أرشيفات الوسوم: المكسرات

تجنبي الأكل الدهني وتناولي الماء بكثرة.. 6 عادات لبرنامج غذائي صحي للحامل في رمضان

 

حلم من أحلام السيدات هي الحصول على طفل صغير، يكون ملكًا لها، كائن صغير تدلله وتشعر معه بإحساس الأمومة والحنان الفياض، واللعب والطفولة أيضًا، فهو نعمة من الله على كل أم، فدائمًا ما يتبع مرحلة معرفة إنها حامل تفاصيل تظل هي الأسعد في حياتها، ولكن هذه الفترة لها استعدادات كثيرة لكي تمر بسلام، وخصوصًا في شهر رمضان الكريم.

فخلال شهر رمضان تفكر كل سيدة حامل في فكرة قدرتها على الصوم، أم هذا يشكل ضرر عليها وعلى الطفل، ففي البداية على السيدة الحامل المتابعة مع الطبيب الخاص بها ليعلمها هل بإمكانها الصوم أم ماذا، فكل سيدة تختلف عن الآخرى، والطبيب المعالج هو أكثر الأشخاص دراية بحالة كل سيدة، ودعونا نقول أن هذا يتوقف على كونها تتمتع بصحة جيدة قبل فترة الحمل.

فإذا كان الصيام ملائم لحالتك الصحية، عليكِ إذًا اتباع برنامج تغذية سليم وصحي، خلال فترة الإفطار، ليكون صومك آمن عليكِ وعلى الطفل، لذا يقدم لكِ موقع “كايرو دار” أهم المباديء الغذائية التي يجب مراعتها لصيام آمن سيدتي الحامل.

برنامج تغذية سليم لصيام آمن لكل سيدة حامل.

  • أحرصي على تناول الخضروات الطازجة و الفاكهة بكثرة في وجبة الإفطار، وشرب كميات كبيرة من المياه، وذلك لإمداد الجسم باحتياجاته من الفيتامينات و الأملاح المعدنية المتنوعة، ولتعويض السوائل في الجسم.

 

  • أحرصي سيدتي على تناول قدر من الكربوهيدرات البسيطة في الإفطار، وذلك لضمان إمداد الجسم ببعض الطاقة، ولكن مع عدم الإسراف أيضًا، وتشمل هذه الكربوهيدرات (العصائر الطازجة – الفواكه – الحلوى).

 

  • عليكِ في الإفطار أن تتجنبي الوجبات الدهنية، و ذلك لأنها تسبب التخمة بدون فائدة صحية.

 

  • أحرصي على تناول الألبان بانتظام.

 

  • إن كنتِ من عشاق أكل المكسرات المُختلفة، فندعوكي بالتقليل وعدم الإسراف في تناولها.

 

  • في وجبة السحور، أحرصي على تناول الكربوهيدرات المعقدة، لإمداد الجسم بالطاقة لفترة طويلة خلال الصيام مما يُساعد على تنظيم مستويات السكر بالدم لأطول فترة ممكنة ، و تشمل هذه الكربوهيدرات (الخبز، المكرونة، الفول، الأرز).

 

الموضوعات المتعلقة:

ماذا يحدث عند تأخرك عن موعد الولادة ؟

9 فوائد صحية للحامل والجنين عند تناول الموز

أسباب الولادة المبكرة وطرق تفاديها

أسباب آلام ظهر الحامل وطرق العلاج

 

ما لا تعرفه عن فوائد ” الفول السودانى ” الصحية

يعتبر ” الفول السودانى ” مصدر غنى للبروتين والدهون ، وهو من احد انواع المكسرات التى تحتوى على العديد من الفوائد الصحية ، وينصح بتناوله يوميا لحماية الجسم من العديد من الامراض ، لذلك يقدم لنا موقع ” بولد سكاى ” الهندى عن اهم الفوائد الصحية للفول السودانى .

١- السرطان :
يحتوى على مواد مضادة للاكسدة والتى تعمل على محاربة الخلايا السرطانية ، عند تناوله بانتظام يعمل على حماية الجسم من سرطان المعده والقولون .

