أرشيفات الوسوم: الماغنيسيوم

الباذنجان مزيل طبيعى لرائحة العرق!

الباذنجان من الأطعمة الغنية بالقيمة الغذائية التى لا تتوافر وتجتمع إلا فى أنسجته، كما يحتوى على قدر عالى من الفيتامينات والألياف، ويتميز بعلاج بعض الأمراض ويعالج التوتر، ويوجد به مضادات للأكسدة كما يخفض ضغط الدم.

الباذنجان غنى بالفيتامينات

يعتبر الباذنجان غنى بالفيتامينات الآتية: فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 5 وفيتامين ب6 وفيتامين ج والكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك.

باذنجان اسود1

 الباذنجان يعالج الأمراض

يعالج الباذنجان مرض السكر من النوع الثانى، وغنى بالألياف وتشير الدراسات إلى أن الفينولات الموجودة فى الباذنجان تتحكم فى امتصاص الجلوكوز وتخفض ضغط الدم. ويتوافر فيه مضادات الأكسدة التى تحمى خلايا الجسم من التلف وتتسبب فى تنشيط إفرازات الهرمونات الذكرية والأنثوية، التى تشكل المصدر الأساسى لزيادة القدرة والتحفز الجنسى.

غنى بالألياف التى تمنع امتصاص للدهون

يعتبر الباذنجان غنى بالألياف التى تملك القدرة على منع امتصاص الدم للدهون، وبذلك ينخفض الكوليسترولز

وأثبتت الدراسات اليابانية أنه قادر على الوقاية من السرطان ووجود مادة الجلوكاسايد سولاسودين قد أثبتت فعاليتها فى علاج أكثر من 80.000 حالة مصابة بسرطان الجلد.

باذنجان اسود

يخفض ضغط الدم والتوتر العصبى

كما أن وجود البوتاسيوم بالباذنجان يخفض ضغط الدم، ويخفض التوتر النفسى والعصبى ويقلل الصدمات، كما يحتوى على حمض النيكوتينيك. وهو مشابه لتركيب النيكوتين، لكنه لا يسبب الإدمان مما يجعله مصدرا متميزا لفيتامين الأليناسين المهم لتحسين وظائف المخ والدم، ويمنع حدوث التقلصات العضلية كما نشرت مجلة نيو إنجلاند الطبية

مضاد للميكروبات والفيروسات

ومن الفوائد العجيبة أنه مضاد ميكروبى ومضاد للفيروسات وذلك لوجود مركبات الفينول وحامض الكلوروجينيك، كما يطيب رائحة العرق.

باذنجان اسود3

موضوعات متعلقة

فوائد المشمش الصحية والطبية

فوائد الكرنب الصحية والطبية

الفول السودانى يحارب سرطان المعدة والقولون

ينتمى الفول السوداني إلى قائمة المكسرات التى تستخدم فى التسالى، كما  أنه يعتبر أيضًا من البقوليات، التى تعتبر مصدرًا مهمًّا للبروتين النباتى. 

فوائد الفول السودانى

– يعتبر الفول السودانى مصدرًا غنيًّا بالطاقة، وذلك نظرًا لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

– يعمل الفول السودانى على تقليل نسبة الكوليسترول الضارة، وزيادة الكوليسترول الجيد فى جسم الإنسان.

– يحتوى الفول السودانى على نسبة مرتفعة من مادة “بولى الفينول” المضادة للأكسدة، والتى تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

الفول السوداني

– بالإضافة إلى ما سبق، يحتوى الفول السودانى على مادة “ريسفيراترول” التى تمنع الاصابة بأمراض القلب والسرطان وأمراض الأعصاب، وتقلل أيضًا من فرص الإصابة بالسكتات الدماغية.

فول سوداني

– يعتبر الفول السودانى مضادًا للالتهاب، ويساهم فى التقليل من احمرار الجلد وتورّمه، كما يحتوى على الزنك والماغنيسيوم اللذين يعملان على محاربة البكتيريا التى تسبب حب الشباب.

– عند تناول ملعقتين من زبدة الفول السوداني كل أسبوع يمكن أن تمنع احتمالات الإصابة بحصوات المرارة.

– تناول ملعقتين من زبدة الفول السوداني مرتين فى الأسبوع يقلل من خطر إصابة النساء بسرطان القولون بنسبة 58 %، و عند الرجال بنسبة 27 %.


زبدة الفول السوداني

موضوعات متعلقة :

رجيم زبدة الفول السودانى اللذيذ

الفول السودانى مفيد للقلب

5 فيتامينات تقوى قدراتك العقلية

أشارت الأبحاث إلى أن النظام الغذائى والصحى يساعد على حماية الجسم من الأمراض كما يحافظ على الذاكرة، ويجنبنا الإصابة بمرض الزهايمر، خاصة الإقبال على تناول بعض الفيتامينات التى تلعب دورا حيويا فى تقوية قدراتنا العقلية.

حمض الفوليك

ويشكل حمض الفوليك عنصرا مهما كفيتامين “B” للدماغ لزيادة التركيز وتنشيط الذاكرة. ويوجد هذا الحمض فى البقوليات، والفواكه، والخضار الورقية، والعدس، وحبوب القمح الكاملة. ويحتاج الجسم إلى العديد من الفيتامينات التى يؤدى نقصها إلى أعراض مرضية تضر بالإنسان.

فيتامين “E

يحتوى اللوز على فيتامين “E”، والأوراق الخضراء، والزيوت كالذرة، وزيت عباد الشمس، والدقيق، والحبوب الكاملة، ويعمل هذا الفيتامين على تقليل فرصة الإصابة بمرض الزهايمر.

فيتامين B12

وهو يوجد فى اللحوم، ويعانى من نقصه النباتيين، ويؤدى إلى تلف الأعصاب، وفقدان الذاكرة، والمزاج العصبى، وبطء فى العقل. وهذا الفيتامين مرتبط بالذاكرة، ويعانى فقدانه شريحة كبيرة من الناس ويتواجد فى الأطعمة واللحوم.

الماغنيسيوم

الماغنيسيوم هو أحد أهم الفيتامينات المهمة للدماغ؛ لأنه يحميها من تلف الأعصاب، ويتواجد فى المكسرات، والبذور، والخضراوات ذات الأوراق الخضراء، والحبوب الكاملة، لكن تفقد الأطعمة المطبوخة نسبة عالية منه. 

فيتامين “B

ويتواجد هذا الفيتامين فى الحليب، والبقوليات، والبيض، والخضار، والفواكه، والأرز المقشر، والكبدة، وهو من الفيتامين التى تلعب دورا كبيرا فى المحافظة على وظيفة الدماغ، والبراعة العقلية، كما يحمى من أمراض القلب والسكتة الدماغية.

موضوعات متعلقة

لتقوية الذاكرة والحفاظ على صحة الدماغ تناول هذه الأطعمة

“اللوز” يقلل من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية