أرشيفات الوسوم: بقسماط

مينى برجر الدجاج.. وجبة مدرسية صحية لطفلك

تحرص الأم على تغذية أبنائها وعلى تناولهم الأطعمة الصحية، التى تقوى أبدانهم وتزيد من قدرتهم على الفهم، وتعطى الجسم الكثير من الحيوية والنشاط بالإضافة إلى احتوائها على العناصر الغذائية المتكاملة، لذلك تجد الأم صعوبة فى تحضير الوجبة المدرسية وتجد مشكلة أكبر فى ميول الأبناء إلى الوجبات السريعة والتى بها نسبة فائدة أقل لذلك نقدم لك اليوم طريقة عمل مينى برجر الدجاج لوجبة مدرسية صحية لطفلك.

 المكونات:

340 جرام دجاج مخلى ومفروم ناعم

2 ملعقة صغير كارى

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 بصل أخضر مفروم ناعم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

رشة قرفة.

1 ملعقة كبيرة بقسماط (فتات خبز)

 للتقديم:

شرائح جبن شيدر

أوراق خس

شرائح طماطم

مايونيز

كاتشب

خبز كايزر  Ban bread

 طريقة التحضير:

فى إناء عميق يُخلط الدجاج المفروم مع البقدونس، البصل، الكاري، القرفة، الملح والفلفل الأسود، البقسماط وتُقلب المكونات حتى تتجانس تماماً.

يُشكل الدجاج باليد إلى كورات صغيرة، وتضغط براحة اليد لتأخذ شكل البرجر الدائرى المميز، (يمكن بَل اليد بقليل من الماء لسهولة تشكيل الدجاج).

يُترك برجر الدجاج فى الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك.

تُرفع مقلاة مسطحة على النار ويُضاف إليها الزيت ثم توضع وحدات البرجر وتطهى على كل جانب لمدة 2-3 دقائق.

يُدهن الخبز بقليل من المايونيز، وترص أوراق الخس ثم برجر الدجاج، وشرائح الجبن الشيدر، والطماطم، والكاتشب، وتقدم مع البطاطس المحمرة.

 موضوعات متعلقة

فى اليابان : البرجر الأسود متاح للجميع!!!

أضرار الهمبرجر والبطاطس المقلية على صحة الإنسان

إسباجتى بالكفتة من مطبخ الشيف “غادة التلى”

بالصور.. آخر تقاليع المطاعم.. البرجر بالخبز الأسود

بالصور.. ارتدى ملابسك بطعم البطاطس والبرجر والبيتزا

تعلم إتيكيت أكل الساندويتشات بكل أنواعها

 

 

أصابع الدجاج بالسمسم

بالهنا والشفا.. طريقة تحضير أصابع الدجاج بالسمسم

على طريقة الشيف الشربينى نقدم لكِ سيدتي طريقة تحضير أصابع الدجاج بالسمسم ، التى نشرتها قناة سى بى سى على موقعها الرسمى على الانترنت، بطريقة سهلة وبسيطة، وإليك الطريقة..

المقادير:

دجاج

مستردة

صويا صوص

بهارات

بيض

دقيق

بقسماط

لبن

زيت

سمسم

ثوم

اعشاب

ملح – فلفل

طالع أيضا

فرنش توست بالموز مع أمانى رفعت

ع السريع.. كشرى بالفريك على طريقة أمانى رفعت