٢-القلب :
يحتوى على دهون أحادية مشبعة تعمل على تعزيز صحة القلب ، ويحتوى على حمض الاوليك الذى يعمل على انخفاض مستوى الكوليسترول .

٣- الذاكرة :
يحتوى على فيتامينات تعمل على الحفاظ على صحة الدماغ ، كما يعمل على تعزيز الدورة الدموية .

٤- الاكتئاب : 
يحتوى على. احماض امينية تعمل على انتاج مادة السيروتونين الذى تعمل على منع الإصابة بالاكتئاب .

٥- المرارة :
يعمل على منع تكوين حصى المراره فى الجسم ، بنسبة قد تصل الى ٢٥٪ .

٦- الزهايمر :
يحتوى على خصائص تعمل على حماية الجسم من مرض الزهايمر .

٧- الحوامل : 
تحتوى على حمض الفوليك الهام لصحة الحامل والجنين .

٨- الطاقة :
يحتوى على معادن وخصائص مضادة للأكسدة تعمل على تنشيط الجسم ومده بالطاقة .

٧ فوائد صحية للفستق .. أهمها علاج ضعف الانتصاب عند الرجال وحماية القلب

المكسرات من اكثر الوجبات الشعبيعة الخفيفة ، والتى يوجد لها العديد من الفوائد لجسم الانسان ، والفستق يساعد على حماية الجسم من أمراض كثيرة ، كما أنه من المكسرات الاكثر شيوعا التى تحمل العديد من الفوائد .

كما يحتوى الفستق على قيمة غذائية كبيرة للكبار والصغار ، ويحتوى احماض دهنية ومواد مضادة للأكسدة ، ويحتوى على جميع العناصر التى يحتاجها الجسم ، مثل ” الكالسيوم ، الماغنيسيوم ، الحديد ، الزنك ، نحاس ، فسفور ، بوتاسيوم ” ،   لذلك يقدم لنا موقع ” بولد سكاى ” الهندى تقرير عن بعض الفوائد للفستق .

١-  صحة القلب :
يساعد الفستق على الحفاظ على صحة القلب ، لانه يحتوى على احماض دهنية غير مشبعة ، ومواد مضادة للأكسدة ، تعمل على حماية القلب ، وانخفاض نسبة الكوليسترول .

٢- فقدان الوزن :
يساعد الفستق على فقدان الوزن ، كما يعمل على انخفاض السعرات الحراريه ، فهو يعتبر عامل رئيسى للتخلص من الوزن الزائد.

٣- حركة الأمعاء :
يحتوى على ألياف تساعد على تنظيم حركة الأمعاء والتخلص من مشكلة الامساك ، كما أن أثبتت الدراسات أن ٣٠ جرام من الفستق تعادل حوالى ٣ جرامات من الألياف الغذائية .

٤- محاربة السرطان :
يساعد الفستق على محاربة الخلايا السرطانية فى الجسم ، لانه يحتوى على مواد مضادة للأكسدة تحمى الجسم من العديد من الامراض .

٥- العناية بالبشرة :
يحتوى على احماض دهنية تساعد على حماية البشرة ، وترطيبها ، ويعتبر من اهم العلاجات المنزلية للعناية بالبشرة.

٦- ضعف الانتصاب :
يساعد الفستق على تحسين مشكلة ضعف الانتصاب لاحتوائة على قيمة غذائية كبيرة ، وعند تناول ١٠٠ جرام من الفستق يوميا لمدة ثلاث اسابيع تساعد على التخلص من ٥٠٪ من مشكلة ضعف الانتصاب .

٧- فقر الدم :
يعتبر الفستق مصدر غنى للحديد والنحاس ، كما أنه يلعب دورا هاما فى انتاج الهيموجلوبين التى تساعد على التخلص من مشكلة فقر الدم .

 

بالصور . . بالخطوات طريقة عمل موز الشيكولاتة

لهوة صناعة الأشياء فى المنزل، موعدكم اليوم مع طريقة جديدة لعمل موز بالشيكولاتة و المكسرات، وإليكم الصور كما جاءت على موقع “pinterest”.

