أرشيفات الوسوم: بورما

اكتشف منتج نادر لفتح شهيتك

الشاي المشروب الأكثر استهلاكا حول العالم وخاصة مصر فهو المشروب الرسمي بعدالأكل، فهل تخيلت يوما أن يصبح الشاي نوعا من أنواع المخلل وفواتح الشهية، نعم ففي المطبخ البورمي تجد الشاي مخلل ويطلق علية أسم lahpet

كان يتم تبادل الشاي المخلل كرمز  للسلام بين المدن التجارية بعد تسوية الخلافات بينهم،كما تجد الشاي المخلل يقدم في الأعياد والمناسبات، ويتم صنع الشاي المخلل بطريقة مختلة في التخليل حيث يتم اختيار أفضل أوراق الشاي الأخضر وتيتم وضعها في البخار لمدة 5 دقائق ثم توضع في اوعية ضخمة وتوضع في حفرة ويتم الضغط عليها بأوزان ثقيلة كي يتخمر ويظل لمدة 4أو 5 شهور ليخرج الشاي مخلل من أعماق الحفرة ،كما يمكن إعداد سلطة من الشاي المخلل بإضافة الثوم والحمص والسمسم والطماطم والبسلة لتتمتع بالطعم الرائع المميز.

تم اختيار الشاي الأخضر للتخليل لقيمته الغذائية فهو مصدر غني بمضادات الأكسدة كما انه يساعد على تقليل الوزن وحرق الدهون وتقليل نمو الأورام السرطانية.

 

الموضوعات المتعلقة :

اكتشف معدتك .. أطعمة تشعرك بالجوع لراغبي إنقاص الوزن

اكتشفى تمارين لتنحيف خدودك الزائدة

مسلمو الروهينجا.. 6 حقائق تحكى تاريخ الإبادة الجماعية فى بورما

يبدو أن الضمير الإنسانى مازال فى غيبوبة وحقائق التعذيب والإبادة من الإنسان لأخيه الإنسان لم تعد تؤثر قيد أنملة فى نفوس غلبت عليها المصالح والنزعة العدائية العنصرية، وليس أدل من ذلك على الإبادة الجماعية التى يتعرض لها مسلمو الروهينجا فى بورما.

 1 ـ من أين بدأت الحكاية؟

توجد أقلية مسلمة فى ميانمار أمام أغلبية بوذية، وينتمى معظم هؤلاء المسلمون إلى شعب روينجيه وذوى الأصول المنحدرة من مسلمى الهند بما فيها بنجلاديش والصين بالإضافة إلى نسل المستوطنين الأوائل من الفرس والعرب. وقد جلب الاحتلال البريطانى العديد من الهنود المسلمين إلى بورما لمساعدتهم فى التجارة والأعمال المكتبية وبعد نيل الاستقلال ظل الكثير من المسلمين فى مواقعهم.

 2 ـ الملك يقتل مسلما خوفا من قوته

بيات وى هو أول مسلم ذكر فى تاريخ بورما عاش خلال فترة حكم الملك مون ملك ثاتون فى 1050 م، ولكن الملك أمر بقتله بسبب الخوف من قوته وشعبيته.

3 ـ إجبار المسلمين على تغيير دينهم فى عهد باينتوانغ

ظهرت بوادر اضطهاد المسلمين فى عهد الملك باينتوانغ فى الفترة ما بين 1550 ـ 1589م. فبعد أن استولى باينتوانغ على باجو فى 1559 منع الاحتفال بعيد الأضحى وذبح الأضاحى وممارسة الذبح الحلال للمواشى والدجاج عموما منعا باتا بسبب التعصب الدينى بل وصل به الأمر إلى إجبار بعض المسلمين على الاستماع إلى الخطب والمواعظ البوذية لتغيير دينهم قسرا.

 4 ـ إعدام أئمة المسلمين فى عهد بوداوبايا

ألقى القبض على أربعة من أشهر أئمة ميانمار المسلمين فى مييدو فى عهد الملك بوداوبايا (1782- 1819) وأمر بقتلهم فى العاصمة بعد رفضهم أكل لحم الخنزير.

الابادة الجماعية لمسلمى بورما5

5 ـ علاقة الاحتلال البريطانى باضطهاد المسلمين فى بورما

سادت مشاعر الكراهية للهنود فى أعقاب الحرب العالمية الثانية تحت وطأة الاحتلال البريطانى فى الوقت الذى وصل فيه عدد المسلمين فى بورما فى العام 1921 إلى نصف مليون مسلم، ووضع البوذيون مسلمو الهنود وبورما فى خانة واحدة وأضافوا إليهم هندوس الهند وأطلقوا على المجموعة كلها لقب كالا.

6 ـ قتل المسلمين فى 2012

أقدم الجيش البورمى وبعض الغوغاء من البورميين فى 3 يونيو من العام 2012 على قتل 11 رجلا مسلما بلا جريرة أو ذنب بعدما أنزلوهم فجأة من الحافلات؛ الأمر الذى أدى إلى اندلاع مظاهرات واحتجاجات عنيفة فى إقليم أراكان ذى الأغلبية المسلمة، واشتبكت أبناء روهنغيا المسلمة مع البوذيون الراخين غربى بورما، وقتل فى تلك الأحداث أكثر من 50 شخصا وأحرقت آلاف المنازل. ومنذ ذلك الحين تصاعدت وتيرة الأحداث وما يزال مسلمى بورما يعانون الطرد والترحيل والقتل والتعذيب والإضطهاد والإبادة الجماعية.

الابادة الجماعية لمسلمى بورما

 موضوعات متعلقة

على رأسهم “أمريكا” راعية الحريّات.. 5 دول منعت صيام رمضان

إمبراطورية اليابان تنتهى بـ”قنبلة ذرية”

علقة ساخنة للعريس ليفوز بعروسه فى التبت

هيا نستقل مركبة صغيرة لندور فى جولة حول العالم لنشاهد أغرب عادات وتقاليد الشعوب فى الزواج، ولنبدأها منبورما.. حيث تُطرح العروس أرضا ويقوم رجل عجوز بثقب أُذنيها، فإذا تألمت وتوجّعت وصرخت لا تُقدّم لها المساعدة، حتى تنزفأذناها دمًا، ويتم كل هذا على إيقاع الفرقة الموسيقية الصاخبة التى تنهمك فى العزف أكثركلما صرخت الفتاة.

فى الصين.. يا تعجبه يا متعجبوش

من غرائبعادات الزواج عند الصينيين – فى بعض المناطق – أنه يتم عقد الخطبة دون أن يرىالعروسان بعضهما، فإذا تم الاتفاق يقوم أهل العروس بتزيينها ثم يضعونهافى محفّة خاصة، ويُغلق عليها الباب، ثم يحملونها إلى خارج البلدة، ومعها بعضأهلها الذين يقابلون الزوج هناك ويعطونه المفتاح، فيقوم بفتح المحفّةويراها، فإذا أعجبته أخذها إلى منزله، وإذا لم تعجبه ردّها إلى قومها.

فى التبت.. علقة بالعصىّ للعريس حتى يفوز

مقاطعة التبتلها طقوس غريبة فى الزواج والخطبة، حيث يقوم بعضأقارب العروس بوضعها أعلى شجرة، ويقيمون جميعًا تحت الشجرة مسلحين بالعصىّ،فإذا رغب أحد الأشخاص فى اختيار هذه الفتاة عليه أن يحاول الوصول إليها، والأهل يحاولون أن يمنعوه بضربه بالعصىّ، فإذا صعد الشجرة وأمسك يديها عليهأن يحملها ويفرّ بها، بينما يضربه أهلها حتى يغادر المكان، وإذا نجح فى المغادرة بها يكون قد ظفربالفتاة وحاز على ثقة أهلها.

