أرشيفات الوسوم: نصائح غذائية

نصائح غذائية وصحية هامة من أطباء وخبراء التغذية لمرضى السكر فى شهر رمضان

يواجه مريض السكر الكثير من العقابات حول صيام شهر رمضان، ويفضل أن يمتنع النوع الأول عن الصيام أما النوع الثانى من مرضى السكر الذى يصر على صيام شهر رمضان فيجب عليه اتخاذ بعض التدابير الصحية قبل الصيام.

ويقول الأستاذ الدكتور صلاح الغزالي حرب، رئيس اللجنة القومية للسكر، وأستاذ امراض الباطنة والسكر بجامعة القاهرة خلال المؤتمر الصحفى الذى نظمته شركة نوڨو نورديسك اليوم الأثنين، لتوعية مرضى السكر من النوع الثاني بأهم التدابير الصحية الواجب عليهم اتخاذها عند صيامهم،

: “يُعد مرض السكر من المشاكل الصحية التي تصاحب المريض طوال حياته، ويواجه مريض السكر مخاطر صحية محتملة عند الصيام خلال شهر رمضان كل عام، حيث يؤدي الصيام لاختلال في معدل السكر في الدم نتيجة امتناع المريض عن تناول أي وجبات وعدم مواصلة نظامه العلاجي المعتاد لفترات تتجاوز 18 ساعة متواصلة وهو ما يُعرّضه لمضاعفات خطيرة قد تصل للغيبوبة السكرية والمضاعفات الصحية الخطيرة التي قد تتطلب نقله للمستشفى.

من ناحية أخرى، يمثل مرض السكر أحد أبرز التحديات التي تواجه قطاع الرعاية الصحية في مصر، خاصة في ظل الأعباء الفردية والاجتماعية والاقتصادية المصاحبة للمرض، لذا من الضروري أن يتعرف مريض السكر على أفضل الانسولينات التي يمكنه استخدامها عند الصيام ومنها انسولين ترسيبا الذي يُعد من الانسولينات القاعدية التي يتم تناولها مرة واحدة يومياً، وهو انسولين طويل المفعول ، حيث يمتد أثره لأكثر من 42 ساعة. كما يتمكن من ضبط مستوى السكر في الدم، والتقليل من مخاطر الإصابة بنقص مستوى السكر في فترات الليل”

وأضاف الأستاذ الدكتور هشام الحفناوي-عميد المعهد القومي للسكر: “مرض السكر من أكثر الأمراض انتشاراً في مصر التي تحتل المرتبة الثامنة ضمن قائمة الدول العشر الأولى في العالم من حيث معدلات انتشار المرض، حيث بلغ عدد مرضى السكر في مصر في 2015 حوالي 11 مليون شخص من إجمالي عدد البالغين في البلاد. من ناحية أخرى، تتعدد المضاعفات الصحية التي يعاني منها مريض السكر في حالة إهمال العلاج أو تلقي علاج غير مناسب، ومنها مخاطر الإصابة بالجلطات وضغط الدم، وأمراض الكُلى، والفشل الكلوي المزمن وارتفاع في مستوى الكوليسترول الضار. أما عن احتمال الوفاة بأمراض شرايين القلب والإصابة بالأزمات القلبية لدى المريض فهي أكثر 1.7 مرة و1.5 مرة على التوالي مقارنة بالأشخاص الطبيعيين، لذلك فانه من الضرورى ضبط مستوى السكر فى رمضان ومحاولة تجنب الوجبات الغنيه بالسكريات والنشويات.

و هناك انسولينات متطورة لعلاج السكر منها انسولين نوڤو مكس 50 الذي يُعد من الانسولينات الحديثة ومن اهم خصائصه انه يتعامل بكل فعالية مع الوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات والسكريات، والتى تسبب رفع مستوى الجلوكوز في الدم، كما يساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم بعد تناول الوجبات”

وأكدت الدكتورة داليا طعيمه-مديرة الشئون الطبية والابحاث العلمية والجودة لشركة نوڤو نورديسك مصر قائلة:” تعمل نوڤو نورديسك بشكل مستمر للتوعية بأهمية الكشف المبكر عن الإصابة بمرض السكر وطرق التعرف عليه للمساعدة في الحد من معدلات انتشاره، وتعزيز قدرة المريض على التكيف مع المرض وعلاجه بأفضل البدائل المتاحة.. كما اظهرت دراسة “ليرا رمضان”  إمكانية استخدام عقار ليراجلوتيد  بفعالية وأمان لمرضى السكر من النوع الثاني أثناء الصيام. حيث اظهرت الدراسة أثر عقار ليراجلوتيد على التحكم في مستوى السكر في الدم لدى النوع الثاني من مرضى السكر أثناء الصيام في رمضان، وذلك عند تناوله مع متفورمين.

وتنصح نتائج الدراسة مرضى السكر بتناول عقار ليراجلوتيد مع متفورمين، حيث يؤدي ذلك لتحسن مستوى الجلوكوز في الدم أثناء الصيام، مع تجنب المريض الإصابة بنوبات هبوط السكر في الدم، بالإضافة لقدرة العلاج الجديد على إبطاء حركة المعدة وزيادة الإحساس بالشبع وخفض الوزن الزائد ، وهو ما يمثل عاملاً هامًا في علاج مرض السكر من النوع الثاني، خاصة في ظل معاناة أغلب المرضى من السمنة وبالتحديد في منطقة البطن وهى من أكثر المناطق التي تحتوى على دهون ضارة تسبب مخاطر التعرض لأمراض القلب والشرايين.. في نفس الوقت يتميز ليراجلوتيد بامتداد مفعوله وقدرته على التحكم في مستويات السكر في الدم وضبطه لمدة 24 ساعة، حيث يتناوله المريض مرة واحدة يومياً دون التقيد بمواعيد الطعام.

وتزداد أهمية ليراجلوتيد خلال شهر رمضان، لأنه يُجنب مريض السكر نوبات هبوط السكر. وتشير الدراسات الحديثة إلى أن 57% من مرضى السكر لا يلتزمون بتناول علاجهم في اوقات محددة خاصة إذا كانوا يتناولون أكثر من عقار، وبالتالي كانت الحاجة الى العقاقير التي تؤخذ لمرة واحدة في اليوم ويمتد مفعولها الى 24 ساعة ”

وتحدثت اخصائية التغذية العلاجية  جيهان رسلان قائلة: “يشغل النظام الغذائي الصحي لمريض السكر خلال شهر رمضان أهمية قصوى للمحافظة على صحة مريض السكر خلال فترات الصيام الممتدة، ويساعده في إدارة حالته بالشكل الأمثل خاصة مع التحديات الصحية التي يواجهها، كما تزداد أهمية التغذية الصحية المتوازنة لدى مريض السكر بشكل عام وأثناء شهر رمضان بصفة خاصة.

كما يجب علي مريض السكر مراجعة الطبيب قبل شهر رمضان لمعرفة إذا كان مسموحاً له الصيام أم لا، حيث يشكل الصيام خطورة علي بعض مرضي السكر. وبشكل عام ننصح مريض السكر الذي يرغب في الصيام خلال شهر رمضان بالالتزام بالنظام الغذائي الذى حدده له الطبيب، ويجب أيضاً على مريض السكر الصائم التعجيل بالإفطار مع البدء بكوب ماء كبير لتعويض السوائل التي فقدها خلال اليوم.. و المواظبة علي ممارسة رياضة. ”

واختتمت الإعلامية هويدا أبو هيف قائلة ” يصوم كل عام حوالي خمسين مليون مسلم من المصابين بمرض السكر حول العالم، وتشير التقديرات إلى أن أغلبهم مصاب بالنوع الثاني من المرض، مما يزيد من احتمالية إصابتهم بخلل في مستوى السكر في الدم، سواء هبوطًا أو ارتفاعًا. ومن العوامل التي تؤدي لخطورة تلك الاحتماليات الانقطاع عن الطعام لفترة طويلة ثم الإفطار على وجبة كبيرة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك لمضاعفات مثل الاختلال الملحوظ في مستوى السكر في الدم أو الجفاف مما قد يستدعى الحصول على رعاية طبية في المستشفى.

لذلك فإن على مرضى السكر الذين يرغبون في الصيام اللجوء للعقارات المناسبة لهم واستشارت الطبيب، كما تحدثت ايضا عن اهمية دور الاعلام فى نشر الوعى الصحى ودوره لتشجيع المجتمع على تغير عاداته الغير صحيه واستبدالها بعادات صحية.

فالتوعية المستمرة تساعد المريض على تغير اسلوب حياته الغير صحى لنمط صحى والالتزام بتغيير نمط الأكل والانتظام على الدواء وممارسة الحركة البدنية والاهتمام بالتحاليل و المتابعات الدوريه..”

 

موضوعات متعلقة:

 

نظام غذائى مثالى لمرضى السكر

 

دراسة حديثة: مرضى السكرى والضغط تزيد فرصة إصابتهم بسرطان المبيض

 

كيف تقوى ذاكرتك ؟ .. 5 نصائح غذائية تعرف عليها

مع اقتراب موسم الامتحانات يبدأ الطلاب فى البحث عن الوسائل الممكنة التى تساعدهم على تقوية ذاكرتهم حتى يتمكنوا من استرجاع المعلومات التى درسوها وقت الحاجة .

ولأن العقل السليم فى الجسم السليم فإن التغذية عنصر أساسى وفعال فى تقوية الذاكرة وفيما يلى نصائح غذائية تساعد على تنشيط وتقوية الذاكرة .

1ـ الحليب والبيض

أكد الباحثون أن هناك علاقة وثيقة بين إنخفاض نسبة فيتامين د في الدم وتطور المشاكل الإدراكية مثل مرض الزهايمر لذلك فلكى تحصل على كمية كافية من فيتامين د يجب أن تتناول الحليب كامل الدسم والبيض بشكل يومي وتحافظ على تناول الأسماك أسبوعيًا

كما يمكنك أن تحصل على فيتامين د أيضًا من آشعة الشمس ولا تحتاج إلى أن تذهب إلى الشواطئ لكي تتعرض للشمس يكفي الجلوس في الشمس فقط لمدة 15 دقيقة يوميًا مع الحفاظ على إستخدام مضاد للشمس لكي يقيك من الآشعة الضارة

2ـ الأسماك

أثبتت الدراسات الأطعمة التي تحتوي على أوميجا 3 تقلل من مخاطر تقدم العمر ومشاكل الذاكرة والزهايمر ومن الأطعمة الغني بأوميجا3  الأسماك و التونة والرنجة واللفت وفول الصويا وبذور الكتان وهناك بعض حبوب الفيتامينات التي تباع في الصيدليات مخصصة لأوميجا

3ـ البقوليات واللحوم

وجدت الكثير من الدراسات أن هناك علاقة قوية بين فيتامين ب وتطور الذاكرة وأثبتت أن الأشخاص الذين يحتوي نظامهم الغذائي على الكثير من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب تسجل أعلى الدرجات في الإمتحانات التي تختبر العقل وتقلل الإصابة بأمراض الذاكرة

وهناك الكثير من الأطعمة التي يمكنك تناولها يوميًا وتحتوي على فيتامين ب مثل اللحوم والأسماك والبيض والمحار والدواجن كما يوجد في البقوليات والبطاطس والبندق

4ـ الشاى الأخضر

يتميز الشاي الأخضر بأن له الكثير من الفوائد كما أنه مفيد للذاكرة أيضًا فقد أوضحت دراسة صينية أن مضادات الأكسدة القوية التي يحتويها الشاي الأخضر تقوي الذاكرة وتقوم بتحسين الوظائف الإدراكية وذلك إذا تناولت كمية تبلغ من كوب إلى أربعة أكواب من الشاي الأخضر