1

1

2

3

4

5

6

7

8

9

 

موضوعات متعلقة:

بالصور . . بالخطوات طريقة عمل الميلك شيك

بالصور . . ازاى ترسم على الماج باستخدام المونيكير

فوائد لا تتخيلها فى المكسرات

تحتوى المكسرات على العديد من المعادن والفيتامينات التى تكسبها العديد من الفوائد الصحية غير المتوقعة، تستطيع التعرف عليها من خلال سطور الموسوعة المقبلة.

المكسرات تقوى العظام

تعتبر المكسرات وخصوصا من أغنى أنواع الأغذية بعنصر الكالسيوم، لذا فهى تمد العظام بالصحة والقوة وتحافظ عليها من الليونة والهشاشة.

غنية بأوميجا 3 وفيتامين هـ

تحتوى المكسرات على نسبة مرتفعة من أوميجا 3، ودهون أحادية غير مشبعة، التى تنعكس بشكل إيجابى على صحة الجلد والبشر خصوصا مع توافر فيتامين هـ الذى يحافظ على البشرة ويمنحها الطراوة والنضارة والشباب ويقاوم ظهور التجاعيد.

تعمل على ضبط الكوليسترول

تعمل المكسرات على خفض معدلات الكوليسترول الضار فى الجسم وترفع معدلات النافع منه الأمر الذى يعمل على تحسين حركة دوران الدم، وتعزيز ضخه إلى مختلف أنسجة وأجهزة الجسم المختلفة، بالإضافة إلى دورها فى الحفاظ على سلامة عضلة القلب والشرايين.

موضوعات متعلقة

وجبات غذائية تساعدك على التركيز والمذاكرة

طرق التغذية السليمة لأولادك خلال فترة الدراسة

 

 

 

5 خطوات بسيطة تساعدك على ترك التدخين

يبدأ التوقف عن التدخين بحب ذاتك وإخلاص النية الحقيقة بالتوقف نهائيا عن هذه العادة السيئة، لذلك اجعل عقلك يقتنع أولا بأضرار التدخين القاتلة التى تفتك بصحتك وصحة أسرتك قبل البحث عن أى خطوات نحو الإقلاع النهائى عن التدخين، وفيما حدد الأطباء 5 طرق بسيطة من الممكن أن تساعدك عن الإقلاع نهائيا عن التدخين.

حب نفسك أولا

حب الذات مهم فى مواجهة التدخين والإقلاع عن هذه العادة السيئة، فحبك لنفسك سيجعلك ترفض الإصابة بأمراض الكحة والبلغم والتهابات المرئ والمعدة واصفرار الأسنان وجفاف الجلد..كما أن حبك للحياة سيجعلك تتشبث بها وتكره الإصابة بأمراض السرطان المتنوعة التى يسببها التدخين وتؤدى إلى الوفاة على الفور.

اقلاع عن التدخين

احرص على تناول السوائل والفواكه

تناول السوائل والفواكه مهم جدا فهو يحافظ على جسدك رطبا ويزيد قدرتك على التركيز والانتباه ويقلل شعورك بالحاجة إلى التدخين ومن ضمن هذه الفواكه البرتقال والأفوكادو والتوت والتفاح، ثم احرص على شغل فمك دائما بتناول المكسرات والشوكولاتة لأنها من المصادر الجيدة لفيتامين E المضاد للأكسدة، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الأخرى التى تحمى الأوعية والشعيرات الدموية وتساعد على التركيز وتحسن وظائف المخ وتحد من احتياجك للتدخين، وتحتوى الشوكولاتة الداكنة على الأخص على المواد المضادة للأكسدة والمنشطات الطبيعية مثل الكافيين، وتساهم فى زيادة درجات التركيز والانتباه. 

Stop Smoking

تنظيف الأسنان

يجب أن تذهب لطبيب الأسنان ليجرى لك عملية تنظف لأسنانك وإزالة آثار التدخين المدمرة للثة والفكين، هذا سيجعلك تحب أن ترى أسنانك بيضاء نظيفة وتكره كل ما يجعلها صفراء وضعيفة.

الجرى وممارسة الرياضة

احرص على ممارسة شتى أنواع الرياضات بشكل دورى وعلى رأسها الجرى؛ لأنه يساهم فى تنظيف الجهاز التنفسى تلقائيا وإزالة آثار التدخين المدمرة، كما أنه يزيد من معدلات اللياقة البدنية لديك مما يشعرك بالسعادة والارتياح ويجعلك تكره التدخين الذى يصيبك بالضعف والهوان وضيق النفس والهياج.

افعل الخير بسعر السجائر

حدد ما تنفقه يوميا على السجائر ووجهه فى طريق الخير والصدقة، فشعورك بالسعى وراء الخير  بأموال كانت تنفق فى إهدار صحتك يُكون لديك حافزا ممتعا للإقلاع عن هذه العادة السيئة. 

رئيسية

موضوعات متعلقة

أضرار التدخين على القلب

اضرار التدخين على صحة المرأة

منها المكسرات والفاصوليا.. 5 أطعمة تحارب إرهاب الدهون (3)

ضمن أخطر المشكلات والمتاعب المتعلقة بالطعام والنظام الغذائى هى الدهون، وما تؤدى إليه زيادة نسبتها من زيادة فى الوزن، وأضرار ومخاطر صحية فيما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية وغير ذلك من أجهزة الجسم، إذ تمارس الدهون إرهابًا كبيرًا وخطيرًا أيضًا، ولكن فى المعدة وما يتصل بها، وهى السبب الرئيسى فى كثير من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية، ولهذا يجب تناول الأطعمة التى تحرق الدهون وتمنع امتصاصها، وهنا نستعرض معكم 5 من هذه الأطعمة المهمة والمفيدة فى هذا الأمر.

 الكينوا

كوب واحد من حبوب الكينوا يحتوى على 8 جرامات من البروتين، و5 جرامات من الألياف،  وهو بذلك مفيد جدًّا فى تقليل نسبة الدهون المشبعة، وفى محاربة الكولسترول الضارLDL ، ولهذا ينصح الباحثون بضرورة إضافته إلى الوجبات اليومية كبديل للأرز، كما أن الكينوا يحتوى على عديد من العناصر الغذائية، ومنها الحديد والزنك والسيلينيوم وفيتامين E، ويمكن طهى الكينوا مثل الأرز وتقديمه مع الخضروات والمكسرات واللحم خالى الدهن.

الكينو

المكسرات

المكسرات وسيلة ممتازة للحدّ من الجوع بين الوجبات، وذلك لاحتوائها على نسب عالية من البروتين والألياف والدهون الصحية للقلب والأوعية الدموية، ومن أبرز أنوعها الجوز واللوز والبندق والفستق، وتشير الدراسات الطبية والعلمية الحديثة إلى أن المكسرات تعزّز من فقدان الوزن وتُحسِّن من مستويات الكولسترول فى الدم، وخاصة عندما تؤكل باعتدال واحتياط إذ إنها  غنية بالسعرات الحرارية، كما يُنصح بعدم شراء المكسرات المقشرة، لتقليل الحجم الإجمالى من المتناول منها يوميًّا، لأن عملية التقشير تستغرق وقتًا أطول.

المكسرات

الفاصوليا

الفاصوليا من الحبوب الغنية بالبروتين والفيتامينات بكل أنواعها، كما أنها تعتبر مصدرًا رئيسيًّا للألياف، ومن ثَمّ فإن تناولها يزيد الإحساس بالشبع ويقلل من حجم وكميات الطعام التى  يحتاجها الإنسان يوميًّا، كما أنها تحتوى على عدد قليل جدًّا من السعرات الحرارية، ومن المعلوم أن كوبًا واحدًا من الفاصوليا يحتوى على 12 جرامًا من الألياف، و4 جرامات فقط من الدهون الصحية “غير المشبعة” و15 جرامًا من البروتين.

 الفاصوليا

القرفة

تشير بعض الدراسات والأبحاث الحديثة إلى أن تناول القرفة بشكل يومى يسهم فى زيادة  استقرار مستويات السكر فى الدم، والذى يلعب دورًا كبيرًا فى السيطرة على شهوة الجوع، كما أن للقرفة دورًا مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكر من النوع الثانى، وذلك لأنها خالية من السعرات الحرارية، ويمكن إضافة القرفة إلى المشروبات اليومية المختلفة، مثل القهوة والشاى واللبن.

