أرشيفات الوسوم: دراسة علمية

تفاصيل دراسة بجامعة أسيوط عن خطورة سالمونيلا البيض

أجريت الباحثتان ولاء محمود على الشريف وأزهار محمد حسن بكلية الطب البيطرى جامعة أسيوط دراسة بعنوان ” تأثير درجات الحرارة المختلفة للحد من خطورة السالمونيلا فى البيض”، و التى استهدفت  معرفة تأثير اختلاف درجات الحرارة على الحد من خطورة السالمونيلا فى البيض على صحة الإنسان.

وطبقت الباحثتان البحث على عينة مكونة من 300 مفردة عشوائية من بيض الدجاج المزارع والبلدي، منهم 150 بيضة من مدينة أسيوط،  وتم عزل وتصنيف السالمونيلا فى البيض البلدى وبيض المزارع سواء فى القشرة الخارجية أو محتوى البيضة، فيما نصحت بضرورة سلق البيض فى حمام مائى عند درجة حرارة 100 درجة مئوية لمدة 10 و 15 دقيقة، وذلك لتجنب الإصابة من السالمونيلا (اريزونا وانتريتيدز).

وكانت نتائج الدراسة تضمن على تواجد الميكروب فى كل العينات التى خضعت للفحص، وتظل السالمونيلا اريزونا موجودة حتى الأسبوع الخامس فى البيض المحفوظ عند درجة حرارة 4 درجة مئوية.

جدير بالذكر أن السالمونيلا تعد من أخطر الميكروبات المسببة للأمراض التى تنتقل عن طريق الغذاء فى العالم الثالث خاصة السالمونيلا المعوية والتى  تعتبر من المسببات الأساسية لحدوث المرض والوفاة وأن نسبة الوفيات بها تكون أعلى من غيرها من الميكروبات.

 

موضوعات متعلقة:

تعليم بنكهة “الأيزو”.. تفاصيل يوم الجودة فى جامعة أسيوط

تعرف على المتحف التعليمى بعلوم “أسيوط”

رسالة ماجستير عن استخدام نظم المعلومات لتطوير الخدمات المدرسية

تطوير التعليم مجال مهم للدراسة والبحث، ومن هنا ركز الباحث أحمد جابر بقسم التخطيط الاجتماعى كلية الخدمة الاجتماعية جامعة حلوان، على أن تكون رسالة الماجستير الخاصة به عن أهمية  استخدام نظم المعلومات لتطوير خدمات الرعاية الاجتماعية المدرسية بمحافظة البحيرة، والتى سيتم مناقشتها يوم الثلاثاء الموافق 10 نوفمبر الجارى بقاعة المجلس بالكلية.

ما هو الهدف من الدراسة؟

يتمثل الهدف من الدراسة فى التعرف على الأساليب المتبعة للحصول على البيانات وكيف تساعد القدرة على توفير البيانات والمعلومات الكافية والدقيقة وتنظيمها فى تطوير خدمات الرعاية الاجتماعية المدرسية بمحافظة البحيرة، التى توصل الباحث فى نهايتها إلى أن  أساليب الحصول على البيانات وتوفير البيانات بدقة وتنظيمها يؤدى الى تطوير هذه الخدمات بالفعل.

أما عن لجنة المناقشة لهذه الرسالة، فتتكون من أ.د احمد ابراهيم حمزة استاذ ورئيس قسم التخطيط بكلية الخدمة الاجتماعية بحلوان ، أ.د منى عطية استاذ التخطيط بكلية الخدمة الاجتماعية بحلوان، أ.د بثينة عبد الله محمد كشك مدير مديرية التربية والتعليم بمحافظة البحيرة.

 

موضوعات متعلقة:

5 خطوات للدراسة بأمريكا فى ندوة بجامعة قناة السويس

 خُد درس خصوصى فى الوزارة.. شرح بسيط وبنك أسئلة للطلاب

دراسة: الطلاب المتفوقون يقرأون 20 دقيقة يوميا 

القراءة هى أقوى وسائل النمو الفكرى، لذا فإننا فى حاجة إلى أن نجعلها فى أعلى سلم أولوياتنا التربوية والتعليمية، وإذا كبر الصغير دون أن يتعلم عادة القراءة، فقد يكون من الصعب بعد ذلك أن يتعلمها، أو أن يتخلص من عادة القراءة السيئة، ونكون فى كل حال قد فوّتنا عليه فرصة البداية الصحيحة.

معلومات تهمك عن أهمية الدراسة

وكشفت دراسة أجريت من قبل جامعة إلينوى الأمريكية، على طلاب الصف الخامس الابتدائى حول عادات القراءة على أن الأطفال المميزين بشكل خاص فى القراءة يقضون أربعة أمثال الوقت الذى يقضيه غيرهم من الأطفال فيها، حيث تدل تلك الدراسية أيضا على أن الأطفال المتفوقين الذين يحصلون على 90 % فى الاختبارات يقضون فى القراءة حوالى 20 دقيقة كل يوم.

ماذا لو قرأ الطالب 6 دقائق يوميا؟

ويقول كتاب “تأسيس عقلية الطفل” للدكتور عبد الكريم بكار: إن هذا غير القراءة المنهجية للمقررات الدراسية، موضحا أن الأطفال الذين يحصلون فى الاختبارات على  50 % فيقرؤون مدة 6 دقائق كل يوم فقط.

التلفاز والقراءة

فى سياق متصل، قام أحد الباحثين بدراسة من نوع آخر على الأسر فى إحدى المدن، فتبين أن العائلات المميزة والناجحة فى تربية أبنائها، تشاهد (التلفاز) مدة ساعتين وربع يوميا فى المتوسط، وهذا يشكل أقل من متوسط ثلث زمن المشاهدة لدى الأسر، وهو سبع ساعات يوميا، بحسب ما قاله الدكتور عبد الكريم بكار.

وأوضح كتاب “تأسيس عقلية الطفل” أن هناك العديد من البلدان تهتم بالعلم والمطالعة والثقافة تشعر بخطورة التليفزيون على الأبناء، حيث إنه يصرفهم عن القراءة النافعة، ومن ثم فإنهم حددوا للصغار الأوقات التى فى إمكانهم أن يشاهدوا فيها بعض البرامج المختارة، وبعض الأسر أخذت على عاتقها عدم فتح التلفاز يوماً فى الأسبوع، كى تكسر حدة الإدمان عليه لدى الصغار.

وتابع: “إننا إذا بذلنا جهدا جيدا فى تعويد الصغار القراءة، فمنهم سيفضلونها على أى نشاط آخر طيلة حياتهم، وهذا مكسب كبير جدا، لا يصح التفريط به”.

موضوعات متعلقة

نتيجة تنسيق المرحلة الثالثة للثانوية العامة على”كايرو دار”

تنسيق 2015.. اليوم إعلان نتيجة المرحلة الثالثة

بالأدلة.. التعليم عبر الإنترنت غير مناسب لمعظم الطلاب

تروح الجامعة واللا تقعد فى البيت؟، سؤال يتردد على أذهاننا كثيرا حول التعلم عن بعد بدلا من التعليم التقليدى الذى يكلفنا مصاريف تنقلات ومجهود ذهاب إلى المحاضرات، لذلك جاءت دراسة جديدة ببعض النتائج النهائية حول إمكانية الدراسة عن بعد من عدمه، والتى أثبتت أن التعليم عبر الإنترنت غير مناسب لأغلبية الطلاب الذين خضعوا له.

دراسة علمية عن التعليم عن بعد

أجريت دراسة علمية فى جامعة كولومبيا الأمريكية، على عينة مكونة من 40 ألف طالباً وطالبة، بينت نتائجها بعض الأمور الجديدة وهو أن أسلوب التعليم عن بعد لا يفيد أغلبية الطلاب بل أنه كان غير مناسب على الإطلاق، وحقق الطلاب به درجات أقل من الذين اتبعوا النظام العادى بالدراسة التقليدية عن طريق المحاضرة والجلوس أمام الأساتذة.

لماذا لا يتأقلم الطلاب مع التعليم عن بعد؟

أوضحت الدراسة العلمية أن الطلاب لا يتأقلمون مع التعليم عن بعد بسبب أنهم حاصلين على تعليم أساسى منخفض نسبيا، أما الذين يتلقون تعليم أساسى جيد يستطيعون الفهم والتعامل مع هذه الطريقة فى تلقى المعلومات، ما يجعل من هذه الدورات التعليمية عن بعد ليست مُناسبة لجميع الطلاب، ولا يستطيع جميعهم التكيف مع هذا النمط التعليمى.

كما أن الدراسة كشفت عن حقيقة أخرى مؤسفة وهو أن الطلاب الذين لا يحققون إلا درجات قليلة مع استخدام هذا النمط يكونون الأكثر قابلية للتسرب من التعليم والاستمرار فى الحصول على درجات منخفضة فى التعليم بشكل عام، وعن الطلاب الذين يستخدمون هذا الأسلوب من الطلاب فإن تم التأكد من حصولهم على خلفية أكاديمية مميزة، مدعومة بتعليم أساسى، وإنهم يسعون لمتابعة دراستهم عبر الإنترنت لتحضير الدراسات العليا أو الدورات التدريبية التعليمية العادية  لزيادة مهاراتهم العلمية والبحثية.

ويعد من عيوب نظام التعليم عن بعد أيضا أنه يجب أن تكون لدى الطالب قابلية ذاتية للتعلم، وتشجيع شخصى للتعرض للمواد الدراسية، وإذا لم تتوفر فى الشخص فيكون طريق الفشل هو الأقرب له؛ لأنه لا يوجد أى نوع من الإلزام مثلما يكون فى التعليم التقليدى.

موضوعات متعلقة:

 4 أسباب تجعلك تتجنب التعليم عن بُعد

مش محتاج تخرج من البيت.. معرض السفارة الألمانية للتعليم عبر الإنترنت

حافظ على صحتك وفلوسك.. اتكلم فى ساحات الجامعة أحسن من التليفون

هل تعلم أن استخدامك للهاتف المحمول دائما مع أصدقائك فى المحادثات أمر فى غاية الخطورة، فيجب أن تستغنى عن مكالماتك الهاتفية إلا فى الضرورة فقط، واجعل من ساحات الجامعة المكان الذى تتناقشون فيه كل ما يدور فى المحاضرة أو مع الزملاء، حيث أشارت بعض الدراسة العلمية الحديثة أن استخدام التليفون المحمول من الممكن أن يتسبب فى إصابتك بالسرطان.

تفاصيل الدراسة العلمية

أجريت دراسة علمية تم نشرتها بالمجلّة الطبية “Electromagnetic Biology & Medicine”، على أضرار استخدام الهاتف المحمول ومدى تأثيراته السلبية، والتى أوضحت أن الهواتف تصدر نوعا من الإشعاعات الضارة جدا التى تسبب عددا من الأعراض المرضية، مثل حساسية الجلد والإرهاق المزمن، وذلك بخلاف الزهايمر والصداع والشلل، وذلك بسبب عدم توازن الجسم من تأثير الإشعاعات الضارة.

اضرار المحمول 2

نتائج غير متوقعة

كما جاءت نتائج الدراسة غير متوقعة ودقيقة عندما كشفت أن 20 دقيقة يوميا على مدار 5 سنوات من استخدام الهاتف المحمول قد تعرضك للإصابة بسرطانات المخ بما يزيد عن المعدل الطبيعى بـ3 أضعاف، وكلما زاد الوقت زادت احتمالية الإصابة، لأنه يؤثر على الخلايا ويساعد فى انتشار الجذور الحرة المؤكسدة التى تتلف الحمض النووى للإنسان وتسبب له هذه الأورام السرطانية.

اضرار المحمول

موضوعات متعلقة:

قبل دخول الجامعة.. 4 طرق للتغلب على ضغوط الدراسة

 

أمراض الثانوية العامة.. عادات غذائية تسبب القلب والسكر

مرحلة الثانوية العامة واحدة من أكثر المراحل العمرية والتعليمية حرجًا فى مسيرة الإنسان، وأكثرها ضغطًا للأسر والعائلات، خاصة مع ما يشيع من أخبار ونتائج علمية وطبية لدراسات حديثة، مفادها أن المراهقين فى سن المرحلة الثانوية هم الأكثر تعرّضًا لأمراض القلب وارتفاع نسبة السكر، وذلك بسبب العادات الصحية السيئة التى يقومون بها، من قلة ممارسة الرياضة والتدخين واتباع أنماط غذائية خاطئة، وهذا ما أكدته دراسة علمية أجريت فى جامعة “فينبرج” الأمريكية للطب فى ولاية شيكاغو. 

تفاصيل الدراسة العلمية

أُجريت الدراسة العلمية على عيّنة مكونة من 5500 مراهق، وتبيّن من خلالها أن الطعام الذى يتناولونه يحتوى على كثير من الصوديوم والسكريات، مع عدم تناول الفواكه والخضراوات بالشكل الكافى، وهو ما تنتج عنه الإصابة بالسمنة.

كذلك أوضحت الدراسة نفسها، أنه على الرغم من الأسلوب الغذائى الخاطئ الذى يتبعه الطلاب، إلا أن الأولاد منهم لديهم عادات غذائية أفضل من البنات، وذلك فى جانب التنويع فى الطعام وتناول وجبة الإفطار المهمة للجسم.

صحة الطالب 2

نصائح الأطباء بشأن صحة المراهقين

أما عن النصائح المهمة والخطوات الفعالة للتعامل مع هذا الأمر، فقد أكد خبراء التغذية أن العادات الغذائية الصحية تتحكم فى مستوى تركيز الطالب فى التحصيل الدراسى، وأنه يجب على الأسرة العمل على تنمية العادات الصحية السليمة، والتى تعتمد على التنويع فى الطعام وتناول بعض المكونات الرئيسية، مثل الحبوب واللحوم والخضراوات والفواكه والحليب، وذلك لما تحتوى عليه من عناصر غذائية مهمة تمد الطالب بالطاقة التى يحتاجها.

صحة الطالب

موضوعات متعلقة:

تنسيق 2015.. سجل رغباتك للمرحلة الثانية مع كايرو دار

بالأسماء وأرقام الجلوس..تعرف على نتيجة تنسيقك والكلية التى تم ترشيحك لها

قبل ما تاكل الرز.. خد بالك طريقة الطهى المتبعة تصيبك بالسرطان

هل تعلم أن طريقة طهى الطعام المعتادة التى نقوم بها عند إعداد الأرز قد تصيبك بالسرطان؟! فقد أجريت دراسة علمية مؤخرا أثبتت نتائج علمية خطيرة حول مدى خطورتها على صحتك.

تفاصيل دراسة علمية عن طريقة الطهى الصحية

أجريت دراسة علمية حدثية بجامعة Queen’s University، ونشرت فى المجلة العلمية PLOS ONE، على طهى الأرز باستخدام الحاوية العادية ووضعها على النار حتى يستوى الأرز وقد تبين أنه يحتوى على مادة الزرنيخ التى تظل فى الطعام ما ترفع خطر الإصابة بسرطان الرئة والمثانة بالإضافة إلى التسبب فى أضرار بالجهاز العصبى. 

الارز 2

كيف يمكن تناول الأرز بطريقة صحية؟

يمكن طهى الأرز بشكل صحى من خلال استخدام ماكينة كالتى يتم بها تحضير القهوة بدلا من الطريقة التقليدية التى تساهم فى إدخال المواد السامة مثل الزرنيخ إلى الجسم، لأنه عن طريق فلتر يستطيع أن يزيل حوالى 85% من هذه المادة، وتتكون فى الأساس عند زراعتها بسبب أن الأرز يمتص الزرنيخ من التربة، مما يجعلها تحتوى على كمية أكبر بعشر مرات من المواد الغذائية الأخرى، لذلك يفضل عدم تناول الأرز يوميا بل مرتين فى الأسبوع تكون الأنسب ومحاولة التوقف عن طريقة الطهى المعتادة.

الارز

موضوعات متعلقة:

احذر.. أعراض مرضية تشير لإصابتك بـ5 أنواع من السرطان

فوائد الطهى على البخار لصحة الإنسان

“اقلع الجزمة قبل ما تدخل” .. حذائك يحمل الأمراض لكل أفراد الأسرة

كثيرا ما نمتنع عن خلع الحذاء خارج المنزل لأننا ببساطة نكسل أن نقوم بذلك أو لأنه ما من جزء مخصص بجانب الباب لوضعها ، ولكن هذا الأمر لم يصبح طلب الأم بعد اليوم ولكنه إرشادات صحية لدراسات علمية أجريت مؤخرا عن مقدار الجراثيم التى تنقلها الأحذية من خارج المنزل إلى كل أفراد الأسرة.

تفاصيل الدراسة العلمية عن الأحذية

أثبتت الدراسات العلمية أن ما يعادل نصف كمية الجراثيم التى تدخل المنزل تكون من عتبته ، والتى تنتقل أسفل الأحذية ، فقد تبين أن نسبة 49% من الجراثيم تأتى من عتبة الباب وأن 39% منها تكون أسفل الأحذية ، وهى عبارة عن بكتيريا مطثية عسيرة (لوستريديوم ديفيسيل) تقاوم المضادات الحيوية وإذا وصلت للإنسان وانتقلت بين أفراد الاسرة خاصة الأطفال تؤدى إلى الإصابة بإسهال مائى قوى قد يتطور إلى إصابته بالتهاب قولون خطير.

بكتيريا

ما هى مصادر بكتيريا الأحذية؟

وتضمن مصادر بكتيريا الأحذية فى كل ما يمر به الشخص من أسطح غير نظيفة ومياه ملوثة ومخلفات طيور يحملها باطن الحذاء ويدخل بها للمنزل ، كما أن هذه البكتيريا والجراثيم تعيش طويلا بعد ذلك فى الداخل دون أن تتعلم وتقوم بتجديدها ، ما يعنى أن خلع الحذاء أمام الباب خارج المنزل هو الخيار الصحى الوحيد أمامك.

بكتيريا الحذاء

موضوعات متعلقة:

مش بس نضافة.. الاستحمام يخلصك من مشاعرك السلبية

مش أى حاجة تحطها فى بقك.. مخاطر وضع فرشاة الأسنان فى الحمام

كرمك من عقلك..دراسة جديدة تكشف أسباب السخاء

الكرم صفة قد تتواجد عند البعض ولا تتواجد عند آخرين، فهناك اختلافات يجب أن تضعها فى الحسبان قبل أن تحاسب هذا الشخص الذى يفتقر للكرم فأنه ليس بالسهولة التى تجدها بالنسبة له ، فهناك أشخاص صعب عليهم السخاء والمسئول عن ذلك الدماغ كما أثبتت دراسة علمية مؤخرا.

 

تفاصيل الدراسة العلمية عن السخاء

أجريت الدراسة العلمية بمختبر العلوم العصبية فى جامعة تورنتو ، والتى استندت إلى نموذج حسابى يعمل على التنبؤ بكيفية عمل الدماغ لخيارات الإيثار ، حيث أن الكرم يرتبط بمدى استطاعة الشخص للإيثار عن نفسه ومقدار التضحيات التى قد يفعلها للآخرين ، وكل ذلك يكون متعلق بالإدراك الحسى لديه ما يجعل قياسات الدماغ هى المسئول فى ذلك الوقت والتى توضح مدى صعوبة اتخاذ قرار يتطلب السخاء عند أشخاص بينما سهولتها عند الآخرين حسب مدى ادراكهم لأمور كثيرة ، ولكنها تعتمد بشكل كلى فى النهاية على مدى قوة تفكيرك فى احتياجات الآخرين وليس فقط باحتياجاتك.

الكرم

نتائج الدراسة العلمية

أوضحت نتائج الدراسة العلمية التى أجريت على مسح دماغ عينة مؤلفة من 51 رجلا يتخذون 180 قرارا فى نسخة معدلة من لعبة الدكتاتور ويضطرون إلى اختيارات أن يساعدوا الآخرين بأموال حقيقية من أجل استفادة غيرهم وحصولهم على أجر أكبر ، وهنا تم قياس مناطق الدماغ المختلفة ومعرفة فكرة موازنة مصالح الشخص نفسه والآخرين.

الكرم 2

موضوعات متعلقة:

كيف يعمل الدماغ عند استحضار فكرة؟

اكتشاف منطقة الضمير فى دماغ الإنسان

خد بالك.. السباحة فى الماء البارد تزيد من وزنك

هل تعلم أن السباحة فى ماء بارد على الرغم من أنها تحرق سعرات حرارية بسبب أن جسمك يحاول أن يحتفظ بدرجة حرارته الثابتة فى وسط البرودة ولكنها مع ذلك سبب زيادة وزنك لأنها فى المقابل تجعلك تتناول كميات كبيرة من الأطعمة ما ينعكس على زيادة وزنك ، هذا ما توصل له علماء جامعة فلوريدا فى دراسة أجريت مؤخرا عن تأثير السباحة على السعرات الحرارية.

Young Girl Swimming Underwater

السباحة فى ماء دافئ أفضل من البارد

وعلى الرغم من شعور الإنتعاش الذى تحصل عليه من السباحة فى ماء بارد إلا أن هناك شعور آخر يتمثل فى زيادة الشهية إلى الطعام، وهو ما سيفسد عليك أى نوع من الدايت على عكس السباحة فى الماء الدافئ.

السباحة

خطوات تساعدك على إنقاص الوزن بجانب السباحة

ليست فقط السباحة هى التى ستساعدك على إنقاص الوزن باعتبارها من الرياضيات متوسطة الشدة وهو النوع المفضل للحصول على وزن مثالى ، ولكن أيضا هناك بعض الخطوات المهمة الأخرى التى يجب مراعاتها مثل عدم تناول الطعام أمام التلفزيون أو أثناء قراءة كتاب لأنك تتناول كميات كبيرة دون وعى وكذلك لا تتناول الطعام وأنت واقف ، بالإضافة إلى أنك يجب عليك مضغ الطعام ببطء.

السباحة 2

موضوعات متعلقة:

مش صحة وبس.. ممارسة الرياضة تقضى على الإحباط

تخلصى من السلوليت بتناول هذه الأطعمة (1)