5ـ الشيكولاته

لا ترتبط الشيكولاته بخلق الشعور بالسعاده فقط بل تساعد الشيكولاتة أيضا على تحسين الذاكرة فالمواد الكيميائية الموجودة في بذور الكاكاو تحسن تدفق الدم إلى المخ خاصة إذا إندمج مع التمارين الرياضية

 

نجاحه فى الأكلة دى.. كيف تدعمين ذكاء وقلب طفلك بالطعام؟

رغم أن كل الأمهات يقضين كثيرًا من الوقت فى رحلة بحث دائمة عن أفضل الوجبات والعناصر الغذائية التى يمكنهن تقديمها لأطفالهن بما يساعدهم على النمو والتركيز والمذاكرة والقيام بواجباتهم ومهامهم اليومية، إلا أن سعى كثيرات منهن قد لا يأتى بالنتيجة المرجوّة، نتيجة عدم إلمامهم بكثير من المعلومات والحقائق الخاصة بأصناف الطعام والوجبات المختلفة وما تحمله من فوائد وعناصر غذائية ضرورية ولازمة لصحة الإنسان وجسمه، ورغم علم أغلب الناس بفائدة السمك صحيًّا وغذائيًّا، إلا أن النسبة الأكبر منهم لا تعرف تفاصيل هذه الفوائد التى يمكنهم الحصول عليها عبر هذا الطعام الشهى واللذيذ، فإذا كنت تبحثين عن أفضل برامج التغذية السليمة لأطفالك، حتى يكتمل النمو العقلى والذهنى والبدنى لهم بشكل جيد، فاحرصى على أن يكون تناول السمك عادة دائمة ضمن برامج طعام أطفالك، وهنا أبرز 5 فوائد صحية وغذائية يوفرها السمك لهم، بحسب ما ذكر موقع wikihow .

1-           من المعروف أن تناول الأسماك بشكل منتظم يزيد من القدرات الذهنية، إذ أثبت الدراسات العلمية الحديثة أن نسبة ذكاء الأطفال الذين يتناولون الأسماك بكثافة وانتظام، قياسًا إلى غيرهم ممن لا يتناولونها أو يحصلون عليها بقلّة، عالية جدًّا وبمستويات وفروق كبيرة وواضحة.

2-           اعلمى عزيزتنا الأم أن تناول الأسماك مرتين أسبوعيًّا، وبشكل منتظم، يحافظ على صحة القلب والشرايين، لهذا عليك الحرص على توفر السمك فى برنامج غذاء أطفالك بشكل دائم، حتى تقوى صحتهم وتتحسّن كفاءة أجسامهم وعملياتها الحيوية.

3-           هل تعلمين أن السمك يزيد من كثافة ونمو الشعر بشكل كبير؟ يعود السبب فى هذا الأثر الصحى المهم الذى يوفره السمك إلى احتوائه “أوميجا 3” والزنك، واللذين يساعدان على نمو الشعر بشكل جيد وسريع ويمنحانه القوة واللمعان.

4-           من المهم ضمن تخطيط البرنامج الغذائى الخاص بالأطفال، أن تهتم الأم بوضع وجبة سمك واحدة على الأقل أسبوعيًّا ضمن قائمة طعام الطفل، مع الحرص الشديد على الاهتمام بوجود الخضروات الطازجة مع السمك، لأن لها أثرًا إيجابيًّا كبيرًا فى نمو الشعر بشكل صحى.

5-           يساعد تناول السمك على تقوية نظر الطفل، نظرًا لاحتوائه على الأحماض الدهنية من النوع “أوميجا 3” الذى يعمل على تعزيز البصر عن طريق تعزيز صحة شبكية العين وكفاءة عملها.

موضوعات متعلقة:

كيف تكون عبقريا بخطوات بسيطة؟

ماذا تفعلين مع طفلك الفاشل فى المدرسة؟

لو كنت مُدرّس.. 5 نصائح مهمة لاستقبال العام الدراسى الجديد

 

معدتك هتحميك من الصلع.. 10 أطعمة تحمى شعرك وتزيد جماله

الشعر تاج الإنسان وعنوان إطلالته، وبعيدًا عن أهميته الكبيرة فى تحقيق إطلالة شابة ومشرقة وتقديم انطباع جيد عن العمر، فإنه يمثّل مؤشّرًا مهمًّا على الحالة الصحية وعلى جودة وكفاءة البرنامج الغذائى والصحى الذى يتبعه الإنسان، فالشعر أحد أكثر التفاصيل التى تتأثر فى جسم الإنسان بالعوامل المحيطة، الداخلية والخارجية، بنفس تأثره بالمناخ والعوامل الجوية، يتأثر بالحالة الصحية والعناصر الغذائية والعادات اليومية وغير ذلك من الأمور والمؤثّرات، وهو ما يضع كثيرين من الناس فى خطر كبير بشأن شكل إطلالاتهم وصحة شعرهم، لا استثناء لأحد من هذا الخطر، خاصة وأن تساقط الشعر أو ضعفه وتقصفه، وغيرها من أمراض ومشكلات الشعر، لا تصيب كبار السن فقط، ولكنها قد تصيب الشباب وطلاب الجامعات من الجنسين، وخاصة مع عاداتهم اليومية وبرامجهم الغذائية اليومية، والتى لا يهتمون بأن لها دورًا كبيرًا ومهمًّا فى الحفاظ على صحة الشعر وبريقه ولمعانه، أو فى تأثره ووضعه تحت احتمالات وآثار صحية صعبة، ومن هنا ينصح كثيرون من الأطباء والمختصين بضرورة الاهتمام بالبرنامج الغذائى والعناية بالشعر بدءًا من المعدة، بضرورة تناول طعام صحى ومكتمل العناصر الغذائية، للحفاظ على رونق الشعر ومظهره، إلى جانب الابتعاد عن الوجبات السريعة والغنية بالدهون ومنخفضة القيمة الغذائية، وفى هذه السطور 10 أطعمة مهمة وعظيمة الفائدة لصحة الشعر وجماله ومظهره، حسبما أوردها موقعwebmd  الطبى الأمريكى الشهير.