القرفة

دقيق الشوفان

ضمن أنواع الحبوب المفيدة يأتى الشوفان، وهو من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف وكثير من الماء، ويُصنع منه الدقيق تمامًا مثل القمح، ويساعد الشوفان ودقيقه على الشعور بالشبع لفترة أطول، ولكن يجب تجنّب طهى الشوفان بالسكر، ويكفى إضافة قليل من القرفة أو جوزة الطيب  إليه لإعطائه مذاقًا رائعًا وشهيًّا.

الشوفان

موضوعات متعلقة:

قوى قلبك 6.. أطعمة تمنع امتصاص الكولسترول فى المعدة

قوى قلبك (3).. زبادى خالى الدسم وزيت الزيتون الأفضل على السحور

القرفة والحلبة لخفض مستوى السكر فى الدم

يعانى العديد من الأشخاص من ارتفاع مستوى السكر فى الدم ما يسبب لهم العديد من الأضرار الصحية، لذا ينصح بتناول طعام صحى إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية ومحاولة التخلص من الوزن الزائد.

أطعمة تساعد على خفض مستوى السكر فى الدم

تحتوى الأطعمة الطازجة على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان بشكل عام، لكن يختص كل منها بالوقاية أو المساهمة فى علاج بعض الأمراض، والدليل على ذلك وجود بعض الأطعمة التى تساعد فى خفض مستوى السكر فى الدم وبالتالى تقليل فرص الإصابة بمرض السكر، ومن أهم تلك الأطعمة:

* القرفة:

خضعت القرفة للعديد من الدراسات الطبية لمعرفة فوائدها، فعلى سبيل المثال أثبتت الدراسات التى أُجريت فى جامعة “كوبنهاجن” أن القرفة تعالج السرطان والسمنة والصداع، كما أنها تساعد على خفض مستوى السكر الموجود فى الدم، لكن الحذر من تناولها بكثرة خاصة فى الشهور الأولى من الحمل.

القرفة و الحلبة لخفض مستوى السكر في الدم 1

القرفة

* الحلبة:

تعتبر الحلبة من الأعشاب التى ينصح بتناولها بشكل كبير حتى أن الأطباء يصفونها للأطفال الرضع عند إصابتهم بآلام البطن نظراً لاحتوائها على العديد من المعادن والألياف، كما ينصح المرضى الذين يعانون من المرحلة الأولى والثانية فى السكر بتناولها، ويُنصح بتناول الأمهات المرضعات لها لأنها مدر طبيعى للبن.

 

القرفة و الحلبة لخفض مستوى السكر في الدم 2

حلبة

* البصل والثوم:

لا يمكن إحصاء الفوائد الصحية للبصل والثوم فهما قادران على تعزيز مناعة الجسم وخفض نسبة الكوليسترول فى الدم، وبالتالى خفض مستوى السكر فى الدم وزيادة نسبة الأنسولين.

القرفة و الحلبة لخفض مستوى السكر في الدم 3

البصل والثوم

* الأفوكادو والمكسرات:

تتعدد فوائد المكسرات الصحية كما هو الحال فى الأفوكادو أيضاً، فقد أثبتت الدراسات أن لديهما القدرة على خفض مستوى السكر فى الدم، كما أنهما من الأطعمة الغنية بالمعادن التى تقى من الإصابة بمرض السكر، بالإضافة إلى أنها تعزز من الشعور بالطاقة عند تناولها.

القرفة و الحلبة لخفض مستوى السكر في الدم 4

الأفوكادو والمكسرات

 

 موضوعات متعلقة:

المانجو وسيلة فعالة تخلص أصحاب السمنة من نسبة السكر فى الدم

فوائد التوابل لقوام رشيق.. القرفة تقلل الكولسترول

المكسرات تقوى القلب وتخفض الكوليسترول

تمتلك المكسرات العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وتعتبر من الأطعمة ذات القيمة الغذائية المرتفعة.

المكسرات مفيدة لصحة القلب

تدخل المكسرات تحت بند التسالى المرتفعة السعر، إلا أنها تعتبر من أفضل طرق الوقاية من الأزمات القلبية، حيث أثبتت الأبحاث أن المكسرات مفيدة لصحة القلب وأن المواظبة على تناولها واعتبارها جزءا من النظام الغذائى اليومى يفيد القلب.

