أرشيفات الوسوم: مضادات الاكسدة

9 فوائد لمشروب التمر بالحليب

يعتبر التمر بالحليب من المشروبات المغذية المرتبطة بشهر رمضان الكريم، كما يتميز بفوائده العديدة لصحة الإنسان، التى سوف نعرضها لكم خلال التقرير التالى:

مشاكل المعدة:

يحتوى التمرعلى كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، فيساهم فى خفض خطر الإصابة بالكثير من الأمراض الخطيرة بالمعدة والجهاز الهضمى مثل التهاب الرتوج وسرطان الأمعاء.

ضغط الدم:

يعمل التمر مع الحليب على ضبط الضغط خاصة لمرضى ارتفاع ضغط الدم وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من البوتاسيوم والسيأتينيوم والكالسيوم ونسبة منخفضة من الصوديوم.

الريجيم:

يساهم مشروب الحليب بالتمر فى الاحساس بالشبع والتقليل من الشعور بالجوع لفترة طويلة وبالتالى يساهم فى تقليل الطعام والسعرات الحرارية أثناء اليوم.

الطاقة:

يعمل هذا المشروب على تعويض الجسم بكمية كبيرة من المعادن والفيتامينات والسكريات التى فقدها طوال اليوم فى الصيام، كما يمد الجسم بالحيوية والطاقة.

 

القلق والتوتر:

يساهم فى التقليل من القلق وسرعة الغضب والتوتر، كما أنه مصدر غنى بالفيتامينات والمعادن، ويخفّف من الحساسية ضد المواد الغذائية المسببة للحساسية عند بعض الناس.

الأمراض المزمنة:

يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ومركبات الفينولية التى تحمى من أمراض السرطان والقلب والأوعية الدموية والأعصاب مثل مرض الزهايمر والشيخوخة المبكرة ومرض باركينسون والأمراض الالتهابية.

فوائده للحامل:

يساعد مشروب الحليب بالتمر على علاج الإمساك الحاد الذى يصيب معظم  النساء الحوامل، وذلك لأنه يحتوى على كمية كبيرة من السكر الطبيعي.

سرطان الثدى:

يحمى من خطر الإصابة بسرطان القولون والثدى وحصى الكلى لأنه يحتوى على كمية كبيرة من الكالسيوم ومضادات الأكسدة، كما يقلل من أعراض متلازمة ما قبل الحيض.

العظام والمفاصل:

يساهم مشروب الحليب بالبلح على علاج أمراض العظام المفاصل والروماتيزم والتهابات الروماتيزم لأنه يحتوى على كمية وفيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم ، كما يزيد من مناعة الجسم.

 

موضوعات متعلقة:

 

تناول 7 تمرات على الريق صباحا يمنع الإصابة بسرطان الأمعاء

10 فوائد لتناول البلح على الإفطار فى رمضان.. تعرف عليه

 

تناولى 3 حبات يوميا.. فاكهة تحارب سرطان الثدى

سرطان الثدى أكثر أنواع السرطانات شيوعا بين النساء إذ يصيب نحو 30% من تعدادهن  حول العالم، ويعتبر هذا السرطان من أكثر الأسباب التى تؤدى إلى الوفاة بين الإناث خلال الـ10 سنوات الماضية، لذا يحارب الأطباء والعلماء الآن من أجل إيجاد علاج شافى له والتوعية بأعراضه خاصة أن 90% من حالات المصابة تُشفى حينما يتم اكتشافها مبكرا.

فقد كشفت دراسة حديثة قام بها عدد من خبراء التغذية بجامعتى واشنطن وتكساس بالولايات المتحدة الأمريكية أن فاكهة الخوخ تحتوى على العديد من المواد التى تكافح سرطان الثدى وتقلل من انتشاره، بل تمنع الإصابة به فى بعض الأحيان.