الأسماك الزيتية.. وعلى رأسها السلمون

الأسماك الزيتية، مثل السلمون والسردين والماكريل والتونة، من أفضل الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الصحية “أوميجا 3″، ولأن جسم الإنسان لا يمكنه إنتاج هذه الدهون الصحية بمفرده، فأنت فى حاجة إلى الحصول عليه من خلال وجباتك الغذائية أو المكملات الغذائية الموجودة فى الصيدليات، وهذه الأحماض الدهنية الصحية تحمى الصحة العامة للجسم، وتساعد بشكل خاص على نمو الشعر وزيادة لمعانه وبريقه، ولهذا ينصح الأطباء بضرورة الأسماك الزيتية 3 مرات أسبوعيًّا على الأقل. 

SIMPLE

الشعر ينمو أفضل مع الزبادى اليونانى

الزبادى اليونانى ملىء بالبروتين والعناصر الغذائية المفيدة، إضافة إلى أنه يمتلك  كثيرًا من المقومات الصحية التى تساعد على زيادة تدفق الدم وتحسين حالة فروة الرأس ونمو الشعر وزيادة قوته ولمعانه، وهو أيضًا غنى بفيتامين B5 – المعروف باسم حمض البانتوثينيك – والذى يساعد فى زيادة سُمك الشعر وخفض نسبة فقدانه، كما أن الكبد واللحم البقرى يحتويان على هذا الحمض، إضافة إلى أنهما غنيان بالبروتين الحيوانى.

السبانخ تقود معركة علاج الشعر المتقصف

السبانخ – مثل كثير من الخضروات الورقية الداكنة – مليئة بالمواد الغذائية المذهلة وعظيمة الفائدة، مثل فيتامين A، إضافة إلى الحديد، والبيتا كاروتين، وحمض الفوليك وفيتامين C، فهذه العناصر الغذائية لها مفعول السحر فى الحفاظ على صحة فروة الرأس، كما أنها تُبقى شعرك رطبًا وناعمًا، دون تجاعيد أو تقصف، والفائدة نفسها يمكنك تحصيلها من خلال “الكرنب”، والذى يحتوى على العناصر الغذائية نفسها، ولكن بنسب أقل. 

الجوافة وسيلة فعالة لمنع التقصف

هذه الفاكهة الاستوائية المهمة غنية بفيتامين C، والذى يحمى شعرك من التقصف والتساقط، إذ إن كوبًا واحدًا من عصير الجوافة يحتوى على 377 ملليجرامًا من فيتامين C، وهذه الكمية أكثر من أربعة أضعاف الحد الأدنى للكمية اليومية الموصى بها لجسم الإنسان، وعلى ضوء هذه الحقيقة يمكنك اعتبار الجوافة فاكهة الشعر المفضلة. 

الحبوب الكاملة.. للحماية من فقدان الشعر  

حصولك على قليل من عنصر الحديد يؤدّى إلى تأثر الشعر وضعفه، وصولاً إلى فقدانه، لهذا عليك الاهتمام بتحصل قدر كافٍ من الحديد، ويمكنك الحصول عليه بالكميات التى تحتاجها عن طريق تناول الحبوب الكاملة، مثل القمح والذرة والشوفان وفول الصويا والعدس.

الدواجن الخالية من الدهون

لحوم الدجاج والديك الرومى من أصناف الطعام الغنية بالبروتين، وعندما لا تتناول ما تحتاجه يوميًّا من البروتين فإنك ستلاحظ على الفور بداية تساقط شعرك وضعفه وتقصّفه، وهى المشكلات التى تعصمك منها هذه اللحوم، إلى جانب أنها خالية من الدهون إلى حد كبير، على عكس اللحوم الحمراء الغنية بالبروتين والدهون. 

البطاطا.. لمكافحة بهتان خصلات الشعر

عندما يكون شعرك جافًّا فإنك ستخسر بريقه ولمعانه، وبعد ذلك ستراه يتساقط واحدة تلو أخرى، وقبل الوصول إلى هذه المرحلة عليك الاهتمام بتناول البطاطا بشكل عاجل، إذ إنها غنية بمادة “بيتا كاروتين” وعدد من المواد المضادة للأكسدة، والتى تدعم فروة الرأس وتزيد من كفاءة الغدد الزيتية التى تحيط ببصيلات الشعر وتجعلها أكثر لمعانًا ورونقًا، كما تقضى على جفافه، ويمكنك أيضًا العثور على “بيتا كاروتين” فى عدد من الخضروات والفواكه المميزة، مثل الجزر والقرع والشمام والمانجو. 

القرفة تزيد من تدفق الدم

رش “القرفة” على دقيق الشوفان والخبز المحمص وكوب القهوة الخاص بك، واحد من أهم التدابير والخطوات التى يمكنك اللجوء إليها لعلاج مشكلات الشعر وزيادة قوته ولمعانه، إذ تساعد القرفة على زيادة تدفق الدم فى فروة الرأس، ومن ثمّ تزيد كمية الأكسجين والمواد الغذائية المتدفقة لبصيلات الشعر، ما يُسهم فى إنعاشه وتحسين حالته. 

البيض.. الخطوة الأولى نحو نمو الشعر

البيض غنى  بالبروتين والحديد وفيتامين “ب”  – المعروف باسم  البيوتين – وهذا الفيتامين المهم يساعد على نمو الشعر وتقويته وزيادة صحته ولمعانه، وإذا لم تحصل على ما يكفيك من هذا الفيتامين، فقد تفقد شعرك شيئا فشيئا وصولاً إلى حالة الصلع، وإضافة إلى هذا يساعد البيوتين أيضًا فى تقوية الأظافر الهشّة.

المحار وفوائد “الزنك” للشعر

المحار من الأطعمة البحرية الغنية بالزنك، وهو العنصر المهم، والذى عندما لا تحصل على ما يكفيك منه فإنك قد تتعرض لأخطار فقدان الشعر، وحتى الرموش والحواجب ستبقى فى خطر أيضًا، فالخلايا التى تكوّن الشعر تعتمد على الزنك بدرجة أساسية، لهذا عليك الحصول على القدر اللازم منه، ويمكنك تحصيله – إلى جانب المحار –من اللحم البقرى، وسرطان البحر، وجراد البحر “الاستاكوزا” والحبوب الكاملة، ولكن بنسب أقل ممّا يوفّره لك المحار.

