أرشيفات الوسوم: عيد الربيع

أشهر 6 أغاني في عيد الربيع أبرزها “الدنيا ربيع والجو بديع”

 دائما ما ترتبط  الاعياد والمناسبات بكثير من الاغاني المختلفة التي تعبر عنها والتي نتذكرها سنويا مع حلول هذه المناسبة،  ومن أهم هذه الاعياد  “عيد شم النسيم”.. فأعياد الربيع تكون مرتبطة في اذهننا بأغانى متنوعة،  مثل أغنيه “الدنيا ربيع والجو بديع” للسنديلا سعاد حسني وغيرها من الأغاني التي شكلت وجدانا علي مدار السنوات الماضية، وفي السطور التالية، نستعرض لكم الأغاني التي حفرت في ذاكرة الجميع.

1-“الدنيا ربيع والجو بديع” أشهر أغاني السندريلا من فيلم “أميرة حبي أنا” تبقي هذه الأغنية هي الأكثر أهمية والأكثر انتشارا مهما مرت السنوات ومهما تعددت الاغاني التي تعبر عن هذه المناسبة، وذلك لما تتميز به من لحن عبقري للموسيقار كمال الطويل، وكلمات بسيطة ومعبرة جدا للشاعر صلاح جاهين، وأداء متميز وأكثر من رائع من السندريلا يصعب تكراره مرة اخري لما تتميز به السندريلا من موهبة طاغية وأداء رائع بالإضافة الي صوت جميل بكلمات تقول:

الدنيا ربيع و الجو بديع

قفلي على كل المواضيع

قفل قفل قفل قفل

مفيناش كاني مفيناش ماني

كاني ماني ايه

دا الدنيا ربيع

الدنيا ربيع الدنيا ربيع

2-الثلاثي المرح حلاوة شمسنا

بدأت رحلتهم الغنائية سناء.. صفاء.. وفاء.. “فرقة رضا” في الخمسينيات القرن الماضى ، حيث اشتهروا بغنائهم وأدائهم بألوان مرحة  في أغنية ” حلاوة شمسنا” التي تقول:

حلاوة شمسنا وخفة ضلنا

الجو عندنا ربيع طول السنة

الورد كله شجر ونخيل

ونسيم بيهمس بينهم همس

بيشربوا شهد من النيل

ويستحموا بنور الشمس

الجنة فى ارضنا

والحنة فى رملنا

حلاوة شمسنا

وخفة ضلنا الجو عندنا ربيع طول السنة


3-” أسمهان” “يابدع الورد ياجمال الورد”

ياجمال الورد غنت الفنانة “أسمهان” من كلمات حلمي الحكيم وألحان فريد الأطرش منذ عام 1944″ والتي تميزت بغنائها بهذه الأغنية  وصوتها الحالم في الزمن الجميل لـ”أسمهان” بكلمات تقول :

يابدع الورد يا جمال الورد

من سحر الوصف قالو عالخد

الورد الورد يا جماله

الاحمر من بدعه وجد وهيام الطف يالطيف

والأصفر من ريحته غيره وآلام ارحم م يارأيف

والأبيض ده العفة ريحه وغرام اقطف يا شريف

رسول العشاق سمير المشتاق

الورد يا جماله

 

4– “ ادي الربيع عاد من ثاني” من فيلم عفريته هانم” لـ فريد الأطرش” الذي كتبها مأمون الشناوى ألحان وغناء “فريد الأطرش” منذ عام 1949 ” وهي من الأغاني المختلفة التي تعبر عنا والتي نتذكرها سنويا مع حلول مناسبة “شم النسم”.

أدي الربيع عاد من تاني والبدر هلت انواره

وفين حبيبي اللى رماني من جنة الحب لناره

ايام رضاه يا زماني هاتها وخد عمري

اللى رعيته رماني وفاتني وشغل فكري

كان النسيم غنوة والنيل يغنيها

وميته الحلوة تفضل تعيد فيها

وموجه الهادي كان عوده ولون البدر .

 

5-” غني الربيع” بصوت ” ام كلثوم” والتي كاتبها احمد رامي وألحان رياض السنباطي منذ عام 1946″ غنت أم كلثوم مثل الكمنجة في زمن الفن الجميل.

غنى الربيع بلسان الطير رد النسيم بين الاغصان

والفجر قال يا صباح الخير يا صحبة الورد النعسان

فرح بروحه الكون نادى وغنى

وكل لحن بلون معنى وغنى

وانت ياغايب عن الحبايب ساكت عن القلب الحيران

كلمني هو اللى فات يتنسى والفكر عايش فيه

طمني ان كان فؤادك قسي صابر وراضي بيه

المية فى الارض جفت والزهر على الغصن نادى


6- غنت نجوى إبراهيم من “مسلسل الاطفال فتحى يا زهور مع عبد الرحمن ابو زهره ذكريات وليالي زمان.

 

فتحى يا زهور فتحى

واضحكى للنور وافرحى

وافتحى قلبك افتحى

دى النسمة عبير

والريحة حرير

بتقول يالا اتمرجحى

واصحى وصحصحى

واضحكى وافرحى

 

شم النسيم عيد الأجداد توارثته الأجيال عبر العصور

 

يعتبر شم النسيم أو عيد الربيع من أبرز المناسابات المرتبطة بالتراث التاريخى المصرى القديم فهو عيد تمتد جذوره فى أعماق التاريخ حيث عاش قدماء المصريين فى قرون سابقة وتوارثته عنهم الأجيال حتى الآن .

يحدد موعد عيد الربيع في اليوم التالي لرأس السنة القبطية وعيد القيامة المجيد  من كل عام ويأتي كذلك في شهر برمودة بالتقويم القبطي ، ينسجم هذا الاحتفال مع موروث ثقافي أقدم حيث كان من أعياد قدماء المصريين في عهود الفراعنة، ويحتفل به جميع المصريين بدخول الربيع بزيارة المنتزهات وتلوين البيض وأكل الفسيخ .

1ـ بداية الإحتفال بشم النسيم

ترجع بداية الاحتفال به إلى ما يقرب من خمسة آلاف عام، أي نحو عام (2700 ق.م)، وبالتحديد إلى أواخر الأسرة الثالثة الفرعونية ويحتفل به الشعب المصري حتي الآن. وإن كان بعض المؤرخين يرون أن بداية الاحتفال به ترجع إلى عصر ما قبل الأسرات، ويعتقدون أن الاحتفال بهذا العيد كان معروفًا في مدينة هليوبوليس “أون”. وترجع تسمية “شم النسيم” بهذا الاسم إلى الكلمة الفرعونية “شمو”، وهي كلمة مصرية قديمة .

وهو عيد يرمز إلى بعث الحياة عند قدماء المصريين ، وكان المصريون القدماء يعتقدون أن ذلك اليوم هو أول الزمان، أو بدأ خلق العالم كما كانوا يتصورون.

2ـ سبب التسمية بشم النسيم

تعرَّض الاسم الفرعونى القديم  للتحريف على مرِّ العصور، وأضيفت إليه كلمة “النسيم” لارتباط هذا الفصل باعتدال الجو، وطيب النسيم، وما يصاحب الاحتفال بذلك العيد من الخروج إلى الحدائق والمتنزهات والاستمتاع بجمال الطبيعة.

3ـ احتفال قدماء المصريين بشم النسيم

وكان قدماء المصريين يحتفلون بذلك اليوم في احتفال رسمي كبير فيما يعرف بالانقلاب الربيعي، وهو اليوم الذي يتساوى فيه الليل والنهار، وقت حلول الشمس في برج الحمل. فكانوا يجتمعون أمام الواجهة الشمالية للهرم  قبل الغروب –؛ ليشهدوا غروب الشمس، فيظهر قرص الشمس وهو يميل نحو الغروب مقتربًا تدريجيًّا من قمة الهرم، حتى يبدو للناظرين وكأنه يجلس فوق قمة الهرم.

وفي تلك اللحظة يحدث شيء عجيب، حيث تخترق أشعة الشمس قمة الهرم، فتبدو واجهة الهرم أمام أعين المشاهدين وقد انشطرت إلى قسمين.

وما زالت هذه الظاهرة العجيبة تحدث مع مقدم الربيع في الحادي والعشرين من مارس كل عام، في الدقائق الأخيرة من الساعة السادسة مساءً، نتيجة سقوط أشعة الشمس بزاوية معينة على الواجهة الجنوبية للهرم، فتكشف أشعتها الخافتة الخط الفاصل بين مثلثي الواجهة الذين يتبادلان الضوء والظلال فتبدو وكأنها شطران.

وقد توصل العالم الفلكي والرياضي البريطاني “بركتور” إلى رصد هذه الظاهرة، وتمكن من تصوير لحظة انشطار واجهة الهرم في عام 1920م، كما استطاع العالم الفرنسي “أندريه بوشان” – في عام 1934م – تسجيل تلك الظاهرة المثيرة باستخدام الأشعة تحت الحمراء. اهتم المصريون منذ القدم بعيد شم النسيم اهتمام خاص جدا حتى التاريخ المعاصر.

 

شاهد.. فنانو الزمن الجميل يحتفلون بالربيع على طريقتهم الخاصة

يحاول الفنانون اقتناص اللحظات الجميلة والمرحة خلال المناسبات والاحتفالات القومية والدينية من أجل التنزه بعيداً عن أجواء العمل فى بلاتوهات واستوديوهات التصوير، وهذا دائما  ما كان يحرص عليه فنانو الزمن الجميل.

تداول نشطاء التواصل الاجتماعى صور نادرة لفنانى الزمن الجميل وهم يحتفلون بقدوم الربيع، ويمارسون الألعاب الترفيهية داخل إحدى الحدائق والمنتزهات العامة، وكان الفنانون هم  تحية كاريوكا والفنانة سامية جمال والنجم فريد الأطرش، وتم التقاط هذه الصور فى أجواء عمت فيها الفرحة والسعادة.

تحية كاريوكا

الجدير بالذكر أن علاقة سامية جمال بالنجم فريد الاطرش لم تكن صداقة عادية، بل كان يجمع بينهما قصة حب، ولكنها لم تثمر عن زواج، وهذا يرجع إلى أن فريد الأطرش كان يرى أن الزواج سيقضى على عاطفة الحب، وبالتالى يضيع مصدر وحيه وإلهامه لألحانه وأغانيه الشهيرة.

أعمال فريد الأطرش السينمائية

ومن أشهر أعمال فريد الأطرش السينمائية هى: فيلم رسالة من امرأة مجهولة، وفيلم حكاية العمر كله، وفيلم الخروج من الجنة، وفيلم زمان يا حب، و فيلم نغم حياتى، وفيلم زمان يا حب، وفيلم لحن الخلود و فيلم أخر كدبة، وفيلم عفريته هانم، وغيرها من الأفلام السينمائية التى نالت أعجاب قطاع كبير من الجماهير المحبه لفريد الأطرش.      
فريد الأطرش

موضوعات متعلقة

صورة نادرة.. فريد الأطرش محاط بجميلات السينما المصرية!

هل تعلم ما هى سقطات فريد الاطرش الثلاثة؟

استمتع بشم النسيم وحمل هذه الألعاب الجديدة

فى هذا الشهر الحافل بالأجازات والأعياد من أمثال عيد القيامة وشم النسيم، يحتاج الأشخاص فيه، خاصة من مستخدمى الهواتف الذكية إلى بعض الأشياء المسلية على هواتفهم، حتى يقضون وقتًا سعيدًا مع الأسرة بصحبة هواتفهم التى لا يستغنون عنها بطبع الحال.

تستغل شركات الاتصالات هذه الفترات بالطبع من أجل تسويق المزيد من تطبيقاتها وألعابها المسلية وتقديمها للمستخدمين، وضمن هذه الألعاب ظهرت مؤخرًا بعض الألعاب الجديدة والمسلية التى سنعرضها لكم من خلال هذا الموضوع.

أولاً لعبة: Angry Birds Stella Pop 

تعتبر هذه اللعبة هى الإصدار الأحدث من اللعبة الأشهر Angry Birds، والتى استطاعت تكوين جمهور عريض من المتابعين والمحبين، إذ يمر المستخدم خلال هذا التحديث angry birds stella pop بمستويات جديدة أكثر تعقيدا ويقف أمام تحديات أكبر وأكثر تسلية، وهى متاحة مجانا على هواتف الاندرويد وأجهزة الـios.

