى” فإنك تتذكر شيئين هما الفوائد العائدة على صحة العظام  وعملية الهضم، ولكن الدراسات الحديثة أثبتت أن هذه المنتجات لديها فوائد أخرى يمكن أن تساعد فى السيطرة على ارتفاع ضغط الدم وتقليل نسب الدهون الثلاثية والكوليسترول والحفاظ على صحة القلب، وذلك لاحتوائها على نسب عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم، كما أن زيت الزيتون يساهم هو الآخر فى الوقاية من أمراض الشرايين والأوعية الدموية.

الزبادى… الركن الأول على مائدة رمضان

ينصح  الأطباء بضرورة تناول الزبادى خالى الدسم على موائد سحور رمضان، بدلاً من زبادى الفاكهة أو زبادى كامل الدسم، وذلك لأنه يحتوى على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية، ويفضل خفض مستويات هذه السعرات قبل الخلود إلى النوم، وإذا رغبت فى إضافة نكهة يمكنك استخدام الفواكه الطازجة، وفيما جاء فى دراسة صحية أسترالية صدرت مؤخرا، بأن الحرص على تناول الزبادى بشكل شبه يومى مفيد جدا فى تنظيم ضغط الدم والحد من ارتفاعه، حيث يعمل على الوقاية من أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية والسكتات الدماغية .

زبادى

واثبتت الدراسة التى أجريت فى مركز أبحاث كلية “جريفيث” الصحية باستراليا، أن فوائد الزبادى تتلخص فى احتوائه على مركبات “البروبيوتيك” الطبيعية المفيدة للجسم، وهى عبارة عن بكتيريا طبيعية تعمل على تفكيك المركبات الحمضية فى الجسم وتساعد على تحويل المركبات السكرية والكربوهيدرات إلى مواد نافعة للجسم. 

فوائد “زيت الزيتون” على السحور

زيت الزيتون ملئ بالدهون الصحية الغنية بالمواد المضادة للأكسدة الصحية للقلب،  ويمكن أن يحمى الأوعية الدموية، ويحل زيت الزيتون محل الدهون المشبعة (مثل الزبدة)، فإنه يمكن أن يساعد على خفض مستويات الكوليسترول فى الدم، ويحتوى زيت الزيتون أيضا على مادة البوليفينول التى تحافظ على مستويات الكوليسترول النافع، كما أنه يقلل نسبة الكوليسترول الضار ويمنع أكسدة الخلايا.

زيت-زيتون-2

موضوعات متعلقة

خلى صيامك مريح.. وجبات صحية فى سحور وإفطار رمضان

ملابس رمضان 2015.. إطلالات فريدة وملفتة من “سترة”

احذر.. أطعمة أكثر خطرا على صحتك من الكولسترول

ارتفاع الكولسترول فى الدم من الأمور والأعراض الضارة جدًّا بالصحة، إذ إنها تؤدى للإصابة بمشكلات وأمراض خطيرة، وخاصة فى القلب والأوعية الدموية، وكلنا نعلم ذلك تقريبًا، إلا أن هناك شيئًا أخطر من الكولسترول على الصحة، قد لا نعلم عنه شيئًا ولا نلتفت أو نهتم به، وهنا يقدم لك موقع “كايرو دار” حقيقة هذا الشىء الخطير، الذى يجب عليك الحفاظ عليه متوازنًا، لتتجنب أضراره الكبيرة.

الكوليسترول

الدهون الثلاثية أخطر من الكوليسترول

هل تعلم أن الدهون الثلاثية لها تأثير أخطر من الكولسترول على صحتك؟ فالدهون الثلاثية تزيد من خطر الأمراض القلبية الوعائية، أكثر من الكولسترول نفسه، وقد تبيّن ذلك من خلال الدراسات العلمية الحديثة، التى أوضحت أن خطر تكرار النوبات القلبية – بعد حدوثها – يزيد بنسبة 52 % إذا كانت الدهون الثلاثية والكولسترول مرتفعين معًا، فى حين لا ترتفع إلا بنسبة 14% إذا كان الكولسترول السىء هو المرتفع فقط، وتُسمّى هذه الحالة “فرط شحوم الدم”، التى تكون لها فى الغالب آثار مدمرة، وخاصة على صحة البالغين الأكثر عرضة لهذه المضاعفات.

الدهون الثلاثية

ما أسباب زيادة الدهون الثلاثية فى الدم؟

تعتبر الزيادة فى مستوى الدهون الثلاثية – عندما يكون معدلها أكبر من “مليمول/ ليتر، أو 1.50 جراما /لتر”، وتتمثّل أخطر الأسباب التى تؤدى إليها فى الإكثار من السكريات التى تتحول فى الكبد إلى دهون، وكذلك السمنة وزيادة الوزن، مع قلة النشاط البدنى، وتناول الكحوليات بشكل عام، إضافة إلى الأسباب الوراثية التى لا دخل للإنسان بها، وبعض أنواع أدوية تنظيم الأسرة، مثل حبوب منع الحمل “تاموكسيفين Tamoxifen”، ولكن يجب التعامل السريع مع هذه الأزمة من خلال علاج الكولسترول والدهون الثلاثية معًا، لأنها يرتفعان بالتزامن مع بعضهما.

الكوليسترول 1

موضوعات متعلقة:

كيفية خفض الكوليسترول

أسباب ارتفاع الكوليسترول فى الدم

بالفيديو.. الدكتور عمرو حسين: الوجبات السريعة من أسباب تأخر الإنجاب

أكد الدكتور عمرو حسين أستاذ التوليد وأمراض النساء بكلية طب قصر العينى، أن الوجبات السريعة أصبحت من الأسباب التى تؤدى إلى تأخر الإنجاب، بالإضافة للتدخين، لافتا إلى أهمية إجراء الفحوصات الطبية بصفة دورية للكشف المبكر عن الإصابة بأمراض الضغط أو السكر أو ارتفاع نسبة الكوليسترول.

وعن تسمم الحمل الذى قد يعرض حياة المرأة للوفاة، أوضح الدكتور عمرو فى حديثه لـ “كايرو دار” أن عدم اهتمام المرأة الحامل بارتفاع ضغط الدم يعرضها للإصابة بتسمم الحمل.

ويضيف أن هناك عددًا من العلامات التحذيرية والتى يجب الذهاب فورا إلى المستشفى فى حالة الشعور بها مثل، الصداع الشديد الذى لا تجدى معه المسكنات، ويعقبه الشعور بزغللة العين، مع وجود الآلام بفم المعدة وشعور برغبة بالقىء، والعرض الأخطر هو التشنج.

ويقول :”إن مضاعفات تلك الحالة قد تصل إلى حدوث نزيف بالمخ، يعقبها الوفاة، مؤكدا ضرورة المتابعة الدورية مع الطبيب، مع الحرص على قياس الضغط من وقت إلى آخر.

 موضوعات متعلقة

التونة والوجبات السريعة أطعمة تضر المخ

كل ما يجب أن تعرفه عن الصداع العنقودى