فقدان الشعر

موضوعات متعلقة:

استمتع بالجامعة ورتّب على دفعتك.. 6 هوايات تُمتّعك وتُنمِّى ذكاءك

خد بالك وانت رايح الجامعة.. 3 عوامل تصيب الطلاب بالاكتئاب

“منيو” المدرسة لمكافحة العدوى.. 7 أغذية تقوِّى مناعة أولادك

فى خريطة البناء الفسيولوجى للجسم البشرى، يحضر جهاز المناعة كواحد من أهم عناصر هذه الخريطة وأجهزتها الحيوية، إذ يساعد الجسم على التصدّى للمشكلات والمتاعب الصحية وفرص العدوى بالأمراض البكتيرية والجرثومية والفيروسية، ومع كل خلال فى هذا الجهاز تزيد فرص المعاناة من المرض، كما أنه فى رحلة وصوله إلى النضج يواجه كثيرًا من المشكلات، إذ يولد هذا الجهاز الحيوى ضعيفًا، ويبدأ رحلة النضج والاكتمال مع تصاعد مراحل النمو، وهو الأمر الذى يشير إلى أن فرص عدوى الأطفال بالأمراض المختلفة تزيد عن فرص الكبار، ولهذا يتوجب على الآباء والأمهات الاهتمام برعاية الأبناء وتوفير الرعاية اللازمة لهم لوقايتهم من هذه المخاطر، والتى تزيد بدرجة كبيرة مع موسم الدراسة ورحلات الطفل اليومية للمدرسة، وحتى تكونى – عزيزتنا الأم – مطمئنة على صحة ابنك وسلامته فى يومه الدراسى، وعلى تغذيته السليمة التى تقيه المرض وتعينه على التحصيل العلمي،نقدم لك “منيو” يضم 7 أطعمة ومشروبات مهمة للغاية، وصحية بدرجة كبيرة ومدهشة، ستساعد ابنك على النمو الصحى وستدعم جهازه المناعى وتقويه وتزيد من كفاءة قيامه بمهامه فى الحماية والوقاية من الأمراض.

1/ مشروب الزنجبيل بالعسل

على رأس القائمة المفيدة والصحية من الأطعمة والوجبات والمشروبات التى يمكنك تقديمها لطفلك لوقايته من الأمراض المعدية، يأتى مشروب الزنجبيل بالعسل، والذى يمكنك تقديمه له فى الصباح، إذ يعمل هذا المشروب الساحر على علاج الحمّى والسعال، ويزيد من تدفق الدم فى الجسم، ومن ثمّ يُنشّط الدورة الدموية ويزيد من فاعلية جهاز المناعة.

2/ الجزر والبطاطا

رغم عدم حضورهما بشكل كبير ضمن قوائمنا الغذائية أصناف طعامنا المفضلة، إلا أن البطاطا والجزر من أكثر الأغذية وأنواع الأطعمة التى تسهم فى الوقاية من كثير من الأمراض والمشكلات الصحية، إذ إن هذين النوعين من الطعام غنيّان للغاية بمركب “بيتاكاروتين”، وهو مركب قوى مضاد للتأكسد ويحمى من نزلات البرد والأنفلونزا ويقى من الإصابة بالأورام السرطانية.

3/ الثوم الطازج

لا بدّ من أن يحتوى طعام صغارك على الثوم، والذى يتمتع بباقة واسعة من الفوائد الصحية والغذائية، وللتغلب على طعمه اللاذع ورائحته غير المحببة لكثيرين، يمكنك هرسه مع الجبن الأبيض، أو الجبن القريش، ومعهما حبّة البركة وزيت الزيتون، ويُفضّل تناوله طازجًا فى الصباح، إذ يحتوى على مواد مضادة للاحتقان ومقوّية لجهاز المناعة.

kids_cooking_600

4/الحساء الساخن لعلاج البرد

إذا أُصيب ابنك بالبرد، فما عليك إلا إمداده بحساء الدجاج الساخن، أو شوربة الخضار الدافئة، وهذان الصنفان من شأن أى منهما أن يساعد طفلك على التغلب على متاعب وآثار نزلات البرد، إذ يعمل كمضاد حيوى يسهم بدرجة كبيرة فى الحدّ من إفراز البلغم وتخفيف أعراض التهابات الحلق وترطيب الجيوب الأنفية.

Nutrition-For-Kids-Can-Improve-Memory-And-Concentration

5/ البليلة بالحليب

بدلاً من التفكير فى عشرات الأصناف والبدائل، يمكنك الاكتفاء بحساء من البليلة باللبن الساخن، كوجبة إفطار كافية وصحية ومغذّية لأطفالك، إذ إن تناول هذا الطبق فى الصباح يعمل على تدفئة الجسم، وخاصة فى أشهر الشتاء وأجواء البرد القارس، كما أن هذه الوجبة من شأنها تنشيط الذهن ونمو العقل، بسبب احتوائها على القمح والحليب والمكسّرات والسكّر.

6/ فيتامين C مهم فى الخريف والشتاء

نزلات البرد والأنفلونزا من أكثر المشكلات والمتاعب الصحية التى يواجهها الأطفال فى فصل الشتاء، ولمواجهتها يمكنك الاستعانة بالأطعمة والفواكه الغنية بفيتامين C، مثل الجريب فروت والكيوى والجوافة واليوسفى والفراولة والأناناس والجرجير، فهذه الأطعمة تعمل على الحد من فرص الإصابة بالأنفلونزا والرشح، إذ تعمل على تقوية وظائف الجهاز المناعى، خاصة وأن فيتامين C من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية.