العاب2

ثانيًا لعبة: Fast and Furious Legacy 

تماشيًا مع موجة الاستحسان الكبيرة والنجاح الكبير الذى حققه الجزء الأخير من فيلم Fast and Furious وحصوله على نسب مشاهدة عالية جدا، تقرر إصدار لعبة جديدة تحمل اسمه وتمنح المستخدم تجربة خاصة للاستمتاع بسباق السيارات السريعة والمليئة بالمغامرة والإثارة.

العاب3

ثالثًا لعبة: Silly Asusage in Meat Land

صنفها البعض أفضل العاب هذا العام، 2015 للهواتف الذكية، وهى التى تشبه لعبة super mario الشهيرة فى التصميم ولكنها مضحكة وتحمل شخصيات كرتونية كوميدية، وهى متاحة بشكل مجانى على هواتف اندرويد والأجهزة العاملة بنظام ios.

العاب

رابعًا لعبة: Stick Cricket 2

لكل محبى الألعاب الرياضية ومحبى أجواء الربيع، فهذه اللعبة هى الأكثر بساطة وتسلية، وتعتبر لعبة “كروكيت” بسيطة المستويات، وسهلة فى تحريك الكرة، وهى متاحة الآن مجانًا على هواتف الاندرويد والـios وويندوز فون.

العاب

موضوعات متعلقة:

العاب 2015  لعبة السيارات Ultimate 2 FreeSpeed Racing

العاب 2014.. تعرف على لعبة FIFA 15 Ultimate Team

كيف تتخلص من بكتيريا الأسنان بعد تناول الفسيخ فى شم النسيم؟

ألم الأسنان يؤرق حياة الكثيرين، وقد تزيد نسبة الإصابة بها أثناء الاحتفال بيوم “شم النسيم” مع تناول الأسماك المملحة التى من الممكن إحتوائها على الفطريات.

نصائح للقضاء على بكتيريا الأسنان فى شم النسيم

ونستعرض عددا من الطرق الطبيعية الفعالة والنصائح الطبية التى يجب اتباعها فى عيد الربيع (شم النسيم) للتخلص من بكتيريا الأسنان حتى تستمتع بالاحتفال بهذا اليوم مع أسرتك وأصدقائك دون الشعور بآلام فى الأسنان.

بكتيريا الأسنان فى شم النسيم (1)

1 – يقول خبراء التغذية إن تناول الجرجير والفلفل الأخضر والخس وغيرها من الخضروات الطازجة تسهم فى تنظيف الأسنان وتطهيرها من البكتيريا كما تفعل فرشاة الأسنان، حيث تساعد تلك الخضروات على تقليل تآكل ميناء الأسنان.

بكتيريا الأسنان فى شم النسيم (2)2 – ينصح الخبراء بضرورة تناول البصل الأخضر مع الفسيخ والرنجة وغيرها من الأسماك المملحة، حيث يعتبر البصل من أكثر النباتات فائدة للإنسان، إذ يقوم بالتخلص من فطريات الفم وينظف الأسنان.

بكتيريا الأسنان فى شم النسيم (3)3 – كذلك، يشدد خبراء تجميل الأسنان على أهمية عدم الإكثار فى إضافة الليمون على الأسماك المملحة لأن الإسراف فى وضع الليمون يزيد من احتمالات حدوث تآكل بميناء الأسنان، الأمر الذى قد يؤدى إلى الإصابة بـ”حساسية الأسنان”، ومن ثم الشعور بالألم.

بكتيريا الأسنان فى شم النسيم (4)

4 – كما ينصح خبراء التغذية أيضا بضرورة استخدام فرشاة الأسنان بعد الوجبات التى تحتوى على الليمون مباشرة.

موضوعات متعلقة

اسعار الفسيخ والرنجة والملوحة فى شم النسيم 2015

فوائد البصل الأخضر فى شم النسيم

 

اضرار الفسيخ وفوائد ام الخلول فى شم النسيم 2015

أصبح شمّ النسيم 2015 على الأبواب، وأصبحنا على أعتابه، وعلى بعد أيام قليلة من الدخول فى أجواء عيد الربيع، وتفاصيله المبهجة والمتحررة، بدءًا من الانطلاق والحرية والألوان المبهجة والورود والأزهار المتنوعة، وحتى مائدة الاحتفال وأصناف الطعام الحاضرة فى هذه المناسبة والمميزة لها، وربما لهذا بدأت علب التونة والسردين وصفائح الفسيخ تنفد من الأسواق منذ الآن، فإقبال المصريين على شراء الأسماك المملحة والبيض فى شم النسيم إقبال واسع وتاريخى منذ عهد الفراعنة، حينما كان المصريون القدماء يحتفلون بعيد الربيع بتفاصيل وخطوات لم تختلف كثيرًا عمّا نحتفل به الآن، ومن بين أكلات شم النسيم الخس والملانة والبصل، والفسيخ والرنجة، وأيضًا البكلويز، أو أم الخلول، التى يحرص كثيرون من المصريين على تناولها فى تلك المناسبة أيضًا، وهنا – فى موضوع “كايرو دار” البسيط والموجز – تستطيع التعرف على أضرار الفسيخ وفوائد أم الخلول، لتعمل على تحقيق التوازن فى مائدة طعامك وتحمى نفسك من الأمراض.

فوائد البكلويز “أم الخلول”

أم الخلول إحدى أشهر أنواع المأكولات البحرية، وتمتزا أم الخلول بأن لها عديدًا من الفوائد الصحية والغذائية الواسعة، فهى مصدر جيّد للمعادن والعناصر المفيدة للجسم، إذ إنها تحتوى على نسب عالية من البروتين والدهون التى تسهم فى بناء الخلايا العصبية والمخيّة، وفى تغذية الدماغ، وهو الأمر الذى يساعد على التمتع باليقظة الذهنية، كما تحتوى أم الخلول على الفسفور والكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم والزنك، وهى المعادن التى تلعب دورًا مهمًّا فى مدّ الجسم باحتياجاته المتنوعة وزيادة نشاطه وحيويته.

أم الخلول

أضرار الفسيخ

رغم أن الفسيخ أكلة محبّبة للغاية لدى المصريين، إلا أن الدراسات العلمية والطبية الحديثة أثبتت احتواء الفسيخ على بعض أنواع البكتيريا والطفيليات، وهو ما يرجع إلى طريقة تحضيرها وتصنيعها بوصفة وخطوات يعرضان الفسيخ للتلوث، والذى قد يحدث فى بعض الأحيان بدرجة كبيرة وخطيرة، وببعض أنواع البكتيريا شديدة الضرر، مثل “الكولستريديم بوتيولينم” التى تصيب الجهاز العصبى بمشكلات كبيرة وتصل أضرارها إلى التسبّب فى الوفاة، وذلك علاوة على أن إصابة الأسماك بالطفيليات – التى تنتقل إلى الإنسان وتُحدث تأثيرًا كبيرًا على عمليات الجسم الحيوية – فتؤدى إلى حدوث قىء وإسهال ومغص وارتفاع فى درجة الحرارة، وهى الأعراض التى قد تتحول إلى حالة مزمنة، تتسبّب فى حدوث جلطات فى الأوعية الدموية للمخ، وتليّف فى صمامات القلب.

فسيخ 1

الفسيخ يصيب بالتسمم والأرتيكاريا

ضمن المشكلات الصحية التى قد يسببها الفسيخ، ما يحتوى عليه من كميات مرتفعة من الملح، إذ تؤدى زيادة كمية الملح المستخدمة فى إعداد الفسيخ لارتفاع ضغط الدم، واحتباس السوائل فى الجسم وبالتالى زيادة الوزن، إضافة إلى أن الفسيخ غالبًا ما يكون مملّحًا باستخدام ملح سياحات فاسد، يحتوى على عديد من المعادن الثقيلة والمواد الضارة، وكذلك يؤدى تحلل أنسجة الفسيخ إلى تكوّن كثير من الأمينات الحيوية، مثل: مادة “الهستامين” التى تُسبّب التسمّم إذا وُجِدت بتركيزات مرتفعة، كما تؤدّى إلى ارتفاع ضغط الدم وسرعة نبضات القلب، وأحيانًا تسبّب الحساسية والأرتيكاريا.


ملانا

موضوعات متعلقة

طريقة عمل اكلات شم النسيم

فوائد البصل الأخضر فى شم النسيم

فوائد البصل الأخضر فى شم النسيم

لا تخلو مائدة شم النسيم من البصل الأخضر إلى جانب التونة والرنجة والفسيخ والأسماك المملحة، فعند المصريين اعتقاد بأن البصل كما يقولون “يكسر سم الفسيخ” ويبدو أن اعتقاد المصريين فى محله.

فوائد البصل الأخضر

للبصل الأخضر العديد من الفوائد وله دور مهم فى الحد من أضرار تناول السمك المملح والفسيخ وتقليل فرص التعرض للتسمم عند تناوله كونه مطهر طبيعى للمعدة والجهاز الهضمى.

ويساعد البصل الأخضر أيضا فى علاج نزلات البرد بسبب احتوائه على فيتامين “سى”، كما أن له دورا كبيرا فى تنشيط الهرمونات الجنسية عند الرجال. ويعمل البصل الأخضر على تنظيم نسبة السكر فى الدم، ويرجع ذلك إلى احتوائه على بعض الفيتامينات المقوية للجسم وخاصة عنصر الحديد. وله دور مهم فى أنظمة الريجيم وفى التخلص من الوزن الزائد؛ لأنه يساعد على تخلص الجسم من الأملاح المتراكمة فى الجسم. كما أن تناول البصل الأخضر يعد أفضل وسيلة للوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب وخاصة “السكتة القلبية”.

فوائد البصل الأخضر فى شم النسيم (2)

أمراض يعالجها البصل الأخضر

يفيد البصل الاخضر فى علاج العديد من الأمراض مثل: السرطان والقروح السرطانية والكدمات والرضوض و الدمامل والقروح المتعفنة والإكزيما وحب الشباب وآلام وأمراض الأذن وآلام الرأس والصداع والشقيقة والزكام والسعال والأنفلونزا وضغط الدم والذبحة الصدرية والتهاب المفاصل والتهاب البول والسعال الديكى والربو والتهابات الرئة والتهابات البروستاتا وعسر التبول والروماتيزم والأمراض النفسية والاستسقاء والحصى المرارية والتخمر المعوى، والتهاب الشعب، وضعف الهضم، واختلال التوازن الغددى، وتصلب الشرايين، والجروح، القروح، الحروق، الكلف، والنمش.

فوائد البصل الأخضر فى شم النسيم (3)

أضرار البصل

كما أن للبصل فوائد فأيضا الإسراف فى تناوله له أضرار. إذ أن تناوله بكثرة فى المرة الواحدة قد يؤدى إلى هبوط الضغط والسكر فى الدم ما يؤدى إلى الكسل والنوم واضطراب البصر. وقد يؤذى أصحاب الغدة الصفراء والمصابين بالتهاب البروستاتا. وقد يؤدى البصل للتسمم إذا تم تقطيعه وترك لمدة، فيصبح خطرا وذلك لأن المادة الموجودة فيه تتحد مع الأكسجين الموجود فى الهواء وتكون مادة سامة.

فوائد البصل الأخضر فى شم النسيم (1)

موضوعات متعلقة

7 نصائح عند تناول الفسيخ فى العيد

بالصور.. شمّ النسيم.. الربيع يهل من مصر

فوائد وأضرار تناول التونة فى شم النسيم

تعتبر التونة والفسيخ والسمك المملح وجبة غذائية أساسية على سفرة عيد شم النسيم. ولكن قبل تناول التونة بكميات كبيرة فى هذا اليوم، يجب أولا أن ننتبه إلى فوائد وأضرار تناول التونة؛ كى نتناول النسب المناسبة لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة وتجنب أضرارها.

القيمة الغذائية للتونة

تحتوى التونة على قيمة غذائية عالية فهى مصدر جيد للعناصر المضادة للأكسدة مثل السيلينوم وأوميجا 3 والنياسين والفوسفور والبوتاسيوم والماغنيسيوم بجانب أنها مصدر مهم للبروتينات وفيتامين بـ12 كما أنها منخفضة الصوديوم أيضا.

تونة

فوائد تناول التونة

لأن التونة من الأسماك الغنية بأحماض أوميجا 3 فهى ساعد على خفض مخاطر الإصابة بسرطان القولون والبروستاتا والكلى، ومفيدة للقلب إذ أن احتواءها على الأوميجا 3 – هى دهون صحية غير مشبعة – تعمل على تحسين وظائف الأوعية الدموية وتحمى القلب من الأمراض.

كما أن التونة مفيدة فى أنظمة الريجيم والتخسيس لأنها منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالبروتينات والتى يمكن أن تساهم فى خفض وزن الجسم على المدى القصير. وقد وجد الباحثون أن النياسين وهو فيتامين ب2 يعمل على تثبيط الكوليسترول السىء من خلال تعزيز مستويات الكوليسترول الجيد.

تونة 1

أضرار التونة

كما أن للتونة فوائد فهى لها أيضا أضرار لإحتوائها على نسبة عالية من الهيستامين الذى يحمل تأثيرا ضارا على الحوامل والمرضعات والأطفال الصغار، بالإضافة إلى احتوائها على نسب عالية نسبيا من الزئبق وهو عنصر معدنى له تأثير سام عصبيا فى حال تناول التونة بكميات كبيرة.

موضوعات متعلقة:

استشارى سموم: يوجد نوع شديد السمية من البكتيريا بالأسماك المملحة

20 نصيحة للحفاظ على سلامة المخ

فوائد البيض وأضراره فى شم النسيم

يعد البيض الملون واحدا من أهم مظاهر الاحتفال بشم النسيم، ويقبل المصريون فى عيد الربيع على سلقه وتلوينه بألوان زاهية وأكله إلى جانب الفسيخ والأسماك المملحة. وهنا فى كايرو دار تستطيع التعرف على فوائد وأضرار البيض.

فوائد البيض 

يحتوى البيض على الزلال (البروتين) والدهون والأملاح وكمية وافرة من فيتامين أ، ويحتوى بياض البيض على نسبة جيدة من الكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم والفولات والسيلينوم والفوسفور.

يحتوى صفار البيض على نسبة جيدة من الفيتامينات الذائبة فى الدهون مثل فيتامين هـ وفيتامين د وفيتامين ك.

بيض شم النسيم 2015 (9)

أضرار البيض 

على الرغم من احتواء البيض على فوائد عديدة إلا أن الإفراط فى تناوله له أيضا أضرار عديدة إذ يحتوى صفار البيض على نسبة وافرة من الدهون خاصة الدهون المشبعة وثلاثيات الجليسرين المتوافرة فى دهن البيض والكوليسترول، الأمر الذى يجعله ضارا لكبار السن ومرضى ضغط الدم المرتفع وتصلب الشرايين.

بيض-شم-النسيم-2015-(1)

أمراض يسببها البيض

يسبب البيض بعض الأمراض ويؤدى إلى تفاقم أمراض أخرى خاصة لدى مرضى تصلب الشرايين، والمصابون بضغط الدم المرتفع، أو من يعانون من أمراض القلب ونوباته، بالإضافة إلى المرضى المصابين بحصوات الكلى والمرارة.

قد يتسبب البيض فى الحساسية لدى بعض الناس ممن يوجد لديهم استعداد فطرى للحساسية من أحد مكونات البيض، وبخاصة من زلال البيض.

بيض شم النسيم 2015 (15)

ارتفاع الكوليسترول واحد من أكبر عيوب البيض لاعتباره مصدر من مصادر الطعام الغنية بالكوليسترول والدهون الثلاثية، وخصوصا فى صفار البيض.

قد يتسبب البيض فى التسمم الغذائى بسبب ميكروب السالمونيلا، التى توجد بنسبة تصل إلى 8% فى البيض، حيث تتسرب إليه من الدجاج المريض. وفى حال تناول البيض نيئا  فإن عصيات هذه الميكروبات تتكاثر فى الأمعاء، وتسبب تسمما مصحوبا بأعراض شديدة من المغص والإسهال والقىء وارتفاع درجة الحرارة.

بيض شم النسيم 2015 (16)

ويتسبب البيض أحيانا فى نوع آخر من أنواع التسمم الغذائى مصدره تلوث قشرة البيض، إذا ما كسرها الطاهى دون غسل فيتساقط منها بعض ما يلوث الطعام، الأمر الذى يؤدى إلى ظهور أعراض التسمم.

موضوعات متعلقة

البيض يحمى الجنين ويمنع العمى

أطعمة تقوى النظر

صور احتفالات شم النسيم

شم النسيم واحد من أهمك المناسبات السنوية التى يحتفل بها الشعب المصرى، والتى يُمثّل الاحتفال بها احتفاء ببداية فصل الربيع، وبتجدّد الحياة وبهجتها وألوانها المشرقة، ويشهد شم النسيم سنويًّا عديدًا من مظاهر الاحتفال المختلفة، فى كل أنحاء ومدن الجمهورية، وفق ثقافات وعادات كل منطقة من هذه المناطق.

تختلف احتفالات شم النسيم باختلاف المدينة أو المحافظة، فكل مدينة أو محافظة لها طقوس وعادات معينة فى الاحتفالات، ومن خلال موقع كايرو دار – وعلى طريقته البسيطة والموجزة – نقدم لكم اليوم بعض صور احتفالات شم النسيم فى العام الماضى، والأعوام السابقة عليه، والتى توضح لكم طرق الاحتفال بشم النسيم، ويمكنكم أيضًا تصفح موقعنا لمشاهدة كفرات شم النسيم لفيس بوك، وأكلات شم النسيم المشهورة، وكذلك معرفة موعد شم النسيم لهذا العام.

احتفالات شم النسيم بالصور

تأتى احتفالات شم النسيم فى الريف المصرى عبر الجلوس فى الحدائق والبساتين، وقضاء اليوم فى الأجواء المعتدلة والشمس الناعمة، وتناول أفضل أكلات شم النسيم، بينما تتمثل احتفالات شم النسيم عند الأطفال فى الاستمتاع بالألعاب المختلفة التى تنتشر فى تلك اليوم.

احتفالات شم النسيم   (5)

احتفالات شم النسيم   (1) 

أما على السواحل المصرية، فتأتى احتفالات شم النسيم مختلفة بعض الشىء، إذ يذهب أصحاب تلك المدن، كالإسكندرية وبورسعيد ومرسى مطروح، إلى شواطئ البحر للاستمتاع بالجو الساحر مع المياه والأمواج الهادئة، ومن الناس – فى محافظات الدلتا المختلفة – من يفضلون الجلوس على شواطئ الأنهار الصغيرة للاستمتاع بالصيد.

احتفالات شم النسيم   (3)

احتفالات شم النسيم   (4)

احتفالات شم النسيم   (2)

هناك بعض الأشخاص من المقيمين فى محافظات القاهرة الكبرى، يفضلون الذهاب – خلال احتفالات شم النسيم – إلى القناطر الخيرية، للاستمتاع برحلة الأتوبيس النهرى فى النيل، إلى جانب الاستمتاع بالحدائق الواسعة والجلوس بها لتناول الغداء من أطعمة الربيع وشم النسيم الشهيرة، كالفسيخ والرنجة والبيض الملوّن.

احتفالات شم النسيم   (7)

احتفالات شم النسيم 8

احتفالات شم النسيم   (6)

بهذا نكون قد قدمنا لكم باقة من صور احتفالات شم النسيم الجميلة والمبهجة فى عدد من المناطق المختلفة عبر عدد من مدن ومحافظات مصر، والتى توضح لكم مظاهر الاحتفال بعيد الربيع، وتضع أيديكم على بعض الأماكن والتفاصيل التى يمكنكم الذهاب إليها وممارستها فى شم النسيم 2015.

موضوعات متعلقة :

أفلام شم النسيم بين فزاع والخلبوص

بالصور.. طرق مبتكرة لتزيين البيض فى “شم النسيم”