وتوجد هناك أيضًا عادة الزواج المشترك – فى بلاد التبت بالصين – وهى من أقبح العادات السائدة هناك، فإذا وُجد عدد من الإخوة يعيشون فى منزل واحد، فإن أكبر الإخوة ينتقى امرأة ويتزوجها، وتكون مشاعًا بينه وبين إخوته، ويشتركون جميعًا فى مضاجعتها.

 موضوعات متعلقة

أغرب عادات الزواج فى العالم من الصومال للهند

عادات ووجبات صينية غريبة 

 

 

 

 

استمتع بالشاى المخلل لفتح الشهية وحرق الدهون

الشاى..هو المشروب الأكثر استهلاكا حول العالم، وخاصة فى مصر، حيث يعد المشروب الرسمى بعد الأكل، ولكن هل تخيلت يومًا أن يصبح الشاى نوعًا من أنواع المخللات وفواتح الشهية، ففى المطبخ البورمى تجد الشاى من المقبلات

ويتم تبادل هذا الشاى المخلل كرمز  للسلام بين المدن التجارية بعد تسوية الخلافات بينها،كما يقدم فى الأعياد والمناسبات، ويتم صنع الشاى المخلل بطريقة مختلفة فى التخليل حيث يتم اختيار أفضل أوراق الشاى الأخضر وتوضع فى البخار لمدة 5 دقائق ثم تنقل لأوعية ضخمة وتوضع فى حفرة ويتم الضغط عليها بأوزان ثقيلة كى يتخمر ويظل لمدة 4أو 5 شهور ليخرج الشاى مخللًا من أعماق الحفرة، كما يمكن إعداد سلطة من الشاى المخلل بإضافة الثوم والحمص والسمسم والطماطم والبسلة لتتمتع بالطعم الرائع المميز.

تم اختيار الشاى الأخضر للتخليل لقيمته الغذائية باعتباره مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة كما أنه يساعد على تقليل الوزن وحرق الدهون وتقليل نمو الأورام السرطانية.

الساحرة المستديرة .. تاريخ من العشق نشأ قبل الميلاد

الجميع يشاهد لعبة كرة القدم ويشجع ناديه المفضل لديه خاصة فى البطولات الكبرى مثل كأس العالم المقام حاليا بالبرازيل والذى سافر إليه البعض خصيصا لمتابعة المباريات، ولكن هل تعلم من هم أصحاب الفضل فى اكتشاف لعبة كرة القدم؟!

أطرف ما فى تاريخ كرة القدم هو تضارب المراجع والمصادر التاريخية حول أصل اللعبة، حيث إن بعض المصادر ذكرت أن هناك ألعابا شبيهة بكرة القدم قبل الميلاد بآلاف السنين مثل الحضارتين الصينية والمكسيكية.

كما أشارت إلى أن بعض الإغريق والرومان وبعض الشعوب الآسيوية مثلا عرفت الكرة لديهم قبل 14 قرنا مضت، حيث كانت اللعبة تعرف آنذاك باسم “كيمارى” وما زال اليابانيون يمارسونها حتى اليوم فى أعيادهم الوطنية.

وبعض المصادر ذكرت لنا أيضا أن بورما كان يوجد لعبة لديها تشبه كرة القدم، حيث كانت مجموعة من الرجال تقوم بركل كرة مصنوعة من “الألمود المجدول” بينهم بالأرجل فقط دون توقف، وبشرط ألا  تقع الكرة على الأرض.

أما فى مقاطعة فلورنسا الإيطالية فقد مارس السكان المحليون لعبة عرفت باسم “الكالشيو”، وهى لعبة تحتاج إلى سرعة ولياقة بدنية عالية، بينما حدد الفريق بواحد وعشرين لاعبا.

أما المصادر الإنجليزية فقد أكدت أن لعبة كرة القدم فهى إنجليزية المولد رغم أن بعض المؤرخين تؤكد أنهم منقسمين حول نشأة ظهور اللعبة لعدم وجود وثائق رسمية بذلك.