7/ الحلويات المنزلية

الأطفال بطبعهم يحبون الحلويات، ويميلون إلى تناولها طوال الوقت، وبينما يوجهون مشكلات فى الصحة والتغذية السليمة مع أنواع الحلويات الجاهزة والمتوافرة فى الأسواق، يمكنك تلافى الآثار التى تسببها هذه الحلويات دون حرمانهم ممّا يحبّونه، وذلك عبر تعويد طفلك على تناول الحلويات المنزلية – من صنع يديك – مثل الأرز باللبن والمهلبية والجيلى والكاسترد… إلخ. 

موضوعات متعلقة:

بَرمَج نفسك قبل ما تذاكر.. 6 خطوات بسيطة لتنمية العقل الباطن

خليك واثق فى نفسك.. نصائح مهمة لتصبح ناجحا فى حياتك

ابنك على ما تربّيه.. 4 أُسس للتفاوض مع الطفل وتقويم سلوكه

العقل السليم × الجسم السليم.. 9 نصائح غذائية فى أيام الدراسة

الغذاء احتياج أساسى وضرورى فى حياة الإنسان، فى كل المراحل العمرية ووسط كل التفاصيل وبرامج الحياة، ولكن هذا الاحتياج قد يزيد ويتضاعف فى مراحل عمرية معينة، قياسًا إلى مراحل أخرى يتوازن فيها هذا الاحتياج أو يقل، ومن أهم المراحل العمرية التى يزيد فيها الاحتياج إلى نظام غذائى صحى وسليم مرحلة الطفولة، وخاصة فى أوقات الدراسة، إذ يحتاج التلاميذ إلى التغذية الجيدة التى تساعدهم على النمو السليم والقدرة على استيعاب المعلومات وتحصيل العلم بشكل جيد، ومع ما قد يحدث لكثيرين من الطلاب فى هذا الشأن، وما يواجهونه من حالات اضطراب فى تناول الطعام، سواء بتقليل الأكل أو بالأكل المفرط للوجبات السريعة والحلويات والدهون الضارة، فإن الأمر يحتاج إلى وقفة جادة، خاصة وأن هذا الارتباك قد يؤثر سلبًا على حفظ واسترجاع المعلومات، ولهذا نقدم لكم فى هذا الموضوع مجموعة من النصائح التى تمكنكم من التغذية السليمة فى أثناء الدراسة، بما يدعم تنمية المهارات العقلية ويزوّد الجسم بالطاقة والنشاط اللازمين للمذاكرة والفهم.

1- تناول المنبهات بإفراط يزيد من توتر الجسم، ولا يزيد من حالة التركيز كما هو شائع، لذلك يجب ألا تزيد كمية القهوة أو الشاى عن كوبين فقط فى اليوم، مع الابتعاد عن المشروبات الغازية قدر الإمكان، وذلك لاحتوائها أيضًا على مادة الكافيين المنبهة.

2- المشروبات الطبيعية تزيد من حيوية الجسم ونشاط الدماغ، لهذا عليكِ تجربة العصائر الطبيعية الطازجة، مع تقليل كمية السكر بها، وقدّميها باردة وفى أكواب جذابة، لإضفاء قدر من السعادة على ابنك المنهمك فى المذاكرة والمراجعة والحفظ.

3- لا تهملى تقديم الماء لولدك فى أثناء المذاكرة، وذكّريه بشرب المياه دائمًا، فالمعتاد أن ينسى الطفل ذلك أو يهمله، رغم أهمية الماء النقى الذى لا يحل محلّه أى نوع آخر من السوائل والعصائر، إذ يساعد على حيوية وانتعاش الجسم، ويزيد قدرة المخ على التركيز.

4- الزنجبيل والبردقوش من المشروبات الساخنة التى تزيد قدرة الدماغ على التحصيل المعرفى، فجرّبى تقديم فنجان من نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل أو البردقوش مع ماء مغلى، بعد تغطيته لعدّة دقائق، ويمكنك تحليته بملعقة من عسل النحل، وذلك لزيادة الفائدة وتحليته بشكل طبيعى.

5- وجبة الإفطار هى أهم وجبة غذائية فى اليوم، إذ إنها تعطى ابنك الطاقة اللازمة ليبدأ نشاطه الدراسى ورحلة التحصيل والتعلم، فاحرصى على توفير كل العناصر الغذائية الضرورية بها، مثل البروتين والنشويات وقليل من الدهون المفيدة،كزيت الزيتون، مع الخضروات وقطعة من الفاكهة، وحاولى تقديم الإفطار بشكل مرح، ليبدأ ابنك يومه بسعادة ونشاط.

6- الوجبات الدسمة تعطى إحساسًا زائدًا بالخمول والكسل وصعوبة التحصيل، لذلك عليك الحرص تجاه هذه النقطة، فلا تقتصرى فى قائمة الطعام التى تقدمينها لأبنائك على ثلاث وجبات كبيرة يوميًّا، بل قسّميها ما بين 5 و6 وجبات صغيرة ومتوازنة وخفيفة، لتمنحيه القيمة الغذائية الكاملة ولكن بطريقة سهلة وصحية.

7- الوجبات السريعة مليئة بالدهون، وفقيرة فى العناصر الغذائية المفيدة، كما أنها تزيد من خمول الجسم والشعور بالكسل وعدم الرغبة فى الحركة أو القدرة على الاستيعاب، لذلك حاولى منعها قدر الإمكان، واستعيضى عنها بتقديم الطعام بطرق مبتكرة ووصفات جديدة، ليقبل ابنك على وجبته المفيدة والصحية لنفس حماسه ونهمه للوجبات السريعة.

8- المكملات الغذائية،كالفيتامينات والمعادن، من الأمور المفيدة للدماغ والجسم، ولكن احرصى على توفيرها بشكل طبيعى فى الغذاء، وعلى البُعد عن صورها الدوائية، إلا فى وقت حاجة الجسم إليها وحضورها كمتطلب أساسى للعلاج أو التعامل العاجل مع حالة ما.

9- مضادات الأكسدة موجودة فى المكسرات كاللوز، وفى الشاى الأخضر، ومعظم الفيتامينات فى الفاكهة، مثل فيتامين “ج” فى البرتقال، والبيتاكاروتين فى الجزر، فاحصرى على تقديم طبق من سلطة الخضروات مع الوجبات، لتضمنى حصول ابنك على معظم فيتاميناته وعناصره الغذائية الضرورية بشكل طبيعى، مع تقديم الفواكه كوجبات بينية “سناك” لتعزيز النشاط والحيوية وزيادة الطاقة. 

موضوعات متعلقة:

طرق التغذية السليمة لأولادك خلال فترة الدراسة

تعرفى على التغذية السليمة للطالب أثناء المذاكرة

لو عندك ابن أول مرة يصوم.. نصائح غذائية مفيدة فى رمضان

إذا بلغ طفلك سن الصيام، وهو الذى يبدأ مع بلوغه، فعليك أن تستعد جيدا لهذه التجربة الأولى، وتفعل ما يجب عليك أن تقوم به من تمهيد جيد غذائيا لصيامه، فهو مازال ضعيفا ويحتاج لغذاء متوازن لكى يتابع الصيام بدون مشاكل.

نظام غذائى جيد لأول مرة صيام

1- نبدأ بوجبة السحور الذى يتناوله، يجب أن تعيد النظر فيه، فإذا لم يحتو على الكثير من الألياف فهناك خطأ ما يجب عليك تعديله، وتعتبر أهم الأطعمة التى تحتوى على الألياف هى: البقوليات كالفول والعدس وكذلك الخضراوات والفواكه، كما أن الإكثار من التى تضم منها كميات أكبر من الماء يكون أفضل مثل البطيخ والأناناس.

اول مرة صوم

2- لا تنتظر أى دقيقة زيادة بعد أذان المغرب، فيجب عليك أن تجعله يفطر سريعا وإذا كنت خارج المنزل فعليك بإحضار بعض الأطعمة التى يفطر بها.

3- يجب أن تزوده بالأطعمة المسلوقة والمشوية وابعدى عنه المقليات والسكريات الكثيرة، فأنها ستخزن الكثير من الدهون لديه دون أى استفادة حقيقية، لذلك لا تجعلى سفرتك خالية من السلطة والشوربة فى بداية الإفطار.

صيام اول مرة

4- أخيرا اجعليه يتناول الكثير من الوجبات الخفيفة فى الفترة ما بين وجبتى الإفطار والسحور بدلا من تناول الكثير من الأطعمة على الإفطار وعدم تناول الغذاء مرة أخرى إلا على السحور.

موضوعات متعلقة:

تجنبى المقليات الغنية بالسعرات الحرارية فى السحور لهذه الأسباب

رمضان من غير تعب.. تجنب العطش بهذه الأطعمة والمشروبات

البقسماط والفشار والخل.. أطعمة تحارب الدهون (2)

هل تعانى من مشكلات صحية وتشكو من الدهون وارتفاع نسبة الكولسترول الضار فى الدم؟ وهل تحاول التغلب على هذه المشكلة بشكل طبيعى وبسهولة؟ هناك أطعمة قليلة لديها قدرة واسعة فى محاربة الدهون وتقليل نسبة الكولسترول الضار فى الدم، والقضاء على الدهون الثلاثية المشبعة، ورغم أن بعض هذه الأطعمة قد يراها البعض بسيطة وغير ذات فائدة، إلا أن الحقيقة المدهشة على العكس من هذا، فقط لا تستهن إذا قلنا لك إننا نقصد البقسماط والفشار والخل، فمن المرجح أن هذه الأطعمة لم تخطر على بالك من قبل ضمن دوائر الاستفادة الصحية والغذائية، ولكن بعد مطالعتك لهذا الموضوع ستتغير نظرتك لها ضمن تخصصها فى محاربة الدهون وأهميتها بشكل كبيرة على مائدة الطعام اليومية لحماية القلب والأوعية الدموية من أخطار هذه الدهون الضارة.

البقسماط بديل البسكويت

البقسماط المصنوع من الحبوب الكاملة هو من العناصر الغذائية منخفضة الدهون، كما أنه غنى بالألياف الطبيعية، ويعتبر البديل الأفضل للبسكويت التقليدى، إذ إنه على العكس منه يساعد على تقليل الدهون فى الجسم مع زيادة الشعور بالشبع، ويمكنك الحصول على معظم هذه الفوائد عن طريق تناول الخبز القمحى والباستا.

بقسماط

الفشار والحصول عليه بدون زيت 

ثلاثة أكواب من الفشار يوميًّا، بدون ملح أو أيّة إضافات أخرى، تساهم بشكل إيجابى جدًّا فى تخفيض نسبة الدهون والكولسترول فى الدم، وذلك لأنه قليل السعرات الحرارية، إضافة إلى دوره فى زيادة الإحساس بالامتلاء نتيجة ما يضيفه من هواء للمعدة، والذى يشغل حيّزًا أكبر يعوق تناول مزيد من الأطعمة، ويمكنك استخدام المايكروويف فى إعداد الفشار دون زيت.

كذلك يحتوى الفشار على المجموعة الكاملة من فيتامين “ب”، وعلى نسب البروتين والأحماض الأمينية اللازمة لتجديد الخلايا العصبية وخلايا المخ وتحسين كفاءتها وقدراتها على العمل.

خل

الخل مهم للسلطة

ضمن العناصر المهمة والأساسية أيضًا، يجب إضافة الخل إلى كل أنواع السلطات، وإدخاله فى عدد من وجبات الطعام بشكل يومى منتظم، إذ إنه فعال فى حرق الدهون، ولا يحتوى على أيّة نسبة من السعرات الحرارية، كما أنه يضيف نكهة جيدة للغذاء.

موضوعات متعلقة:
تناول كوبين من عصير البرتقال يوميا وسترى النتيجة

قوى قلبك 6.. أطعمة تمنع امتصاص الكولسترول فى المعدة

صيدلية البحر.. 7 أسماك تحميك من الإصابة بالعمى

النظر أحد أهم الحواس التى يتمتع بها الإنسان، وأقل معاناة أو ألم تصيبه تسبب كثيرًا من المشكلات والصعوبات والضيق والانزعاج، ولأن حماية البصر والعينين تحتاج إلى اهتمام وجهد متواصلين، فإنها تبدأ منذ الصغر وتستمر وتتواصل فى مراحل الشباب، فتناول الأسماك الزيتية – ومنها السلمون والتونة – لـ 3 مرات أسبوعيًّا، يحمى العين من الإصابة بضعف البصر والعمى والإصابة ببعض الأمراض ومنها الضمور البقعى عند كبار السن.

 “أوميجا 3” مفتاح إنقاذ البصر

هناك 7 أنواع من الأسماك الزيتية – وهى: السلمون والتونة والماكريل والرنجة والسردين والأنشوجة والمرقط – وهى أنواع غنية بزيت السمك والأحماض الدهنية “أوميجا 3” التى   تحمى القلب والشرايين والأوعية الدموية.امراة تاكل سمك

فتساعد “أوميجا 3” على تقوية الشعيرات الدموية التى تغذى العين وتمنع النزيف فى الجزء الخلفى لها، وتشير دراسة حديثة إلى أن نزيف الدم خلف شبكية العين هو السبب الرئيسى فى الإصابة بمجموعة من الأمراض التى تؤدّى إلى فقدان البصر، بما فى ذلك عديد من حالات الضمور البقعى، وهو السبب الأكثر شيوعًا للعمى عند كبار السن، وتؤكد الدراسة أن 600 ألف من البريطانيين مصابون بمرض الضمور البقعى، وأنهم مرشحون للزيادة خلال السنوات المقبلة، ومن المعروف أن الضمور البقعى مرض يسبب العمى التام، وليس له علاج حتى الآن.

 3 وجبات من الأسماك أسبوعيًّا

نصحت الدراسة باتباع نظام غذائى غنى بأحماض “أوميجا 3” للوقاية من أمراض العين وضعف البصر والعمى، وذلك عن طريق تناول الأشخاص فى مراحل الشباب لـ 3 وجبات أسبوعيًّا من الأسماك الزيتية.

وتعتبر “أوميجا 3” من الدهون الصحية التى تحرق الدهون المشبعة الضارة المتراكمة على جدار الأوعية الدموية، إضافة إلى أنها تقلل نسبة الكولسترول الضار LDL فى الدم، كما أن الأسماك الزيتية غنية بمضادات الأكسدة التى توقف عمل الخلايا المناعية الضارة التى تؤجج أمراض العين وتزيد من تفاقمها.

عيون
عين

موضوعات متعلقة:

قوى قلبك (4)… “الكرز والتوت والبرتقال” فواكه تحمى الأوعية الدموية

تعرف على مرض التهاب الأوعية الدموية وأعراضه

حافظ على جسمك..6  فواكه تحارب تراكم الدهون

إذا كنت تعانى من مشكلة السمنة وتراكم الدهون، ومن تأثير هذه الدهون عليك صحيا، فالأمر تسهل مقاومته والتعامل معه بشكل صحى وطبيعى، إذ إن هناك 6 فواكه تحارب الدهون والسمنة وتقلل امتصاص الكولسترول فى المعدة وتزيد الإحساس بالشبع وتحتوى على مضادات الأكسدة  وهى: البطيخ، الكمثرى، التفاح، العنب، التوت والجريب فروت.

البطيخ

من الفواكه الغنية  بالماء، ويأخذ مساحة كبيرة فى أمعائك يقلل بها المساحات المخصصة لباقى الطعام ولا يترك مجال متسعًا لأيّة أطعمة أخرى، فالبطيخ مثال عظيم على الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، كما يعتبر مصدرًا جيّدًا للاليكوبين المضاد للأكسدة،  إضافة إلى أن البطيخ  يمنحك بعض العناصر والفيتامينات المهمة ومنها فيتامين A و Cوغيرهما.
بطيخ

الكمثرى والتفاح

الكمثرى والتفاح يحتويان على نسب مرتفعة من المحتوى المائى، ويجب أن تتناولهما بالقشر،  وذلك للحصول على ألياف إضافية، والتى ستطيل من عملية الذوبان داخل المعدة، فتناول  الفواكه كاملة بدلاً من العصير، لأنها ستعطيك مزيدًا من الفوائد، كما يجب أن تمضغ الثمار جيّدًا لأن هذا يستغرق وقتا أطول، ويزيد من الإحساس بالشبع، كما أن المضغ يحرق مزيدًا من  السعرات الحرارية. 

تفاح وكمثرى

العنب يواجه الزبيب

قارن بين كوب من العنب وربع الكوب من الزبيب، فكلا الاختيارين يحتويان على أقل من 100 سعر حرارى، ولكن تناول كوب العنب يعتبر أفضل لأنه مريح أكثر ويملأ المعدة أما الفواكه المجففة فلها مكانها أيضًا فى تجميل الحلويات والإضافة إلى السلطات.

عنب وزبيب
 التوت

التوت مثل غيره من الفواكه السابقة، وهو بكل ألوانه يحتوى على نسبة عالية من الماء والألياف، والتى يمكن أن تبقى لفترة أطول داخل المعدة، كما أنه غنى بالمواد المضادة للأكسدة.
توت

جريب فروت

الجريب فروت ليست لديه خصائص سحرية فى حرق الدهون  ولكنه يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع مع سعرات حرارية أقل، لأنه غنى بالألياف التى تحتاج إلى وقت أطول للهضم، فتناول ثمرة الجريب فروت أو  كوب من عصير الجريب فروت قبل الوجبة الغذائية يزيد من إحساسك بالشبع، وسيجعلك تتناول كميات أقل من السعرات الحرارية فى أثناء الوجبة.

جريب فروت

موضوعات متعلقة

تناول كوبين من عصير البرتقال يوميا وسترى النتيجة 

قوى قلبك 6.. أطعمة تمنع امتصاص الكولسترول فى المعدة