ونصحت الدراسة بضرورة أن تتناول الإناث اللواتى بلغن سن الحيض 3 حبات من فاكهة الخوخ يوميا وأن تستمر على هذا المنوال حتى آخر عمرها، وذلك لدوره المهم فى قتل الخلايا السرطانية بالثديين فى وقت قصير جدا. 

خوخ

الخوخ العلاج الأمثل لسرطان الثدى

من أجل اختبار تأثير الخوخ على خلايا سرطان الثدى، اختير عدد من فئران التجارب التى تم إصابتها فى وقت لاحق بسرطان الثدى وتم حقنها بجرعة من خلاصة الخوخ ولوحظ على الفور تباطؤ نمو الورم فى الفئران.

وأدركت الدراسة أن خلاصة الخوخ لها تأثير فعال مضاد للأكسدة وواقى من تكاثر خلايا سرطان الثدى، حيث يحتوى الخوخ على مادة البوليفينول التى ثبت أن لها مفعول السحر فى قتل الخلايا السرطانية فى الجسم وخاصة خلايا سرطان الثدى.

ولاحظ الباحثون أن الفئران التى غذيت مع جرعة عالية من مادة البوليفينول تعافت بشكل سريع من سرطان الثدى ما زاد من الأدلة على أنه يمكن اتباع العلاج الغذائى فى مواجهة سرطان الثدى.

موضوعات متعلقة

خدها وانت رايح الجامعة.. 7 مضادات حيوية طبيعية لا تهزمها البكتيريا
ما تسيبش محاضراتك وتروح الحمّام.. 7 فواكه تقضى على الإسهال

عايز تفتكر كل حاجة؟.. غمض عينيك 10 دقائق

كثيرون من الناس يواجهون مشكلة كبيرة مع الذاكرة وقدرات التذكر واسترجاع المعلومات، وبينما يمثل إغماض العينين والاسترخاء وتهدئة الأعصاب وسيلة للهروب من الضغط، قد لا يعلمون وهم يفعلون هذه التفاصيل أنها هى نفسها تساهم فى تقوية الذاكرة وزيادة القدرة على استرجاع المعلومات، وهذا ما أكّده مؤخّرًا باحثون من جامعة برمنجهام البريطانية، والذين أضافوا أن أخذ قيلولة خلال الفترة المسائية يوميا يساعد على تحفز الذاكرة وزيادة وتيرة الانتباه والتركيز.

قام الباحثون بعرض قصة مشوقة على مجموعتين من الأشخاص فى سن الشباب، ومن الجنسين، وفى نهاية القصة طالبوا المجموعة الأولى بالاسترخاء فى غرفة مظلمة وإغماض عيونه لمدة عشر دقائق، أما المجموعة الثانية فتركوهم يتحدثون إلى أنفسهم دون استرخاء.

الاسترخاء اليومى يحفز الذاكرة ولا يجعلك تنسى شيئا

من هذه التجربة وجد الباحثون أن الاسترخاء لفترة 10 دقائق حفز ذاكرة أفراد المجموعة الأولى لدرجة أنهم تذكروا معظم أحداث وتفاصيل القصة، أما المجموعة الثانية فلم تستطع التذكر إلا بنسبة قليلة، وأكد الباحثون أن أفضل سبل استرجاع الذاكرة لكل الفئات العمرية هى الاسترخاء لعدة دقائق.

اغماض العينين

أطعمة تساهم فى تقوية الذاكرة:

الأسماك الزيتية

تحتوى الأسماك الزيتية مثل التونة والسلمون على الزيوت الصحية أوميجا 3 التى تحافظ على سلامة المخ، وأثبتت الدراسات الحديثة أن تناول الأسماك له أثر السحر فى تخفيض نسبة اضطرابات الذاكرة بشكل كبير.

البروكلى

يحتوى البروكلى على مضادات الأكسدة وحمض الفوليك وفيتامين (ب 6) وهى العناصر التى تجعله مساعدًا قويًّا ومؤثّرًا فى تحفيز وتقوية الذاكرة.

استرخاء

الفراولة

تحتوى الفراولة على فيتامين “ب 6” وحمض الفوليك، كما تحتوى على مادة الأنثوسيانين التى تعتبر مضادًا للأكسدة، والتى أثبتت الدراسات التى تم إجراؤها على حيوانات التجارب أنها تعمل على استعادة الذاكرة المفقودة.

موضوعات متعلقة

أسباب غريبة تُسبب فقدان الذاكرة
الكاكاو يكافح الخرف ويُحسن الذاكرة

5 خطوات بسيطة تساعدك على ترك التدخين

يبدأ التوقف عن التدخين بحب ذاتك وإخلاص النية الحقيقة بالتوقف نهائيا عن هذه العادة السيئة، لذلك اجعل عقلك يقتنع أولا بأضرار التدخين القاتلة التى تفتك بصحتك وصحة أسرتك قبل البحث عن أى خطوات نحو الإقلاع النهائى عن التدخين، وفيما حدد الأطباء 5 طرق بسيطة من الممكن أن تساعدك عن الإقلاع نهائيا عن التدخين.

حب نفسك أولا

حب الذات مهم فى مواجهة التدخين والإقلاع عن هذه العادة السيئة، فحبك لنفسك سيجعلك ترفض الإصابة بأمراض الكحة والبلغم والتهابات المرئ والمعدة واصفرار الأسنان وجفاف الجلد..كما أن حبك للحياة سيجعلك تتشبث بها وتكره الإصابة بأمراض السرطان المتنوعة التى يسببها التدخين وتؤدى إلى الوفاة على الفور.

اقلاع عن التدخين

احرص على تناول السوائل والفواكه

تناول السوائل والفواكه مهم جدا فهو يحافظ على جسدك رطبا ويزيد قدرتك على التركيز والانتباه ويقلل شعورك بالحاجة إلى التدخين ومن ضمن هذه الفواكه البرتقال والأفوكادو والتوت والتفاح، ثم احرص على شغل فمك دائما بتناول المكسرات والشوكولاتة لأنها من المصادر الجيدة لفيتامين E المضاد للأكسدة، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الأخرى التى تحمى الأوعية والشعيرات الدموية وتساعد على التركيز وتحسن وظائف المخ وتحد من احتياجك للتدخين، وتحتوى الشوكولاتة الداكنة على الأخص على المواد المضادة للأكسدة والمنشطات الطبيعية مثل الكافيين، وتساهم فى زيادة درجات التركيز والانتباه. 

Stop Smoking

تنظيف الأسنان

يجب أن تذهب لطبيب الأسنان ليجرى لك عملية تنظف لأسنانك وإزالة آثار التدخين المدمرة للثة والفكين، هذا سيجعلك تحب أن ترى أسنانك بيضاء نظيفة وتكره كل ما يجعلها صفراء وضعيفة.

الجرى وممارسة الرياضة

احرص على ممارسة شتى أنواع الرياضات بشكل دورى وعلى رأسها الجرى؛ لأنه يساهم فى تنظيف الجهاز التنفسى تلقائيا وإزالة آثار التدخين المدمرة، كما أنه يزيد من معدلات اللياقة البدنية لديك مما يشعرك بالسعادة والارتياح ويجعلك تكره التدخين الذى يصيبك بالضعف والهوان وضيق النفس والهياج.

افعل الخير بسعر السجائر

حدد ما تنفقه يوميا على السجائر ووجهه فى طريق الخير والصدقة، فشعورك بالسعى وراء الخير  بأموال كانت تنفق فى إهدار صحتك يُكون لديك حافزا ممتعا للإقلاع عن هذه العادة السيئة. 

رئيسية

موضوعات متعلقة

أضرار التدخين على القلب

اضرار التدخين على صحة المرأة

البطاطا والفلفل والكرفس.. خضراوات تحارب الدهون (5)

فى تجربتنا الحياتية الواسعة وتفاصيلها اليومية نواجه كثيرًا من المشكلات والصعوبات فيما يتصل بجوانب الحياة المختلفة، وضمن أكبر المشكلات وأوسعها انتشارًا فى عالمنا اليوم، مشكلة تراكم الدهون والمعاناة من السمنة وزيادة الوزن وتركز نسب كبيرة من الكولسترول فى الدم، وذلك على خلفية نمط الطعام غير الصحى وانتشار وسائل الراحة وما سببته الحياة العصرية من قلة فى الحركة والنشاط، ولكن أمام هذه الخطورة هناك أطعمة بسيطة يمكن أن تقضى على أمراض السمنة وارتفاع نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية فى الدم، وهنا نلقى الضوء على 3 أنواع من الخضروات التى تحارب الدهون، ضمن سلسلة موضوعاتنا عن الأطعمة المهمة والفعالة فى محاربة الدهون وتخليص الإنسان من مشكلاتها.

 البطاطا 

تعتبر البطاطا من الخضروات المليئة بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة مثل بيتا والكاروتين، وفيتامين C والكالسيوم والألياف، كما يُشكّل الماء 75% من مكوناتها ممّا يزيد الإحساس بالشبع والامتلاء.

ويعتبر البوتاسيوم من العناصر الأساسية فى تركيب السوائل الحية، وخاصة الدم، ونقصه يسبب خلّلاً وظيفيًّا فى عمل الأجهزة العصبية، كما يسبب اضطرابا فى دقات القلب، وهو ما قد يؤدى إلى نوبات قلبية حادة.

إضافة إلى هذا فإن البطاطا تحتوى على كميات من السكريات بطيئة الهضم، تساهم فى زيادة النشاط والطاقة، إضافة إلى مواد كيمائية تساعد فى تقليل ضغط الدم الشريانى، ونصح خبراء التغذية بتناول البطاطا بالقشر لأنها فى هذه الحالة تصبح أكثر فائدة، وذلك بسبب احتواء القشر على نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور والحديد، إضافة إلى مواد مضادة لسرطان  المعدة، إلى جانب أن للبطاطا قدرة كبيرة على امتصاص كل السموم من الجسم، وعلاج  اضطرابات نبضات القلب والأوعية الدموية، وذلك بفضل محاربتها للدهون والكولسترول الضار LDL.

 بطاطا

الفلفل الحار

يعتبر الفلفل واحدًا من الخضروات الغنية بالمواد المضادة للأكسدة، ومنها مادة تسمّى capsaicin، والتى لها دور كبير وفعال فى تقليل الإحساس بالجوع، وتسريع عملية التمثيل الغذائى لفترة قصيرة، أما الفلف الحار فيتميز بفوائد أخرى أهمّها احتواؤه على المواد الحارة التى تساهم فى سرعة تدفق الدم وحرق الدهون.

 الخضروات النيئة.. ومنها الكرفس

تناول الخضروات النيئة أمر مفيد للغاية، لأنها تقدم وجبة خفيفة خالية من الدهون والسعرات الحرارية المرتفعة، وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة للإنسان، وعلى رأس هذه الخضروات يأتى “الكرفس”، إذ إن نصف الكوب منه يحتوى على 8 سعرات حرارية فقط، إضافة إلى احتوائه على كثير من الماء، وهو ما يساعد فى الشعور بالشبع ويزيد من ترطيب الجسم، ويمكن تقديم الكرفس مع الجزر وزبدة الفول السودانى لتعظيم فوائده لجسم الإنسان.

كرفس

موضوعات متعلقة: 

منها المكسرات والفاصوليا.. 5 أطعمة تحارب إرهاب الدهون (3)

البقسماط والفشار والخل.. أطعمة تحارب الدهون (2)

القهوة والحليب والشاى الأخضر.. مشروبات تحارب إرهاب الدهون

السمنة واحدة من أكبر المشكلات وأكثرها إزعاجًا، ولكن لا تقلق، فإذا كنت تعانى من مشكلة السمنة وتراكم الدهون فى بعض مناطق الجسم، فالأمر تسهل مقاومته والتعامل معه بشكل صحى وطبيعى، وذلك عن طريق الالتزام بتناول طعام صحى ومشروبات تحارب الدهون،  ومنها الشاى الأخضر والقهوة واللبن خالى الدسم، إذ أثبتت الدراسات والأبحاث الطبية الحديثة أن هذه المشروبات تقلل امتصاص الكولسترول فى المعدة، وتزيد الإحساس بالشبع، إضافة إلى احتوائها على عدد من مضادات الأكسدة.

الشاي الأخضر

تشير عديد من الدراسات إلى أن الشاى الأخضر قد يُعزّز فقدان الوزن، وذلك من خلال تحفيز الجسم على حرق الدهون، وخاصة فى منطقة البطن، بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة التى تؤثر إيجابيًّا على عملية التمثيل الغذائى، وللحصول على أكبر قدر من الفائدة، قد تحتاج إلى شرب الشاى الأخضر عدة مرات فى اليوم.

كذلك يتميز الشاى الأخضر بقدرته الكبيرة على خفض مستوى الكولسترول فى الدم، لأن تأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار فى الشرايين، وهو ما يحافظ على الخلايا من المواد المدمرة، ويساعد الشاى الأخضر أيضًا فى خفض مستويات ضغط الدم، ويحمى من الإصابة بمرض السكرى، ويكافح الأورام السرطانية، كما يمنع نمو الأوعية الدموية التى تتغذّى عليها هذه الأورام.

شاى اخضر

قهوة

خبر سعيد لمدمنى القهوة، هذا المشروب الرائع يزيد من سرعة حرق الدهون، أى من سرعة التمثيل الغذائى، وهو ما يقلل الإحساس بالانتفاخ والكرش، كما أنه يساعد على فقدان الوزن، وذلك بسبب احتوائه على مواد عديدة مضادة للأكسدة وعلى منشطات طبيعية مهمة وفعالة مثل “الكافيين”.

قهوة

الحليب خالى الدسم

يوفر الحليب خالى الدسم قدرًا كبيرًا من البروتين والكالسيوم وفيتامين D، ورغم أنه خالٍ من الدهون إلا أنه من الممكن أن يسهم فى زيادة الشعور بالشبع، لأنه يستغرق وقت بقاء أطول فى المعدة، ويستغرق وقتًا أطول فى الهضم ومغادرة المعدة. 

الأصل الواحد للشاى الأخضر والأحمر

جدير بالذكر، أن الشاى الأخضر يتم استخلاصه من أوراق نبات الشاى التى يأتى منها الشاى الأحمر أيضًا، ويُعرف علميًّا باسم نبات “كاميليا سنينسيس” Camellia sinensis، وللحصول على الشاى الأحمر يجب أن تتأكسد أوراق الشاى بالكامل، بينما يتعرض الشاى الأخضر لبعض عمليات التبخير الخفيف فقط.

موضوعات متعلقة:
حافظ على جسمك..6  فواكه تحارب تراكم الدهون

البقسماط والفشار والخل.. أطعمة تحارب الدهون (2)

صيدلية البحر.. 7 أسماك تحميك من الإصابة بالعمى

النظر أحد أهم الحواس التى يتمتع بها الإنسان، وأقل معاناة أو ألم تصيبه تسبب كثيرًا من المشكلات والصعوبات والضيق والانزعاج، ولأن حماية البصر والعينين تحتاج إلى اهتمام وجهد متواصلين، فإنها تبدأ منذ الصغر وتستمر وتتواصل فى مراحل الشباب، فتناول الأسماك الزيتية – ومنها السلمون والتونة – لـ 3 مرات أسبوعيًّا، يحمى العين من الإصابة بضعف البصر والعمى والإصابة ببعض الأمراض ومنها الضمور البقعى عند كبار السن.

 “أوميجا 3” مفتاح إنقاذ البصر

هناك 7 أنواع من الأسماك الزيتية – وهى: السلمون والتونة والماكريل والرنجة والسردين والأنشوجة والمرقط – وهى أنواع غنية بزيت السمك والأحماض الدهنية “أوميجا 3” التى   تحمى القلب والشرايين والأوعية الدموية.امراة تاكل سمك

فتساعد “أوميجا 3” على تقوية الشعيرات الدموية التى تغذى العين وتمنع النزيف فى الجزء الخلفى لها، وتشير دراسة حديثة إلى أن نزيف الدم خلف شبكية العين هو السبب الرئيسى فى الإصابة بمجموعة من الأمراض التى تؤدّى إلى فقدان البصر، بما فى ذلك عديد من حالات الضمور البقعى، وهو السبب الأكثر شيوعًا للعمى عند كبار السن، وتؤكد الدراسة أن 600 ألف من البريطانيين مصابون بمرض الضمور البقعى، وأنهم مرشحون للزيادة خلال السنوات المقبلة، ومن المعروف أن الضمور البقعى مرض يسبب العمى التام، وليس له علاج حتى الآن.

 3 وجبات من الأسماك أسبوعيًّا

نصحت الدراسة باتباع نظام غذائى غنى بأحماض “أوميجا 3” للوقاية من أمراض العين وضعف البصر والعمى، وذلك عن طريق تناول الأشخاص فى مراحل الشباب لـ 3 وجبات أسبوعيًّا من الأسماك الزيتية.

وتعتبر “أوميجا 3” من الدهون الصحية التى تحرق الدهون المشبعة الضارة المتراكمة على جدار الأوعية الدموية، إضافة إلى أنها تقلل نسبة الكولسترول الضار LDL فى الدم، كما أن الأسماك الزيتية غنية بمضادات الأكسدة التى توقف عمل الخلايا المناعية الضارة التى تؤجج أمراض العين وتزيد من تفاقمها.

عيون
عين

موضوعات متعلقة:

قوى قلبك (4)… “الكرز والتوت والبرتقال” فواكه تحمى الأوعية الدموية

تعرف على مرض التهاب الأوعية الدموية وأعراضه

قوى قلبك 6.. أطعمة تمنع امتصاص الكولسترول فى المعدة

ضمن تفاصيل البرنامج اليومى صحيا وغذائيا هناك متاعب ومشكلات نواجهها على خلفية تفاصيل طعامنا وحياتنا وشكل نشاطنا وحركتنا، وعلى رأس المشكلات الصحية الصعبة التى يمكن أن نواجهها تأتى مشكلة زيادة نسبة الكولسترول فى الدم، ولكن هناك 3 أطعمة تمنع امتصاص الكولسترول الضار LDL فى المعدة، ولها دور كبير فى خفض ضغط الدم وتنظيم ضربات القلب وحماية الأوعية الدموية، وهى: أدامامى، وتوفو، وحليب الصويا واللوز، وتعتبر هذه الأطعمة من الوجبات الرئيسية بالمطبخ اليابانى والصينى، والتى يجب أن تصبح أيضًا ضمن الأصناف الأساسية التى تقدم بالمطاعم العربية، وذلك لدورها الكبير فى الحفاظ على صحة القلب والشرايين.

 أدامامى

أدامامى هى حبوب فول الصويا الخضراء، والتى تُقدّم عادة مسلوقة أو مطهوّة على البخار، كفاتح شهية بالمطاعم الآسيوية، كما أنها تدخل فى عمل عديد من وجبات الطعام، ومنها الرافيولى، أو الفطائر بالجبنة والصلصة مع خليط من الزنجبيل والثوم المعمر.

أدامامى هى كلمة يابانية تعنى فول الصويا الغنى ببروتين الصويا، والذى يساعد فى خفض مستويات الكولسترول فى الدم، كما أن حفنة صغيرة منه تحتوى على 8 جرامات من الألياف المفيدة لتقوية عضلة القلب وحماية الشرايين.ادامامى

 التوفو

يعتبر التوفو من أنواع الجبن النباتية المصنوعة من حليب الصويا، ويُستخدم أساسًا فى المطبخ الآسيوى، ويُقدمّ مع اللبن الرائب المصنوع من معجون الفول الصويا المهروس واللحم البقرى والفلفل الأحمر والبصل الأخضر.

يمكن طهى التوفو على البخار أو بالطريقة التقليدية السريعة، أو خبزه، ويمكن الاستمتاع بمذاق التوفو بمفرده أو مع الحساء أو مع أطباق الشعرية والفطائر والسلطات، وقد نصح الأطباء بتناول التوفو للحصول على كميات كبيرة من بروتين الصويا النباتى، مع المعادن والألياف الصحية للقلب، والدهون غير المشبعة المفيدة للجسم.

حليب الصويا واللوز.. حصانة ضد الكولسترول

بعض أنواع السمن النباتى غير المشبع، وحليب الفول الصويا وحليب اللوز، تُعتبر من العناصر الرئيسية والمهمة فى محاربة الكولسترول الضار، كما أنها تُساهم فى خفض نسبته فى الدم بنسبة 10%، كما أنها تمنع امتصاصه فى الأمعاء دون المساس بالكولسترول النافع.

بهذا نكون قد انتهينا من تقديم موضوعات سلسة “قوى قلبك”، والتى شملت مجموعة من أفضل المأكولات والأطعمة التى تحافظ على صحة القلب وتحمى الأوعية الدموية وتساهم فى خفض مستويات ضغط الدم والكولسترول والسكر فى الدم.

حليب اللوز

موضوعات متعلقة

7 أسماك فى إفطار رمضان تقوى قلبك وتحمى شرايينك

قوى قلبك(2).. 4 أعشاب تحرق الدهون ومضادة للأكسدة

قوى قلبك (3).. زبادى خالى الدسم وزيت الزيتون الأفضل على السحور

قوى قلبك (4)… “الكرز والتوت والبرتقال” فواكه تحمى الأوعية الدموية

قوى قلبك (4)… “الكرز والتوت والبرتقال” فواكه تحمى الأوعية الدموية

 هناك فواكة عديدة تحمى قلبك، ولكن الكرز والتوت والبرتقال هم أكثر الأنواع التى تحتوى على مجموعة كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والتى تحمى الأوعية الدموية وتقلل اضطرابات نبضات القلب وتسيطر على مستويات ضغط الدم وتضعه فى معدلاته الطبيعية.

الكرز

الكرز فاكهة من فصيلة البرقوق الوردية ضمن أشجار اللوزيات ويتضمن أنواع  الكرز الحلو والحامض والمجفف، ويعتبر الكرز غنيا بمضادات الأكسدة ومنها مادة “الانثوسيانين” التى تمنع تكسر المركبات الكميائية التى تضر بالأوعية والشعيرات الدموية.

التوت الأزرق

يأتى التوت الأزرق ضمن أكثر الفواكه التى تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى أنها غنية بالعناصر الغذائية التى تحمى معظم وظائف جسم الإنسان، ويعد التوت الأزرق من النباتات الشجيرية التى تنتشر بريا بالعديد من دول العالم ويتميز بلونه الأزرق الداكن.

ويحتوى التوت الأزرق الداكن هو الآخر على مضادات للأكسدة مثل “الانثوسيانين” والتى تلعب دورا مهما فى حماية الأوعية الدموية من الأمراض وتراكم الدهون وتكسر الخلايا، وأرجعت الدراسات سبب اللون الداكن بالتوت إلى تراكم هذه المواد المضادة للأكسدة بداخله، بالإضافة إلى احتوائه على الألياف التى تساعد فى دفع الطعام داخل الجهاز الهضمى .

التوت الازرق الداكن

البرتقال 

أما البرتقال فيعتبر من الفاكهة التى تحارب الكولسترول وتساعد فى السيطرة على ضغط الدم؛ لاحتوائها على نسب عالية من البوتاسيوم وألياف البكتين وبالتالى يظهر للبرتقال دور كبير فى حماية الأوعية الدموية.
ويعتبر البوتاسيوم من العناصر الأساسية فى تركيب السوائل الحية وبخاصة الدم، ونقصه يسبب خللا وظيفيا فى عمل الأجهزة العصبية، كما يسبب اضطرابا فى دقات القلب قد يؤدى إلى نوبات قلبية حادة.

برتقال

موضوعات متعلقة

دراسة علمية تكشف.. أضرار مرعبة تسببها السمنة على القلب

حتى لو كنت مريض قلب.. هذه الرياضة تطيل عمرك

قوى قلبك (3).. زبادى خالى الدسم وزيت الزيتون الأفضل على السحور

عندما تفكر فى منتجات الألبان، ومن بينها “الزبادى” فإنك تتذكر شيئين هما الفوائد العائدة على صحة العظام  وعملية الهضم، ولكن الدراسات الحديثة أثبتت أن هذه المنتجات لديها فوائد أخرى يمكن أن تساعد فى السيطرة على ارتفاع ضغط الدم وتقليل نسب الدهون الثلاثية والكوليسترول والحفاظ على صحة القلب، وذلك لاحتوائها على نسب عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم، كما أن زيت الزيتون يساهم هو الآخر فى الوقاية من أمراض الشرايين والأوعية الدموية.

الزبادى… الركن الأول على مائدة رمضان

ينصح  الأطباء بضرورة تناول الزبادى خالى الدسم على موائد سحور رمضان، بدلاً من زبادى الفاكهة أو زبادى كامل الدسم، وذلك لأنه يحتوى على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية، ويفضل خفض مستويات هذه السعرات قبل الخلود إلى النوم، وإذا رغبت فى إضافة نكهة يمكنك استخدام الفواكه الطازجة، وفيما جاء فى دراسة صحية أسترالية صدرت مؤخرا، بأن الحرص على تناول الزبادى بشكل شبه يومى مفيد جدا فى تنظيم ضغط الدم والحد من ارتفاعه، حيث يعمل على الوقاية من أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية والسكتات الدماغية .

زبادى

واثبتت الدراسة التى أجريت فى مركز أبحاث كلية “جريفيث” الصحية باستراليا، أن فوائد الزبادى تتلخص فى احتوائه على مركبات “البروبيوتيك” الطبيعية المفيدة للجسم، وهى عبارة عن بكتيريا طبيعية تعمل على تفكيك المركبات الحمضية فى الجسم وتساعد على تحويل المركبات السكرية والكربوهيدرات إلى مواد نافعة للجسم. 

فوائد “زيت الزيتون” على السحور

زيت الزيتون ملئ بالدهون الصحية الغنية بالمواد المضادة للأكسدة الصحية للقلب،  ويمكن أن يحمى الأوعية الدموية، ويحل زيت الزيتون محل الدهون المشبعة (مثل الزبدة)، فإنه يمكن أن يساعد على خفض مستويات الكوليسترول فى الدم، ويحتوى زيت الزيتون أيضا على مادة البوليفينول التى تحافظ على مستويات الكوليسترول النافع، كما أنه يقلل نسبة الكوليسترول الضار ويمنع أكسدة الخلايا.

زيت-زيتون-2

موضوعات متعلقة

خلى صيامك مريح.. وجبات صحية فى سحور وإفطار رمضان

ملابس رمضان 2015.. إطلالات فريدة وملفتة من “سترة”