تتعدد فوائد المكسرات الصحية، فهى تحتوى على الأحماض الدهنية غير المشبعة، وتعتبر وجبة خفيفة يمكن تناولها بين الوجبات الرئيسية ويسهل تخزينها.

المكسرات مفيدة لصحة القلب 5

ذكرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بشكل معتدل وبكمية لا تزيد عن 40 جراما يومياً تقل لديهم نسبة الكوليسترول فى الدم، وبالتالى يقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية.

المكسرات مفيدة لصحة القلب 4

كما أن المكسرات غنية بالبروتينات وأوميجا 3 المفيدة لصحة القلب، حيث تمنع زيادة ضربات القلب مما يقى من الإصابة بالأزمات القلبية.

تمتلك المكسرات أيضاً العديد من الفوائد الصحية بسبب احتوائها على فيتامين (E) الذى يقلل من خطر الإصابة بانسداد فى الشرايين، والألياف التى تخفض من نسبة الكوليسترول فى الدم وبالتالى الحماية من أمراض القلب.

المكسرات مفيدة لصحة القلب 2

ويمكن وضع قائمة للمكسرات وفق أهميتها وفوائدها لصحة الإنسان لتضمن

* الجوز الذى يحتوى على نسبة عالية من أوميجا 3.

* اللوز.

* البندق.

* الفول السودانى يحارب سرطان المعدة والقولون، كما أنه ينتمى لفئة البقوليات المفيدة لصحة القلب.



المكسرات مفيدة لصحة القلب 1
المكسرات مفيدة لصحة القلب 3

موضوعات متعلقة:

طريقة تحضير أرز بالمكسرات مع لحم ضانى بالزبادي

طريقة عمل أم على بالمكسرات

البروتين أكلة الرجيم المثالية

يدخل البروتين فى تركيب ووظيفة كل الخلايا الحية، وتحتوى الخلايا الحية على عديد من المركبات والعناصر الكيميائية البسيطة والمعقدة ومن مهمته بقاء الخلية على قيد الحياة، وينقسم إلى الأحماض الأمينية التى تعمل على نمو وإصلاح خلايا الجسم.

 البروتين أكلة الرجيم المثالية

البروتين 1

يحتاج البروتين إلى فترة طويلة للهضم مقارنة بالكربوهيدرات ويساعد ذلك على الشعور بالشبع ويحتوى على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، ويعتبر مثاليا فى حالات خسارة الوزن.

يتوافر البروتين ليس فقط فى المصادر الحيوانية كالبيض، اللحوم، ومنتجات الألبان، لكن جميع هذه المصادر للبروتين الحيوانى غنية بالدهون المشبعة وعالية الكوليسترول، ويتفوق البروتين النباتى عن الحيوانى بالدهون المفيدة.

 البازلاء غنية بالبروتين

البازلاء، من أهم مصادر البروتين النباتى، ويحتوى الكوب الواحد منها على حوالى 8 جم من البروتين، ويعادل ذلك كوب من الحليب، كما تحتوى المكسرات على الدهون الصحية والبروتين، وتعتبر من الأطعمة الصحية المناسبة للحمية النباتية، ولكن قد تكون مرتفعة السعرات الحرارية.

 بقوليات هائلة البروتين

البروتين 2

أما الفول، والعدس، والفاصوليا فهى من الأطعمة التى تحتوى على نسبة هائلة من البروتين، ولابد من الإشارة إلى أن نقع البقول قبل تناولها، يساعد على تسهيل عملية الطهى وزيادة القيمة الغذائية، فضلا عن الحمص الغنى بالألياف الغذائية ومنخفض السعرات الحرارية.

 الخضروات غنية بمضادات الأكسدة والبروتين

أما الخضروات الورقية فتحتوى على نسبة كبيرة من البروتين، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية التى تفيد صحة القلب، تحتوى بذور السمسم على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية.

 موضوعات متعلقة

رجيم البروتين لحرق الدهون بسهولة

اكتشاف بروتين قد يتسبب فى الإصابة بأمراض العضلة القلبية